有ta来帮忙，天天有好煮意！

创作立场声明：我在淘宝上购买了这个不粘锅，感觉还不错，跟大家分享一下！
本文所测商品为自费购入。坚持独立的评价观点是笔者创作的基本底线，绝不会因商品来源不同而有所偏颇，请各位放心。

《舌尖上的中国》不用我说了吧，大家肯定都看过。相信有不少人也是从《舌尖》才开始了解到顺德美食的，对吧？在民间，素有“食在广州、厨出凤城”的说法(凤城是顺德的别称)，天下名厨出顺德，这个一点也不夸张！每当跟朋友说起这个，我也是非常自豪的，因为我就是一名地地道道的顺德人，哈哈哈😄。虽然我平时也是不怎么进厨房的人，但作为一名顺德人，生于斯长于斯，多少也有些耳濡目染，所以偶尔需要我动手做个菜，我也是挺乐意的！但是喜欢归喜欢，只有下厨日子长，才能厨艺功夫深。而最容易暴露一个人厨艺不佳的就莫过于做菜的时候不小心糊锅了。简直糊到你怀疑人生啊，有木有？

天啊～怎么那么容易糊了？！

其实厨艺高啊～有何需要不粘锅呢？不过我们年轻人都是打工人，忙着工作、忙着去享受都够了，真没多少时间去练习厨艺的，不粘锅就恰好能帮我们应对偶尔下厨时面对的一大难题——糊锅。试想一下女朋友想在男朋友面前表现一下的时候却糊锅了，那别提有多尴尬！

这不是快过年了吗，今年好多打工人都不打算回老家了，既然留在工作地过年，我想大家都会像我一样偶尔自己下厨，下面向大家分享一下厨艺不佳的我最近的一些快乐下厨经验吧！先来看看我的好帮手～～

帝伯朗紫钻钛金多用锅

英国帝伯朗灵感系列钛钻不粘锅炒锅多功能燃气灶电磁炉通用32cm599元天猫精选去购买

我购买的这款玫红色的看上去非常好看，可它不光是看上去好看而已，它可是有过硬实力的！不信的话，我试给你看啊！

顺德有一道出名的小菜——炒牛奶，它的做法就是：用蛋清加入牛奶，放锅里小火快炒。这道菜啊～厨艺不行的人就最怕做，它最难的地方就是炒牛奶那部分一定要炒到嫩滑，而且千万不能糊了，一旦糊了就完了！

一般来说，做这道炒牛奶一定要先放油，不然一般的不粘锅也很容易糊啊！下面，我来挑战一下，炒牛奶不放油！

看吧～～炒牛奶不放油！连厨艺不佳的我也能应付如此高难度的挑战，你是不是也开始觉得有点手痒了？😜

其实刚开始帝伯朗的这款锅最吸引我的就是它的安全性，它有着独特的等离子熔射钛金持久层，采用高压旋流熔射工艺均匀喷射1000um钛熔颗粒附于锅壁，而钛有生命金属之称，相比于传统的铁氟龙涂层不粘锅来说，钛涂层就持久安全多了，最起码它不会释放有害物质！

根据我的经验，一般300元左右的普通不沾锅的使用寿命大约也就一年左右，而这款锅采用高压旋流熔射工艺实现钛锅一体化，使得耐磨不沾性提升了97% ，相信这款钛金不粘锅会耐用很多，这个就交给时间来验证吧！

耐用性方面目前还不好下判断，不过眼前所见的是它的抗污能力真的不赖！做完菜之后轻轻一搽，再用水一冲就很干净了。

除了有突出的不粘和易洁特性之外，这款锅还有很多很好的设计。它的涡轮聚能复底设计使得它热效率比普通锅高3倍有效避免夹生或烧焦。

它的锅盖有微压阀门，内置微压循环系统，能使食物更快熟透，节省不少烹饪时间。（哪怕每天省5分钟时间出来那也是......，啧啧啧，真是细思极恐啊！）

感温指示对于新手来说实在太需要！只通过眼睛观察就能精准知晓下菜时间。

这款锅做工精良，整体重量适中，握持的手感很好，抛锅（颠勺）很轻松。

锅柄可以很方便地卸下来，冬天的时候啊～～再套上两个防烫手的塑胶锅耳套就可以把一锅香喷喷的热菜直接送上桌了，多方便啊！

它还有专门的蒸笼，因为深度够，无论蒸什么都非常方便！

专用蒸笼

总结：

这款帝伯朗紫钻钛金多用锅，无论用来做西餐或者中餐都行，煎、炒、煮、炸、烤、炖都无问题，还可以变身做蒸锅或者火锅，八项全能！有了这么好的一口多功能不粘锅，厨房新手都不怕糊锅了！今年春节，小伙伴们即使需要呆在原地不能回家过年，也能自己动手过个丰衣足食的新春假期啦～～吃货们快快开动脑筋，有好煮意就马上付诸行动，花点心思为自己心爱的人准备一桌丰盛的年夜饭吧！😊

优点：

1、不放油炒牛奶都不粘，清洁很方便。

2、一锅多用，煎、炒、煮、蒸、炸、烤、炖连做火锅都OK！

3、不挑炉灶，无论燃气灶还是电磁炉都适用。

缺点：

1、防烫手的塑胶锅耳套，炒菜时忘了拿下来的话，很容易融化。

2、接近600元的价格是有点小贵不够亲民。不过要是真如厂家所宣传的那般耐用的话，贵一点还是值的！