假期嗨吃,可简可繁,可中可西,一站搞定煎炖蒸炸,全靠宜盾普空气炸锅

缘溪溪很行 10-22 20:52 关注

1、写在前面的话

普通家庭到底需要多少锅?

像我这样的做饭爱好者,家里的锅已经快要放不下了,从常见的炒锅、蒸锅、高压锅、炖锅、煎锅、雪平锅,到可能比较少见的汽锅、煲仔饭锅、铸铁锅、深炖砂锅等,家里简直都要放不下了。

当然,好看好用的厨具千千万,但家里的面积就这么大,所以我总结了一下:

如果至简主义的话,我们的基础需求基本用两个锅就可以完成,一个炒锅,一个蒸锅;

如果还要再繁复一些,可以扩展一下,再来一个煮锅和煎锅,也就足够了。

尤其是如果租房或者家里厨房特别小、而厨具又太多的话,光是收纳这些锅具餐具就够头疼的了。所以最近几年流行的厨房小家电,大多都是多功能型的,。但如果这时候真的横空来一口十八般武艺样样精通、满足我日常所有用锅需求的锅子,我怕不是要笑出声了。

2、宜盾普空气炸锅,一站满足煎炖蒸炸

飞利浦第一代空气炸锅算起,到现在我用过的机型也有三四款了。空气炸锅当然有很多优点,比如方便快捷、用油少等,但缺点也很明显,那就是容量小、占地大、功能单一。

所以当看到站内好多人都推崇宜盾普多功能空气炸锅的时候,顿时让我心痒不止。大家可能还不太了解这个品牌,我也是看到站内大v写的文章才知道这个品牌的,也算美国牌子在中国本土化运营。这款多功能空气炸锅算他们打入市场的代表作,不仅作为空炸锅可以炸、烤,更集合了煮、蒸、煎等多功能,极少见的一机多用,实际使用这段时间下来,变得越来越离不开了呢。

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▲所以这个假期我着手整理了一下厨房空间,处理掉了一些功能陈旧单一的小家电,入手了这个超级能打,以一敌十的宜盾普空气炸锅。它整体机身比较小巧,看起来比我家的电饭锅还要小一圈呢。

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▲哈哈,宜盾普多功能空气炸锅这一刻达文西附体!你以为它只是个空气炸锅?对不起,它还有煎盘!你以为它只能煎东西?对不起,它还有煮锅!你以为有煮锅就是天花板?对不起,它还可以蒸东西!所谓厨房多面手,做饭小专家,就是这口宜盾普空气炸锅啦。

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▲但是相比较起一般空炸锅来说,宜盾普多功能空气炸锅的内胆容量还是挺大的,足有4L,可以放的进去一只鸡呢。

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▲玻璃上盖提供了可视化高清视野,食材在锅里什么情况,一目了然,再也不会出现黑暗料理了,就算临时补救都来得及。

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▲宜盾普多功能空气炸锅的发热体置于底端,这样热风向上,贯穿食物,加热会更均匀快速。

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▲而且机身上电子数显+触摸屏的设计,让操作变得特别容易。别再说你不会做饭哦,会认字就会操作。

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▲多种菜谱供你选择,而且温度时间都可微调,智能菜单让做饭小白即使烹饪大餐也不会失手的。

一、空气炸锅

宜盾普空气炸锅主打的是脱脂空气炸,所以对于一些含油量比较高的食物来说,既无需添加额外的油,又可以把本身的油炸出来,这样吃起来更健康,不油腻,也就更好吃了。

1、炸洋葱圈

假期好友相聚,一起嗨聊,追追剧,吹吹牛,小食配啤酒,真的很开心。平时爱吃的小零食,比如薯条鸡米花什么的,都是油炸的,对减肥的我来说真是很不健康啊。对于炸洋葱圈这种已经经过了裹粉,内里有油,无需额外加油的半成品,用宜盾普多功能空气炸锅,可以脱油脱脂空气炸,既好吃又健康很多。

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▲这种半成品直接烹饪即可,无需解冻,放入炸篮里就可以。

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▲宜盾普空气炸锅的炸篮是有设计专利的多风道栅栏,这样在烹饪的过程中,锅内立体热旋风经由栅栏穿透食物,这种3D热能,让食物全方位360°的受热,炸的更彻底,也更酥脆。

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▲超市的这种半成品,如骨肉相连、炸鱼排鸡排什么的,里面都有很多油,有了宜盾普空炸锅,逼出食物油脂,但是又锁住汤汁,所以外面炸的酥脆不油腻,内里香嫩还多汁。

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▲再浇上番茄酱,一盘美味的炸洋葱圈就好啦,配着饮料和电影,这个周末就它啦。

2、烤全鸡

如果你对空气炸锅的功能还停留在只能加工半成品的话,那你真是out啦。当然,普通的空气炸锅由于炸篮容量小,也就能炸个鸡翅薯条了,可是宜盾普空气炸锅的容量有4L,足足可以放进去一整只鸡,如果不信我们就试试看咯。

