冬日严寒,分享我家火锅的必备食材清单,附购买链接!
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寒冷的冬天,没有什么比火锅更适合在家享受的了!我家每次一看天气预报提示降温,都会特别默契的异口同声喊吃火锅!
楼主所在的大连,基本上零下十多度就挺冷的。主要是海边风大,呼呼的风吹一天,回到家吃顿热乎乎的火锅,再适合不过了!
吃火锅,除了常规的牛羊肉之外,还需要准备啥?今天给大家分享一下我家的火锅必备清单!附购买链接!
1.午餐肉
好价大概12元左右/340g
首选,梅林午餐肉,作为一个美食领域作者,试吃了很多种午餐肉,梅林午餐肉用来涮的口感最好!没有之一!
需要注意一点,一定要选配料表都是猪肉的!不要选有鸡肉的!没有全猪肉好吃!
京东销量靠前的几位居然都是含鸡肉的,大家要看好配料表,不要选错了哦!
2.马铃薯鲜粉
好价大概3元左右/120g
这个也属于我家火锅必备,吃过好几个牌子的宽粉,煮出来味道都不错,就不特别指定哪个牌子了。
但是一定要选马铃薯粉,也就是土豆宽粉,比红薯宽粉的更劲道!口感好!
因为我家火锅蘸料买的草原阿妈,所以宽粉也顺手买的这个牌子的。
京东排名靠前的居然也都是红薯宽粉,答应我,一定要试试马铃薯宽粉!
3.蘸料
好价大概3元左右/120g
我家的火锅蘸料组合,是买市场现磨的纯芝麻酱,回来稀释后,搭配草原阿妈的麻辣或者香辣味儿蘸料。混合比例按照自己的口味来,基本上1:1,口重的可以多加点香辣蘸料!
这个我看了一下京东挺贵,我家这边线下超市经常有折扣,大家看需求,哪个便宜买哪个!
4.火锅底料
红99好价10元左右/150g
火锅底料对于火锅来说,绝对是灵魂。
我家最常用的是红99的火锅底料块,根据能接受的辣的程度,掰出来合适大小的底料,配上酸菜一起煮,味道绝了!
有时候也会适当换换口味,这种底料的好处就是,一袋子里面干料油料等等都配齐了,一股脑倒进去就好了!
这个我也是在线下的实体店买,比网上便宜,大家可以随时观察,好价再入!
5.羊肉
大庄园羔羊排好价16.5元/300g
涮羊肉涮的一定不能少了羊肉!
牛羊肉如果在网上买的话,我一般都会选大庄园,这个牌子的牛羊肉基本都很好吃!
买四送二一共99元,用e卡,又让大妈请我吃肉!
京东看到大庄园的牌子,闭眼入就对了!
另外,我家还比较喜欢自己去菜市场挑羊肉,自己手切,自己涮肉吃!这样切的肉比较紧致,不像有的不好的羊肉卷一涮锅就没了
6.饮料
露露好价65元左右/箱,20罐
吃着火锅,我觉得配冰冰凉的碳酸饮料做爽了!但是一冷一热,对胃口不太友好!
所以,偶尔从养生角度考虑,我会喝点热露露
京东促销能做到72一箱,虽然比家楼下贵点,但是胜在能送货上楼,而且用e卡,又不用花自己的钱了
7.凉菜
我家吃饭有个习惯,基本上多多有凉菜。特别是吃火锅,烤肉这种比较燥的东西,更得必备凉菜。
一般都是黄瓜🥒豆腐皮拌,有时候加粉丝等等,吃习惯了,偶尔不吃还想的慌!
8.其他配菜和手擀面
出去吃火锅的时候,必点蔬菜拼盘和手擀面,但是最后基本都是剩下一大半,甚至一点没动!
所以在家不玩虚的,就是造肉,不吃蔬菜!如果剩下没吃完的,第二天就着汤下面条🍜,又解决一顿!完美!
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