它被称为“益智海味”,是孩子的最爱,再贵也要吃
家里的人都喜欢吃大虾,尤其是孩子,简直是吃不够啊,隔三差五的都闹着吃大虾,不过,大虾确实不错,孩子多吃点补钙,但是作为内陆的人,很难买到新鲜的大虾啊,除非起得特别早,去早市和大酒店的采购抢一些新鲜的。今天运气不是很好,小贩卖光了,渣也没剩,没办法只能去超市买冰鲜的了。但是冰鲜的做好了一样很好吃哦。
本来想着,就随便做做,没想到这样做出来的虾竟然这么好吃,我女儿一口气吃了八只,还拍着手说好好吃啊!我自己拿起一只尝了尝,味道确实超棒!关键是这么做好简单,还真是上班族的福音啊,也不耽误我上班。节省时间,还有营养。所以在这推荐给大家。喜欢的朋友可以加收藏。大虾以后不要经常水煮了,这种做法才是最好吃的,做法简单还一学就会。
椒盐大虾
食材:大虾一斤、淀粉适量、椒盐适量,真是超级简单的做法。用料也很少。
做法:1.我们不是生活在海边的人,所以买的大虾都是超市冰柜里冰鲜的,所以,先在水里泡了一会,泡完之后,开背去虾线。也不会专业的去虾线,用的笨法子,开背,挑出来的。以后得多跟海边的朋友学学。
2.全部处理完之后,把处理好的大虾一批一批的轮流放盘子里,一一撒上一层淀粉,要全部处理完哦,要不然下一步会很手毛脚乱。
3.锅里放油,油烧到七八成热的时候,把裹上淀粉的大虾放进油里炸,炸个十秒左右,就可以捞出来控干净油了,控完油之后倒进盘子里撒上一层自制的椒盐儿。就完成了。没有孩子吃,也可以自己制作点辣椒面撒上,味道很棒哦。
4.这是炸好的大虾,是不是很有食欲啊,之前一直吃水煮的了,今天想着就换个做法做做,没想到做出来这么好吃,女儿本来就是一个大馋猫,超级喜欢吃大虾,这下更不得了了,一口气吃下去三分之一啊。
5.椒盐儿,我家是自制的,比超市里的新鲜,味道好。制作方法大概说一下:干锅不放油,中火烧热之后,把花椒放进去炒干,炒香之后倒出来,用擀面杖擀碎,盛盘子里放入适量食盐搅拌均匀就做成了。自己做的味道就是新鲜,吃多少做多少就可以,也可以做点孜然,麻椒什么的吃火锅或者是烧烤也是很好的,没有添加剂,自己吃放心。
椒盐大虾这样就做成了,我吃过饭店的水煮虾,清蒸虾、油焖大虾,红烧大虾等等,感觉就这种椒盐的是最好吃的,也是最简单的,好吃到饭店都得靠边站了。在海边,它被称为“益智海味”,是孩子的最爱,补充大脑所必需的营养物质,再贵也要买给孩子吃。朋友们是不是一看就学会了呢?