品质生活 篇七十九：日立R-XG420KC冰箱，小肚子里的大容量

作为一个资深美食爱好者，所有家电中对我来说最重要的就是冰箱了，毕竟没有合适存储的话，任何美食都会很快失去自己原有的鲜美口感。所以我喜欢在网上浏览各种冰箱的信息，寻找自己中意的那一款。

早在去年的时候，我的老板就向我推荐过他刚买的日立冰箱，言谈之中对这款产品大加赞美，恨不能夸上了天。忍不住好奇的我当天就跑到实体店去了解了一下，没想到这冰箱还真的一下就把我俘虏了。

我左等右等，等了整整一年时间，终于找到了一个机会。前段时间老家的房子重新装修，正好需要一台冰箱，于是我说服家里人把老冰箱拉了回去，然后马不停蹄的买了这台我心仪已久的日立R-XG420KC冰箱。现在这冰箱已经用了半个多月，今天忍不住和大家仔细聊聊。

始于颜值

对于日立R-XG420KC冰箱的喜爱一开始是因为在卖场看中了它的真实颜值，虽然卖场里的大牌产品有几十种，但你还是很容易就被日立R-XG420KC冰箱吸引住目光。日立R-XG420KC冰箱使用了标志性的水晶玻璃材质，晶莹剔透的外表和其他产品有着非常明显的差别，毫不夸张的说，如果选择的是水晶镜色，那平时真的可以把它当镜子使用。

这种材质不仅光滑度高，极富科技感，而且耐划耐磨耐油污，非常好打理。很多人都担心这种材质会沾染指纹变得脏兮兮，在这里也教你一个小妙招，清理水晶镜面玻璃的时候，只要喷上一点玻璃水，然后用抹布从上到下的轻轻一擦就能搞定，既能将原本沾染的油污指纹擦干净，也不会残留抹布纤维。

日立R-XG420KC冰箱采用了触控设计，简单说就是平时没有操作的时候按键都是隐藏起来的，而当使用的时候才会亮起来，这种设计既不会破坏冰箱整体的外形美感，也能很方便的进行一键操作，个人还是非常喜欢的。

爱于设计

刚开始见到日立R-XG420KC冰箱的时候，我一度认为这是一台为三口之家专门设计的产品，因为它的尺寸实在算不上大，等营业员一介绍我才有点惊了，在同尺寸冰箱容量仅有300~320之间的时候，日立R-XG420KC冰箱的容量达到了401L！要知道它的裸机尺寸只有600*664*1798mm而已，在我见过的各种冰箱中，妥妥的同尺寸顶尖容积。

要知道401L的容量别说应对三口之家的正常需求了，四口甚至五口之家的存储需求都能搞定。而且它不仅容量很大，各个分区的规划也很合理，基本上我们日常生活中能吃到的食材在这里都能找到专门存放的位置，不仅干净卫生，拿取也都很方便。下面就来聊聊日立R-XG420KC冰箱的三大存储区域。

冷藏室

日立R-XG420KC冰箱的冷藏室位于冰箱上部，毕竟使用频率比较高，放在上面方便拿取。整个舱室的容量在214L左右，能够在2~6摄氏度之间自由调节，适合存放那些容易变质但是又不能冷冻存储的食材。整个冷藏室分为三个区域：

1、盖板区：分为四层，可以盛放各种食材，比如鸡蛋、豆腐、没吃完的菜等等，如果你想放入一个高大的炖锅，那也只要调整一下盖板的位置就能轻松搞定。

2、置物架：位于冰箱门内侧，共有高低大小都不相同的三层，沙拉、牛奶、饮料都能找到自的容身之所。

3、特殊功能区：这里分为两个独立区，一个是自动制冰室的储水箱，还有一个是真空冰温室，关于这两个地方一会再聊。

冷冻室

日立R-XG420KC冰箱的冷冻室容积为112L，这里面是包含了自动制冰室在内的，毕竟等到冬天的时候用不到自动制冰功能了，这个舱室也是可以当做冷冻室存储食材的。除了自动制冰室之外，还有一大一小两个专用冷冻储藏室，可以存放各种食材。

小冷冻室：这个储藏室位于冰箱中部靠右位置，是一个专门进行速冻处理的舱室，比如你从外面买回来一块鲜肉，但是一顿又实在吃不完，那么最好的办法就是把没吃完的冷冻起来等着下次吃。有经验的人都知道，冷冻过的肉再吃的时候会变得又干又柴，这主要是因为汁液流失导致的。为了解决这个问题，日立的急速冷冻技术就出现了，关于这个技术的详细情况，也等到下个章节再细聊。

大冷冻室：这个舱室主要是为了容纳体积较大的食材，整体采用了三层设计，使用隔板分割出了深度不同的空间，顶层最浅，越往下越深。最顶层可以放点速冻食品、冷饮之类的，中间放点牛肉、猪肉块，而最底层的大空间可以用来存储整鸡整鸭或者整条鱼，划分的非常合理，使用起来也很舒服。

