21cake蛋糕怎么样？十七年品质始终如一的高端蛋糕品牌

21cake这个高端蛋糕品牌，成立于2004年，到今年已经走过17个年头。17年来，21cake以原创而时尚的口味、自然健康的品质受到了消费者青睐。在这17周年之季，21cake推出了[猫山王]，为品牌创立做周年纪。21cake蛋糕怎么样？看了下面内容，答案不言而喻。

[猫山王]中所采用的猫山王榴莲是马来西亚独有的榴莲品种，主要产自彭亨州、柔佛州。制作这款蛋糕采用的猫山王榴莲都是有外壳完整，单颗果重2.5kg以上，自然掉落的猫山王大果。而在这种猫山王大果中，又只有1/5果肉，可以真正作为「猫山王」的食材，可以说，蛋糕的每一克都极为珍贵。

猫山王榴莲外壳还是湿漉漉的青棕色时，整颗带壳液氮急冻，经由冷链运抵国内。在这个过程中，还能保持原始的新鲜状态以及最醇香的味道。高品质的原材料，不需要过多的修饰去掩盖原本的味道，只要用最简单的加工工艺将其鲜美的滋味呈现出来即可。猫山王蛋糕将猫山王榴莲果肉与打发的奶油融合在一起，制作出带有香浓榴莲风味的奶油，在4℃冰榴莲注心配方制作而成的榴莲果肉夹在戚风蛋糕坯之间，营造“爆汁”的鲜嫩口感，还别出心裁的将榴莲制成慕斯，辅以山竹调味，便构成了这款最具诚意的蛋糕。

在整块蛋糕中，猫山王榴莲的占比能够达到28%，纯粹的榴莲风味层层浸透戚风白坯，也带来了悠长且回味无穷的尾韵。21cake蛋糕怎么样？品牌的诚意，全部体现在了蛋糕的制作当中。