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空气炸烤箱,到底值得买吗?同价位段对比空气炸锅,究竟谁更优秀?

许光汉顺德分汉 01-14 17:19 关注

好好吃饭,每一天让美味像礼物一样到来;好好生活,每一天在琐碎里也能因美食而开怀!悠闲的周末用烤箱给家人做上各种美食,在烘烤的香味中治愈一周的疲劳,用图片跟文字记录美好食光!大家好,我是吃货采臣。

烤箱跟空气炸锅大家都很熟悉了,但是烤箱跟空气炸锅合二为一,变成一台洋气的空气烤箱估计大家跟我一样也是最近才知道的。早在空气炸锅刚推出来的时候我就入手了,毕竟这种懒人网红产品真的很适合我~随着我称霸厨房的时间越来越长,拿手菜当然是越来越多,这小小的空气炸锅早就不能满足我了。刚好新品----空气炸烤箱的推出,又让我春心萌动啊!

为了可以让我心安理得的剁手一个烤箱,给妈妈一个合理的交代。我决定,做一个空气炸锅和空气炸烤箱的对比,好好的给她洗脑洗脑hhh~

工作原理:

空气炸锅的名字听起来非常的厉害,这个产品结合推出来的卖点“无油”健康炸,字面意思似乎就是用空气就能吃到健康的油炸食品。在当时迅速虏获人心,成为红极一时的家电产品。但其原理是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,加上炸锅内部特制的纹理,可以保证热空气气流流动均匀,让食物变熟。同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。

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空气炸烤箱:

空气炸烤箱区别于传统烤箱,采用高速热风循环技术。顶部四根不锈钢管+高转速电 ,机风扇,形成立体风幕,提温迅速,温度集中,热量瞬间穿 透食材,烘烤出食材的油脂用作烧烤,同时带走食材表面水分,轻松实外酥里嫩的口感。 告别传统油炸油烟重、味道大、不健康的特性,用热空气代替热油(无油空气炸),低卡饮食更健康。

空气炸烤箱,到底值得买吗?同价位段对比空气炸锅,究竟谁更优秀?

飞利浦在空气炸锅领域是当之无愧的NO.1,在“空气炸锅”刚刚推出可以选择的品牌不过的时候,飞利浦就占了一席之地。他们掌握的当时最先进的技术,TurboStar高速空气循环+螺旋底盘设计,受热均匀,不需要预热也不需要翻面等,价格会比一般国产的高。

关于空气炸烤箱我也搜索了很多,比如最近大热的海氏k5、长帝、翠柏等等。奈何我真的是个颜狗,所以我就挑了飞利浦和海氏做对比。

接下来对比一下飞利浦现在新款DC9270的空气炸锅和海氏k5多功能空气炸烤箱。

空气炸烤箱,到底值得买吗?同价位段对比空气炸锅,究竟谁更优秀?

1.容量和内胆材质:

飞利浦空气炸锅:6L,搪瓷

海氏k5多功能空气炸锅:25L,搪瓷+不沾油

空气炸锅的容量过小,不太适合一家人或者朋友聚会时的使用,25L属于黄金容量,满足朋友、家庭聚会的需求。而且小容量的机器做烘焙的时候,容易造成爆顶的现象。一个烤箱的清洁难易程度也成为我判断一个烤箱重要的标准,搪瓷必然是首选,不沾油那简直就像一个附赠的福利。

2.发热管:

飞利浦空气炸锅:底部1环管

海氏k5多功能空气炸锅:上4直管+下2直管

理论上发热管越多,热量分布越均匀,烤箱内的热场也会越均匀,会利于食物的烤制,不会出现半生熟或者上色不均的情况。但是只有底部1环管发热管的话~有点担心热量分布不均。

3.控温方式:

飞利浦空气炸锅:电脑数控+数字显示屏的控制模式,海星底盘+7倍速热空气循环设计。

海氏k5多功能空气炸锅:双NTC感温探头配合PID精准控温算法,持久恒定腔体内温度,保证烘焙的均匀性。上下独立控温技术,满足不同食材的烘烤温度需要。

实际上可以根据不同的食材选定上下管烘烤的温度会更胜一筹。

4.机身材质:

飞利浦空气炸锅:塑料机身

海氏k5多功能空气炸锅:金属彩钢

对于机身材质的选择上面大家伙儿见仁见智。不过使用高温烘烤的物品,我还是希望他可以是比较耐用和持久。在烘烤食物的时候保持长时间的高温操作,害怕塑料外壳的机身的承受不住。

经过一系列对比我还是选了我第一眼就相中的海氏K5空气烤箱,它的外观是简洁的黑白配,百搭任何厨房风格,颜控的我对它完全没有抵抗力,这款烤箱25升采用纵向结构设计,在很大程度上节省台面空间,即使小厨房也可以轻松容纳!他比飞利浦更吸引我的就是他上4下2多发热直管的分布使烤箱内的热场更均匀,使得我烤制食物的时候不会像以前一样出现半生不熟的情况。

接下来就给各位宝宝图文并茂的介绍海氏k5多功能空气炸烤箱吧~

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性能优势:

1.双层防爆玻璃门,有效的封锁热量,不让热量外漏,这样能更好的保障烤箱内的温度

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2.弧形防烫把手,除了让烤箱看起来更美观外,开关门的时候我不用担心烤箱温度过高,会烫手的情况!

