白菜党 篇五：网红零食小石子饼并没有想象中那么好吃！

最近逛张大妈，看到19.9元可以买5袋小石子饼，一下子就心动了。

尤其是下单的时候发现两个味道都是在做活动——你也知道的，很多食品店做活动都会集中在某个口味上，于是买了4包原味，1包麻辣。

主要是不少评论说原味好吃，有一股麦香的味道。说实话，我是南方人，不知道啥是麦香的味道。想尝一尝。

到货后一拆，从包装上就一下子能看出哪包是麻辣味。

拆开后，就看到小石子饼了。

撑开包装，拍了一张微距，我赶打赌，一包绝对没有“约60片”。

相信很多人种草小石子饼都是源于《风味人间》。

在伊朗有石子烤馕。

在陕西，有小石子饼。

不过感觉他们的饼应该是韧劲十足的。

但是当我第一口吃下去，就有一种吃到放好了调料的方便面的味道。

于是，我又打开了一包原味。

用微距设置拍了一张，能看到还是很脆的，还有很多小孔。这又让我对它的硬度产生了怀疑，放到口里，我一开始想着是吃口香糖，越嚼越有，但实际上更像是脆饼。

根据网上的介绍，石头饼利用石头散热慢、受热均匀的特点，将面饼放于指甲盖儿大小的石子中焙烤制熟，所以石头饼上那些坑坑洼洼就是石子的烙印。因此也被袁枚称为“天然饼”。

然而当我放到口里，仔细咀嚼，并没有吃出一股麦香的感觉。放在口里，忍住咽下去的冲动，嚼了半天也没有吃出甜味来。

嚼着嚼着，这使我想起最近看到的一个实验，说是什么样的人吃不胖。

同样一口米饭，如果你嚼两口，就能吃出甜味来，那么，你就不容易发胖，如果你吃了三四口，感觉有甜味了，你就是一般人，像我这种嚼了好多口，还没有甜味的，要么，确实这饼一般般，要么，我就是发胖体质。

当然，关于小石子饼的传说还有很多。

比如有人说，鹅卵石中所含的钙质、铁质等多种微量元素浸入饼中，营养丰富，为保健类食品。这我就不信了，这和当年宣传炒菜用铁锅是一个逻辑，说这话的人不是蠢就是坏。

如果抛开网红的去魅，我觉得这款饼干，当个零食还行，但不顶饿，吃起来油酥咸香、可以尝试一番，但真说成网红零食，还需要很长的一段路。