铁杆张大妈体验党 篇四十四：小猪呵呵红烧肉是否被过度神话，瘦肉比例高就真的好吃？不见得吧。。。

创作立场声明：对于罐头是否值得买很多人都被带偏了，不是以好不好吃为首要前提，特此自费京东购买测试值得买网红追捧的牌子，看看是不是有出入。

作为一个老牌的罐头党成员，各种的肉类罐头一直都是自己家的常备采购和储存对象，其中包括了午餐肉、火腿罐头以及红烧肉和红烧牛肉罐头等不同种类的肉类罐头。

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正是因为吃了这么多肉类罐头，所以说对各种罐头的定性啊，口味还是比较有发言权。因为今天晚上有演出要去看。所以临时就付一晚上的晚餐。没有肉菜的晚餐，是不完美的。但是今天又没特别准备肉类菜色，所以就打起了之前贮存的肉类罐头的主意。找到什么吃什么。于是乎，冰箱上放着一罐小猪呵呵的无猪肉罐头，打起了兴趣，顺便反馈一下小猪呵呵红烧猪肉罐头的完整原貌。

关于小猪呵呵的罐头，之前在值得买一直是一些人特别推崇，尤其是什么午餐肉啦，或者说是红烧肉，最近我感觉好像红烧肉他家被一些人追捧得比较厉害。正好儿小分量的可以用来做一下测试搭配面条儿。

因为吃了一大半才想起来拍照片儿，所以说拍到的照片还是少了点。

从实物上看，确实是瘦肉比较多。但是有一个问题，那就是瘦肉多的红烧肉，它味道真的好吗？红烧肉作为一个比较广受欢迎的南北方菜色，它的灵魂就是肥瘦相兼，而且肥瘦比例一定要合适，并不是肥的过多或者瘦的过多，如果单纯任何一种肉的比例失调，那么这个菜色是失败的。

就这次搭配炝锅面条的食用体验来说。这个瘦肉过多的红烧肉罐头，确实吃起来比较柴，并且比较干。比较柴，比较干，那么就是对口感的直接负面影响。单纯的如果算这个瘦肉比例的话，这款小猪呵呵的红烧肉罐头还是非常合格的。从口味角度来说，确实是还有很大要提高的地方。毕竟瘦肉比例太高，直接影响到红烧肉的口感，失去了红烧肉的原味。感觉你是在吃猪肉干，而不是红烧肉。并且还有一个问题，那就是小猪呵呵的这种瘦肉比例高的红烧肉罐头，价格并不便宜。口感上又跟古龙的或者其他牌子肥肉比例稍微高一些的品牌红烧肉比差一些。个人的看法，买罐头还是要考虑口感，无论从贮藏作为应急食品角度还是日常吃的角度，如果口感不好，那买它的意义又是什么呢？单纯就是为了买瘦肉，比例高吗？那还不如直接去买瘦肉呢。

所以说，个人口味选择来讲，这一款小猪呵呵的纯瘦肉比例高的红烧肉罐头，我基本上不太愿意下次考虑再次购入，原因如上，还是口感问题，尤其是这个瘦肉太多了，太柴并且太干，在那里吃猪肉干一样。感觉小猪呵呵红烧肉被一些人过度神话，并且摈弃了是都好吃的初衷而是选择了为了过度追求瘦肉率，口感不行瘦肉多有什么用，那不如不买。

至于非要追求瘦肉多比例的红烧肉罐头的人，那么你可以考虑，前提是你对口感不那么在意。

此次评测就写到这里，不想说的太多。只是提供一下个人实际的体验，不做绝对的推荐或者不推荐建议，谢谢，众口难调，仅供参考。