蔬果室

这个空间设计在很多冰箱上都是没有的，过去我们想要存放水果蔬菜的时候，要么只能放在外面，要么只能放在冷藏室抢占本就不宽裕的空间。而有了这个容量达到75L的蔬果室之后，各种各样的水果蔬菜就有了自己专属的存储空间了。整个蔬果室同样采用多层设计，用来存放不同种类、不同大小的蔬菜。整个空间内的温度可以维持在4~8摄氏度之间，在这个温度下蔬果可以得到更长的保鲜期，不容易腐坏变质，也不会流失水分影响口感。

忠于技术

对于一台冰箱来说，最重要的肯定还是保鲜能力，外表再好看，做工再精美，保鲜不行都说明它是个不合格产品。为了更好的保存多种多样的食材，日立R-XG420KC冰箱搭载了多种保鲜科技，包括真空冰温、急速冷冻、铂金触媒休眠保鲜等，并且还拥有快速制冰能力，能够快速的制备出洁净的冰块，这个功能在夏天的时候可是妥妥的神器哦，回到家中喝上一杯加冰的可乐，那真是一身燥热瞬间消失啊~真空冰温和急速冷冻功能在前面简单的提了提，在这一章里咱就来好好聊聊。

真空冰温：

这技术称得上是日立冰箱的专用黑科技了。其实它的技术特点从名字上也能看的出来，就是通过真空+低温的方式，对食材进行更好的保存。当然，这里的真空不是完全的真空，而是通过专用的真空泵抽取区域内的空气，把整体气压降低到0.8个标准值，在这种情况下空气的流通被大大减缓，区域内的食物进行氧化运动的速度也下降了很多，在这种环境下食物的水分和营养元素的流失速度同样被抑制很多，自然能够得到更好的保存。

而与此同时，这个空间内的温度也是被独立控制的，-1℃和1℃两个温度可以直接选，让食物处于一种微冷冻的状态之下，既不会因为炎热变味，也不会冻成一整块影响口感。个人觉得这个空间非常适合保存酸奶、鲜肉、三文鱼、豆制品这种非常注重口感的食材，多了不敢说，放进去三天左右再拿出来，口感不会有太大的影响。

急速冷冻：

这个技术前面简单聊了聊作用，在这里再说说原理。

很多人可能不太理解速冻和平时的冷冻有多大区别，其实看起来差不多，但是实际的效果还是相差非常大的。如果我们使用正常的冷冻手法，把鲜肉放进冷冻室，那么这块肉是从外到内慢慢的冻上的，因为冻结的速度比较慢，外部的细胞会慢慢的向里挤压，在这个过程中细胞壁会被较大的冰晶颗粒刺破，细胞内的水分会慢慢流失出来，下次使用的时候就会变的又干又柴。

而采用速冻方式进行处理的话，虽然也是由外至内的冻结，但是因为速度较快，肉质内形成的是小冰晶颗粒，这种颗粒不会向中间进行挤压，也就不会刺破细胞壁。食物的汁液得到了最大程度的保留，吃起来的时候口感自然也更好。而为了实现这个目的，日立R-XG420KC冰箱同样使用了两种方式进行结合。一个是强劲的制冷系统加快温度降低，一个是小冷冻室内特制的铝盘，这块铝盘能够快速的从食材中吸取热量，并且释放出去，通过这种方式加快食材冷冻的速度。双管齐下之下，急速冷冻比普通冷冻快很多也就说得通了。

铂金触媒休眠保鲜：

铂金触媒同样算是日立的看家本领。在冰箱的内部，设计师加装了一个模块，可以持续的放出铂金触媒。而铂金触媒能够有效的分解蔬果散发出的乙烯和异味，并且把它们分解成为无色无味无害的二氧化碳和水。大家都知道二氧化碳可以抑制食物表面的酵素活动，减缓氧化作用，有效延长食物的保鲜期，而分解出的水可以避免食物干燥，更好的保留口感。可以说这项技术无论是用来保存肉类还是蔬果都是非常有效的。

快速制冰：

夏天的时候能够喝上一杯加冰饮料，绝对是人生中的一大享受。而过去很多人想要做冰块都是非常费劲的，需要把水倒进模具里，然后冻上好久才行。日立R-XG420KC冰箱拥有一整套独立的制冰系统，不需要外接水源，只要把饮用水倒进储水箱中就可以了。当打开快速制冰功能的时候，只需要八十分钟的时间就能制备出纯净的冰块，比传统方式真的快了很多。

而且这套制冰系统还有自动清洁功能，可以用水流冲刷管线，带走残留的粘液和水垢，避免时间长了滋生细菌。单从这一点就不得不感叹，日立R-XG420KC冰箱的设计师考虑的真的很周到。

乐于推荐

唠唠叨叨的说了这么多，就是想向有需要的人做一个郑重的推荐，因为经过了一段时间的使用之后，个人感觉这款冰箱真的没有什么短板，无论是颜值还是容量，亦或者是功能，都称得上是目前市场上同类产品中的佼佼者。虽然价格贵了一点，但是这钱花的绝对是超值的。个人觉得，如果你家有三到四口人，注重居住环境，对美食有着很高的要求，喜欢囤积菜品，那么日立R-XG420KC冰箱绝对能够满足你的每一点需求，让你的生活从此大不同。

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