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3.操作显示屏在上方,不用弯腰也能查看。显示屏灵活显数,温度和时间显示直观,一点一转就能设置想要的模式!

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4.电子式精准控温,采用了双NTC感温探头搭配PID精准控温算法,持久恒定烤箱内温度,保证烘焙的均匀性。

5.K5支持30度到230度大范围温度设定

果干功能(30度到90度)之间热风循环模式可以很好的烘干水果

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烤箱功能(双管60度到230度)(单管60度到200度)上下管独立控温,可自由调节上下管温度,为不同美食设定不同温度需求!用烤箱烤了最基础的戚风,上色均匀!

空气炸烤箱,到底值得买吗?同价位段对比空气炸锅,究竟谁更优秀?

空炸功能(60度到230度)顶部4跟发热管➕高转速电机风扇,提温迅速,温度集中,能够持续稳定烤箱内温度,对食材进行360度均匀加热。无须额外再购入大几百元的空气炸锅,用K5空气烤箱就可以实现健康空气炸,无油零负担,低脂更健康

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6..搪瓷菱形防粘油内档,可以轻松清洗烤箱,安全无毒,聚能保温,使得热量更均匀。

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7.K5空气烤箱自带炉灯 轻轻一按 方便查看烤箱内的食物

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8.多方位散热风口,可以让烤箱更好的排热,保障烤箱内的温度不会过高。

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烤箱配件:

烤盘平时烤饼干之类的很好用,也可以当做托盘,直接在上面放入戚风模具或者土司盒等进行烘烤

炸篮平时空炸薯条,肉之类的就直接用这个,因为炸篮是镂空的,空炸时可以排除多余的油脂,使得食物低脂更健康

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接渣盘是在放炸篮下面使用的,空炸食物是,可以接住食物残渣,更好的保护烤箱下管

清洗时直接拿出接渣盘就好了!

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转篮(可以做爆米花)

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转叉平时烤鸡用的,将鸡固定在转叉上,放入烤箱360度全方位烘烤

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转叉手柄可以随时取出烤箱内的转叉,不会被烫伤

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使用体验:

判断一个烤箱好不好,除了看温度的精准性,还要考虑整个烤箱是否受热均匀,之前的烤箱因为受热不均匀每次烤饼干有些地方已经焦了,有些地方的还好没烤透。为了体验一下K5空气烤箱的受热性,准备做个桃酥饼干试试看。

桃酥饼干

所需材料:

黄油70克,糖粉50克,蛋黄一个,低筋面粉100克,无侣泡打粉3克,盐1克,杏仁粉15克

1.将70克黄油隔水融化,加入50克糖粉,一个蛋黄搅拌均匀

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2.将50克糖粉,100克低筋面粉,3克无侣泡打粉,1克盐,15克杏仁粉混合过筛

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3.将搅拌均匀的黄油液体倒入粉类中

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4.用刮刀压拌均匀,直到看不到白色干粉即可

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5.将面团分成8个均等的小圆球,中间按压个坑,撒上黑芝麻

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6.烤箱180度提前预热后烤20分钟即可

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7.K5空气烤箱电子式精准控温持久恒定烤箱内温度 使得每块桃酥受热均匀 上色也均衡

空气炸烤箱,到底值得买吗?同价位段对比空气炸锅,究竟谁更优秀?

K5烤箱当时最吸引我的就是它增加了空炸功能,不需要油,也可以炸出美味的食物,为了验证她的实用性,空炸五花肉试试它的性能如何。

二、空炸五花肉

1.五花肉去皮洗净用厨房用纸吸干水份后,放冰箱冷冻20分钟拿出切薄片

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2.加入大蒜沫,料酒一勺,生抽两勺,适量孜然粉跟辣椒粉

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3.抓拌均匀后腌制30分钟后再用

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4.烤箱空炸功能200度提前预热

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5.炸篮铺上锡纸,将腌制好的五花肉摆在上面

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6.放入烤箱,空炸功能200空炸8分钟后取出,将肉翻个面继续空炸6分钟

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7.空炸好的五花肉装盘撒上孜然粉即可

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空炸了五花肉之后更加坚信自己选择海氏K5空气烤箱是对的,有了他无需再花大几百元去买空气炸锅了,真的是一台多用。陶瓷菱形不沾内档,清洗也方便,烤完五花肉之后,用厨房用纸沾湿,轻轻一擦就可以擦掉油脂,真的很方便!

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选K5空气烤箱的理由:

不足:

1. 赠送的烤网比较鸡肋,最好要铺一层锡纸在使用,不是很好清洗。

2. 烤箱的比较笨重,不是很方便随便移动。

优点:

1.海氏K5多功能空气烤箱,可以烘焙饼干蛋糕之类的小甜品,空炸食物薯条,五花肉,还可以烘果干,发酵酸奶,米酒,一机多用,经济实惠;它能炸能烤,效果出众,空气炸锅与烤箱完美结合

2.空气炸不需要一滴油,做出的食物低脂低油,营养更健康

3.颜狗首选,这个配色和容量刚刚好,放在厨房超级养眼

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