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腊月里的第一口甜品,得给中式糕点

食在值小小值 01-14 20:00 关注

本文经町芒授权发布,原标题:町芒尝鲜 | 腊月里的第一口甜品,得给中式糕点,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

 腊月里的第一口甜品,得给中式糕点

要说甜品老本家,还是得看中式点心!这酥那糕,个个模样喜人口感好~忍了一整年的嗜甜劲儿,进入腊月算是可以释放了,多吃一口抗冻能力也嗖嗖升!

 腊月里的第一口甜品,得给中式糕点

中式糕点向来是“低调”的,近些年比较火的鲍师傅算一家,不过出新品真的慢吞吞,苦等才出了核桃小贝和奶酪酥,尝鲜走起!

 腊月里的第一口甜品,得给中式糕点

能在大冬天为一口吃的排队,町芒君敬各位(and自己)是一条汉子

 腊月里的第一口甜品,得给中式糕点

 腊月里的第一口甜品,得给中式糕点

(满分10分)

 腊月里的第一口甜品,得给中式糕点

(满分10分)

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看着很有食欲,闻着有淡淡奶香,入口酥软,奶酪夹心绵密,吃着有柑橘味,蔓越莓果肉搭配着酸酸甜甜,杏仁片很香(就是容易掉),好吃不腻。

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加了核桃仁的小贝,胖胖嘟嘟,核桃仁是圆粒状,加工过的味道吃着更像瓜子仁,入口肉松咸香焦脆,蛋糕胚松软,滋味偏甜,吃着略油易腻。

 腊月里的第一口甜品,得给中式糕点

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为什么说人类嗜甜?反正只看不吃没谁做得到…

 腊月里的第一口甜品,得给中式糕点

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(最高星级为5星)

“颜值”是真的可以,清淡的奶酪香闻着诱人,口感够“酥”,完全不腻很赞。

 腊月里的第一口甜品,得给中式糕点

(最高星级为5星)

外形饱满,料看着足,口感上“软硬皆有”,核桃处理后吃着沙沙的,比较特别。

 腊月里的第一口甜品,得给中式糕点

除了好吃,能打动人大冬天跑出去的理由还得多点~

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町芒尝鲜的专业评测主要从5个维度打分:广告图相符度、馅料、甜度、性价比、创新度。

 腊月里的第一口甜品,得给中式糕点

(最高星级为5星)

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(最高星级为5星)

两款新品都做到了“抠图”效果,实物和广告图一致,甜度方面,奶酪酥夹心有酸度中和,因此核桃小贝味觉上比奶酪酥更甜。

 腊月里的第一口甜品,得给中式糕点

对比馅料,核桃小贝依然还是沙拉酱,涂抹的是一层没有很多,奶酪酥较丰富些,能看到是两层的夹心,除了显眼的蔓越莓果肉,还能吃出来柑橘味,滋味更有层次感。

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重点说下性价比,奶酪酥6元/个不算贵,核桃小贝是按斤卖(29元/斤)的,实际价格与小贝系列差不多,没有像其他品牌新品总要涨价这点较良心。

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创新度上,奶酪酥造型与夹心都比较新,核桃小贝也是没想到的加工方式,吃起来口感也有变化,较符合吃货对于“新品”的要求了。

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如果要给这款新品打一个嗜好星级,从非常不喜欢到非常喜欢,感官评测官们给了这样的分数:

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(最高星级为5星)

大家普遍都觉得吃起来不错,奶酪酥酥脆香软,核桃小贝外层咸香筋道,内里甜软浓郁,滋味各有千秋,町芒君都推荐pick√。

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 腊月里的第一口甜品,得给中式糕点

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全部评论 (5)
四海
2
01-16 17:49

感觉是某师傅的枪稿

Dylanming
1
01-16 11:46

炮师傅[期待][期待][期待]1、

等风的车
0
01-23 11:01

刚在饿了么搜了鲍师傅,转到张大妈来一滑就看到了这篇文章,真恐怖

不缪
0
01-16 16:36

眼泪不自觉地从嘴角流了下来

Dylanming
0
01-16 11:48

上海淮海路那家 被popeyes 比的门可罗雀,也就在些小地方有点热度吧……

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