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▲将买的全鸡清洗干净,肚子里塞入香料,表面涂好调料汁,当然如果想要更入味的话可以腌制一晚上。

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▲用锡箔纸包裹住翅尖和鸡爪部分,这样避免烤糊。

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▲我这只全鸡三斤多呢,完全可以直接放入烤蓝中,可见这个炸篮容量真的很可观啊。

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▲选择整鸡功能,200℃,50分钟,当然根据这只鸡的大小,你也可以做微调,非常智能的。

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▲烤鸡到一半时间时,还可以加入一些土豆蔬菜,蔬菜尽量选择根茎类不出汤水的为宜,可以用刚才腌制全鸡的调味汁拌一下。

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▲起锅前5分钟,为了让烤鸡表面的色泽更好看一些,也增加更丰富的风味,可以调制蜂蜜水刷在烤鸡表面。

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▲烤好的全鸡,搭配着蔬菜,绝对是餐桌上一道最受欢迎的硬菜啊。

3、烤红薯

好多人总以为空气炸锅做本身就含有脂肪的食物才好吃,做不含油脂的食物就不行了。那是因为以前的空气炸锅控温不行,对于不含油脂的食物来说,温度不稳定很容易糊掉。

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▲但宜盾普内置的NTC感温探头和智能控温芯片,让温度精准调节,在烤制像红薯这样并不含油脂的食物来说,绝对不会出现糊掉这种事情。

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▲选取粗细匀称的红薯,洗干净后用厨房纸擦干,直接放进空炸锅的炸篮里。看好了,无需抹油,无需裹锡箔纸,3D加热直接让烤红薯烤到最佳状态。

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▲烤好的红薯表皮发干略焦却不糊,内瓤金黄绵软香甜,好吃的停不下来。

2、煎盘:

如果宜盾普空气炸锅就是一个普普通通的空气炸锅,我也许并不一定会选择它。但是宜盾普空气炸锅本身还是一个多功能锅,不止于炸,可以花样换盘。不变的是锅体,可更换的是上面的锅子,这样一来能变换出更多的美食烹饪方式。

1、牛排

你看,你是不是从来没想过,有一天空气炸锅还能干了煎锅的活儿?虽说煎牛排用铸铁煎锅更起范儿,但是实际上对于很多新手来说,用铸铁煎锅煎牛排,难度非常大,失败率太高了,从而让很多做饭小白望而却步。

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▲而宜盾普空气炸锅配备的煎盘的不粘的,煎起牛排来更方便,成功率也更高。

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▲当然这也得益于宜盾普精准的温控和时间控制,而且还可以根据牛排的厚薄、大小,做适当的微调,这样比用铸铁煎锅可简单多了。

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▲再搭配上配菜,既丰富了营养,颜色上也顿时让人食欲大开。

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▲用宜盾普多功能空气炸锅煎出来的牛排,光看卖相,也丝毫不逊于专业大厨啊。这漂亮的花纹得益于煎盘底部的凹槽纹路,熟成度也可以自由掌握。

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▲如果给孩子吃,想要全熟的,我推荐煎成牛肉粒烩时蔬。有了宜盾普多功能空气炸锅,在家也可以做出好吃的牛排啦

2、煎五花肉

虽说煎锅用来做西餐,煎牛排什么的很不错,但是做咱这中餐也擅长,尤其是香煎五花肉,再配着辣白菜啥的,可以吃下去一大碗米饭呢。

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▲五花肉去皮切片,我爱搭配辣白菜,所以肉片无需腌制,直接煎就可以。

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▲因五花肉的脂肪含量高,而且宜盾普多功能空气炸锅的煎盘也是不粘的,所以无需涂油,反而可以把五花肉多余的油煎出来。

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▲煎肉的时候滋滋冒油,如果怕溅的到处都是的话可以盖上玻璃顶盖。透明的玻璃顶盖这时候就显示出优点了,就算盖着盖子也能看到锅内食物的变化,避免肉煎的糊了。

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▲肉片变色后加入辣白菜,拌匀后,就可以起锅啦。

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▲这时候轻便的煎锅还体现了一个好处,那就是可以直接端着上桌当个盘子呢。

3、深煮锅

对于单身或者租房的朋友来说,别的锅可以没用,煮东西的锅子必须来一个的,哪怕就是煮个方便面也行啊。尤其是经常吃外卖后,偶尔自己煮一餐热乎乎的,尽管没有那么多的调味品,但明显吃起来更舒服。

1、涮火锅

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▲宜盾普空气炸锅提供深煮锅配件,搭配锅体使用,1500w的大功率,搭配大面积的环形加热,加热速度快,可以让我们轻松实现煮东西,甚至涮火锅的愿望呢。

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▲天冷的时候,一家人围着宜盾普多功能空气炸锅,换上深煮锅,调好时间,摆好食材,就可以开开心心的吃起来了。

