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面食合集 篇十五:天冷了,早餐迷上吃这个饼,免揉面不用早起,香喷喷的外酥里嫩

薇小厨 20-12-04 关注

创作立场声明:本文原创

进入12月份,天气越来越冷了,南方冬天没有暖气,室内室外都很冷,早上就想懒在被窝暖和。但早饭不能将就,一定要吃好吃饱,早餐可以提供一上午的能量。为了想好每天早餐吃什么,我都会前一天晚上就做准备,这样早上起来就不慌张,时间也充裕。


面食合集 篇十五:天冷了,早餐迷上吃这个饼,免揉面不用早起,香喷喷的外酥里嫩

速冻手抓饼真是一个神奇的发明,可甜可咸,既能直接吃,又能包裹馅料做成甜品。手抓饼是我家冰箱常备的食材,早餐经常一个手抓饼打入一个鸡蛋,再来一杯牛奶或者豆浆,5分钟就搞定,比排队在外面吃早餐强多了。自从我前几天发布了懒人手抓饼的视频后,每天都有姐妹催我更新手抓饼的更多吃法。



面食合集 篇十五:天冷了,早餐迷上吃这个饼,免揉面不用早起,香喷喷的外酥里嫩

今天就来跟大家分享一个手抓饼新吃法,做法简单,免揉面不用早起,香喷喷的外酥里嫩,一口咬下去就停不下来。话不多说一起来看做法。



面食合集 篇十五:天冷了,早餐迷上吃这个饼,免揉面不用早起,香喷喷的外酥里嫩

【洋葱鸡胸肉大酥饼】


食材:手抓饼2张、鸡胸肉1块、洋葱半个、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖半勺、孜然粉1勺、辣椒粉半勺、淀粉1勺、鸡蛋液适量、白芝麻少许

做法:

1.鸡胸肉洗净切成小块,加入料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖半勺、孜然粉1勺、辣椒粉半勺、淀粉1勺,抓匀腌制10分钟。


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2.平底锅放入少许油,下鸡胸肉炒熟,然后再倒入洋葱块翻熟,关火后撒白芝麻拌匀。



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3.准备一张手抓饼,放入鸡胸肉馅儿。(馅料稍微晾凉后再放到手抓饼上,太烫了手抓饼会露。)



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4.再拿一张手抓饼盖到肉馅上面,边缘捏紧,捏一圈花边。手抓饼最好室温放置几分钟解冻,稍微软一点比较容易捏合。



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5.刷上一层鸡蛋液,再撒上白芝麻。此时烤箱可以预热了。



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6.烤箱200度烘烤15分钟,如果家里没有烤箱用平底锅或者电饼铛也能做哈。



面食合集 篇十五:天冷了,早餐迷上吃这个饼,免揉面不用早起,香喷喷的外酥里嫩

7.出炉后切块食用,外皮酥脆酥脆的,里面香辣喷香,一口咬下去停不下来。



面食合集 篇十五:天冷了,早餐迷上吃这个饼,免揉面不用早起,香喷喷的外酥里嫩

怎么样是不是很简单,你学会了吗?如果早上时间紧,大家可以前一天晚上就把鸡胸肉炒熟放冰箱冷藏保存,早上起来包上手抓饼直接放烤箱烤,又酥又脆热乎乎的,任意搭配稀粥或者豆浆都可以,冬天吃上这样一份早餐,太满足了。



面食合集 篇十五:天冷了,早餐迷上吃这个饼,免揉面不用早起,香喷喷的外酥里嫩

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全部评论 (5)
microten
1
2020-12-04

真不嫌麻烦,我买手抓饼就是为了扔锅里就能熟,你这么一折腾我做顿大餐都够了

bruceruan
0
2020-12-05
bruceruan: 缺的是烤箱 1
薇小厨: 平底锅也行 2

可以试试啊

薇小厨
0
2020-12-05
bruceruan: 缺的是烤箱 1

平底锅也行

薇小厨
0
2020-12-05
microten: 真不嫌麻烦,我买手抓饼就是为了扔锅里就能熟,你这么一折腾我做顿大餐都够了 1

比起发面烙饼这种就简单多了啊

bruceruan
0
2020-12-05

缺的是烤箱

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