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DHA有什么作用？孕妇要吃DHA吗？DHA什么时候吃最好？
2020-10-26 21:51:44
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DHA是什么，对宝宝的大脑发育有什么样的影响？
DHA，是宝宝发育过程中脑细胞和视网膜细胞不可缺少的成分。它是由体内的α-亚麻酸合成的，α-亚麻酸是一种脂肪酸，不能在体内合成，只能从饮食中摄取。所以，母亲在孕期应多吃一些含DHA的食物(如海鱼)，在最后3个孕月，还应多吃含α-亚麻酸多的食物(如硬果类)，有条件者可直接从含孕产妇专用营养包或DHA营养品中补充。
孕期添加DHA，宝宝会更聪明吗？
2007年，美英研究人员在学术期刊《柳叶刀》上发表了一篇论文。他们调查了11875名孕妇(98%是白人)，询问她们每周吃多少鱼，最后检查了她们孩子的认知功能。发现每周吃鱼少于340克的孕妇，孩子8岁时语言能力差，行为问题测试得分低。
大脑由许多神经元组成，DHA存在于神经元中，大脑收集的信息需要通过这些神经元传递。另外，DHA通过软化神经细胞的细胞膜，使信息传导顺畅。因此，适当补充DHA可以增强大脑活动，提高记忆力、专注力、空间认知和判断力。
但是，2017年一位澳大利亚研究员在《美国医学会杂志》(JAMA)发表的一篇论文称，DHA对婴儿的大脑发育没有影响。研究人员将2399名孕妇分为两组。她们从怀孕第22周开始喝800mgDHA和100mgEPA，一直喝到分娩，分别在出生后18个月、4年和7年测试智商，结果表明，两者无显著差异。
虽然对于DHA是否能提高儿童智商有不同的结论，但我认为应该适当补充，这样可以充分保障宝宝的神经和视网膜发育，另外，孕妇摄入足够的DHA也可以降低早产率和哮喘风险。
那么孕期如何补充DHA呢？
《中国孕产妇及婴幼儿补充 DHA 的专家共识》指出孕妇和哺乳期DHA摄入量不应低于200mg。如果可能的话，可以从鱼类和贝类中获取。根据FDA(美国食品和药物管理局)的数据，鱼类中富含DHA的鱼类有鲭鱼、沙丁鱼、鲭鱼、秋刀鱼、鲭鱼、蓝鳍金枪鱼，其中鲭鱼DHA含量最高。
对于孕妇而言，应该主要吃小型深海鱼。大型深海鱼，比如金枪鱼，DHA含量比较理想，但是因为处于食物链的高端，体内的汞含量会比小型深海鱼高，所以尽量少吃大型深海鱼。
如果条件有限，很难买到深海鱼的孕妇可以吃芝麻油、亚麻籽油、核桃等富含α-亚麻酸的食物。
如何更有效的服用DHA？
如果采用炖煮、煎炸等烹饪方法，鱼类含有的脂质会流出来，建议把流出的脂质或汤汁淋到青菜里一起吃掉，这样能提高DHA摄取率。当然，最好是蒸或者做汤，把汤汁鱼肉一起吃完，这样吃起来也不会因为上火而导致便秘。
另外，DHA容易氧化。为防止体内氧化，建议搭配富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜、富含多酚的橄榄油或富含维生素e的芝麻食用。
一般来说，建议孕妇在怀孕三个月之后就开始注意食物中DHA的摄入。当然，如果经济条件允许，也可以适当购买一些DHA营养品服用来进行补充。
这里给大家推荐一款销量反响较好的澳洲产品，生物岛BioIsland的DHA海藻油胶囊。