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▲大功率让锅开的特别快,涮肉也熟的快,还可以通过调节加热温度大小来调节火力。

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▲锅的深度足够,因此无论是肉片还是大块的土豆都可以深煮频涮,一家三口吃起来正合适。当然唯一遗憾的可能就是不能实现鸳鸯锅的愿望了,不过,对我来说,有辣锅就足够啦。

2、关东煮

天气越来越冷了,最适合作为深夜食堂夜宵的莫过于一锅热乎乎的关东煮了。从外面便利店买的经常回家就凉了,而且好多自己想吃的食材也没有啊,所以用宜盾普多功能空气炸锅自己做一锅关东煮最合适了。

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▲自己做的话,还可以加入更多的娃娃菜、金针菇等食材,又解馋又健康。

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▲而且宜盾普多功能空气炸锅的深煮锅的深度足有7-8cm,汤水可以浸泡住所有食材,这样炖煮起来更入味。

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▲待锅开了后,可以手动调低温度慢炖,随着锅里汤汁的翻滚,关东煮浓郁的味道逐渐氤氲开了,真香啊。

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▲最后捞这么一桶,趁着热乎乎的时候,追个剧,看个片,真是这个假期最舒服的时刻了。

4、蒸锅

最后,在深煮锅的基础上,宜盾普还提供了蒸笼选项,完全实现了一锅四用的超强体验。

1、蒜蓉粉丝扇贝

对于节假日的餐桌,一道蒜蓉粉丝扇贝是无论男女老少都喜欢的菜,以前总要占一个火头来烹饪,现在好了,宜盾普多功能空气炸锅有了蒸锅的功能,再也不用和其他菜抢灶头啦。

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▲深煮锅中加入适量水,上面加上蒸架,放上蒜蓉粉丝扇贝。

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▲可以看得出,宜盾普多功能空气炸锅的空间真是很大,六个扇贝放的轻轻松松。

2、蒸包子

最棒的是宜盾普的蒸煮套餐还可以直接端着上桌,连盘子都可以省一个,而且如果是蒸食物的话,下面深煮锅里的开水还可以提供持续加热保温的作用,在这个冬天,你吃的每一口饭都将是热乎乎的。

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▲毕竟对于北方人来说,蒸馒头蒸包子那是写在DNA里的啊。而且宜盾普这一个锅子完全可以实现了早上下面热着粥,上面蒸着包子,短短几分钟就可以实现早餐自由呢。

3、好用不算好,好清洁和收纳才叫好!

以前家里厨房特别小,我要么不敢买厨具,尤其是锅子,体积大,难收纳,属于要么没办法叠放收纳,要么一旦收起来就懒得再拿出来用。 实在想买,就必须平进平出,买一个小家电或者锅就要同时扔一个出去,这样下来,能留下的厨具绝对都是自己最刚需也用的最高频率的真爱。

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▲宜盾普空气炸锅的各个组件可以叠放收纳,这一点还是挺实用的。我平时就留一个锅体在外面,需要啥拿啥锅出来就行,很方便。

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▲日常清洁的时候也很方便,这几个锅子包括接油盘都是一体成型的不沾材质,一擦就干净,而且锅体没有死角,好清洗。

4、总结

这一个多月里,从一开始的炸东西才想着拿出来用,到现在台面上给了他这个常驻嘉宾一席之地,这中间是我们一日三餐逐渐越来越多的依赖于宜盾普空气炸锅。

你想想,我们日常中,是不是除了炒菜之外,也就需要一个蒸锅,一个煮锅,一个油炸,一个煎烤?桌上四个菜,都是靠宜盾普多功能空气炸锅烹饪出来的,这完全满足我们的日常生活需要。

优点:

1、一机多用,花样换盘,轻松实现生活中的全部烹饪需求。

2、易清洁,好收纳,不占用过多空间。

缺点:

1、玻璃顶盖比较沉,拿放的时候要特别当心。

2、电源线有点短,吃火锅的时候需要另外加电源。

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全部评论(22)
缘溪溪很行
0
11-05 10:20
巴伐利亚南大王 看的流口水啊 1

嗯嗯,谢谢大王的口水,吸溜一下!

缘溪溪很行
0
11-05 10:05
supercoolman 这锅看着不行 1

我一开始也这么想,现在每天至少用一次……打脸速度啊

supercoolman
0
10-30 12:07

这锅看着不行

巴伐利亚南大王
0
10-28 05:38

看的流口水啊

我叫陈小当呀
0
10-24 08:08

这个鸡肉熟了?

手撕鲈鱼
0
10-23 22:39

这锅功能还挺多的……

不会漂移的车神
0
10-23 19:48

我不相信这是你弄的

飞帆飞帆
0
10-23 18:12

这款我也有哦,很好用

qianseyue
0
10-23 14:17

看饿了。。。[口水][口水]

mgmg2
0
10-23 12:40

同款锅,为啥阿姨用起来我觉得我那个就是个废物。