7月最馋这碗米粉，劲道爽滑，连吃3顿都没过瘾！

说到江西美食，有一半的人一定首推南昌米粉。暖妹闺蜜就老在我耳旁吹嘘南昌米粉好吃，简直可以秒杀XXX（她是南昌人，北漂5年了，依旧吃不惯咱北京的炸酱面），上周碰巧调休，我看机票便宜，就飞去南昌玩了一圈，准备亲自解锁这拌粉的真面目。

大清早的飞机，到南昌才8点多，顶着饥肠辘辘的胃去酒店安置完就出门觅食了。南方最近的气温还挺凉爽，和北京的大热天比起来真是舒服多了。9点多，我悠哉悠哉地在一个早餐摊坐了下来，一边手机上回复工作群的消息，一边等候拌粉~

一上桌就被惊艳到了，拌粉是没有汤的，搭配着榨菜、雪菜、辣子、葱花，拌一拌就能吃，米粉韧而不硬，非常爽滑。

老板娘听说我是来旅游的，还力荐我喝一碗地道的“砵子汤”，两者搭配着落肚，简直满足极了！此时暖妹脑中只有一句话“此味只能天上有，人间难得几回闻”~

周末回北京，实在是念叨这碗拌粉，闺蜜喊我出门吃火锅也提不起劲，结果她变戏法一样给我变出来了一箱的【南昌拌粉】，还拍着胸脯和我保证，和当地的味道一模一样，让我赶紧试试。

新鲜出炉的开箱测评

拆开快递是这样的一个包装，上面印着大大的4个字：南昌拌粉。

生产日期标在底部，7月16号刚刚新鲜出炉，实打实的产品，底气足！

打开盒子之后，发现里面是便携式干粉加料包的设计，健康又卫生。

调料包有整整8包，比市面上一般的产品用心多了！分为一包干米粉，一包花生，一包香油，一包干葱花，一包腌雪菜，一包辣椒油，一包萝卜干和一个酱油包。

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拿到手也不必百度做法，包装盒上清楚地印着，冷水下锅煮制，加上足够量的水，然后盖上盖子，耐心等待10-15分钟即可，非常方便~

将煮好的米粉放进碗里，倒入所有配料搅拌均匀，每一根Q弹莹白的米粉上都裹满了油润浓香的调料，诱人的香味令人食欲大开！

有耐心的人，可以在放好调料后，再用热水冲一遍葱花，这个味道和在南昌本地吃的一模一样！

吸溜一大口，Q弹爽滑的米粉，鲜香咸爽的萝卜干和外婆菜嚼的嘎嘣嘎嘣直响，再加上脆香的炸花生，酱汁裹着米粉在唇齿间跳跃，一碗色香味俱全的拌粉，简单的幸福感立马满溢。

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南昌拌粉

限时特价：36.8/5盒

一盒低至7块钱~

食材大有讲究

江西是米粉之乡，有个说法“世界米粉在中国，中国米粉在江西”，这不是抬举，是实打实的！

米粉选材苛刻，都是精选南方早稻籼米作为原料，纯大米制作。

江西米粉的制作和吃法一样工序繁琐：洗米、浸泡、粉碎、挤糯、蒸糯、成型、拉丝、老化、晾晒、分割、装包。

老化好后的米粉，太阳晾晒，使水分减少，利于保存，利用天然晒干需要天气的配合，从而手工米粉的产量不稳定，但显于更加珍贵。

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所以这款米粉更易泡、易煮，米香更浓，煮熟之后，Q弹爽滑，根根分明，翻拌几下就能沾满调料。

一碗粉的灵魂是鲜美的酱汁，这款拌粉的酱汁是经验丰富的老手艺人的秘制酱料。

每一种调料都是经过老师傅的精心配比调制而成，用心！

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去饭店随便吃一碗米粉都是20块，这份别提有多划算了！没试过的一定要尝尝~