咖啡测评第一期：你也喝冻干咖啡？

声明立场：本文产品均有自己购买，评价客观，各位看官自行斟酌哈~

购买理由

自从三顿半火遍全淘宝，成功登上国产咖啡品牌顶峰，仅此于雀巢，冻干咖啡这个名词也进入精致白领的眼帘，作为996的加班狗，咖啡不仅仅是用来享受的，更多的是提神，当然啦和三十几块一杯的星爸爸只有等部门领导请客才会喝一喝啦，平时桌上没有几包速溶咖啡怎么行呢？和同事分一分拉近拉近人情关系也是好的嘛。

而且！我找到了完美替代三顿半的替代品，这里我们来对比下价格：

三顿半，1-6号即溶咖啡混合装（80颗），单价4.5元

三顿半，1-6号即溶咖啡混合装（24颗），单价5.2元

逸山咖啡，超即溶冻干咖啡12克（中度烘焙粉色）49元一盒，单价4元

逸山咖啡，超即溶冻干咖啡12克（深度烘焙蓝色）49元一盒，单价4元

相比性价比超级高了，我特意去搜了逸山咖啡这个品牌，原来他是有门店的（大众点评搜了下十几家吧）专业做咖啡的怪不得味道不差呢

说到现在了，那什么是冻干咖啡呢？

冻干咖啡将精品咖啡使用独特的冷萃提取技术，再进行冻干处理，制成速溶粉末，可以将咖啡本身的风味、香气尽量的保存下来，虽然相比新鲜冲煮的咖啡风味还是会有差距，但毕竟是建立在方便与口味之间的平衡，而且加上充氮的密封处理，保存期限也更加长。

外观展示

颜值超高有么有呀！粉粉的少女心，小瓶子超级可爱，目前是喝完洗干净我留着，收集起来，官网有回收计划，收集120颗“粉帽子”“蓝帽子”可以兑换现磨拿铁一杯。

爱咖差旅达人必备简易咖啡，体积小巧携带方便，颗粒极细转瞬泡开。

每个小瓶子含2.5克冻干咖啡粉，携带非常方便，拿即可放在包里就出差在外非常方便或和同事分享。

使用感受

方法一：温润香甜，可口拿铁

200ML牛奶+（闪金咖啡粉）=拿铁

我经常习惯喝奶咖，如果在家有闲情时，会先用热水冲开冻干粉，再用奶泡机打发奶泡，完美的一杯拿铁~

如果出门在外直接倒在罐装牛奶中，多晃几下就差不多溶解了，三秒一杯拿铁~美滋滋~

方法二：香醇零糖，经典美式

冰水+（闪晶咖啡粉）=美式

冲热水或冷水可制成美式咖啡，中度烘焙几乎没有酸味，会稍微淡一点点（喜欢浓郁的可以放两小罐），不算苦的美式咖啡，口感比较顺滑。

方法三：自由DIY，气泡咖啡

苏打水+（闪晶咖啡粉）=气泡咖啡

材料：2 份闪晶咖啡粉

6 盎司（约 177 毫升）汤力水;

适量冰块;

作法：杯里倒入冰块，再倒入汤力水;

缓缓加入浓缩咖啡，让它慢慢融入整杯饮品里即可;

小提醒：如果浓缩咖啡倒太快，饮料会起泡，容易搞得一团糟。

总结

随着三顿半打开冻干咖啡这一领域的市场，未来可能有更多的品牌进入市场，那么真正开始比拼的就是咖啡原材料的质量和风味，作为速溶咖啡，口感相比三合一实在好太多，从价格来说性价比非常高，后面有个实体连锁咖啡店大品牌撑着，对于现磨而言是无可比较的。但咖啡的香气，感觉在刚打开盖子的那一刻非常的浓郁，冲泡喝的时候不是特别的浓，还是值得一尝试。