老藤葡萄酒,噱头还是真理?150元内老藤葡萄酒推荐
最近有人问到关于老藤葡萄酒的问题,于是决定写一篇关于老藤的小文章给感兴趣的朋友解惑,同时把一些网上的好价老藤整理供大家参考。
一、什么是老藤葡萄酒?
1. 什么是老藤葡萄酒?
老藤葡萄酒一般指的是酒庄种植最老、历史最久的葡萄株,法律上没有硬性规定,主要根据产区习惯区分。在比较凉爽、降雨相对较多的产区,比如波尔多、勃艮第,35-50年会被认定为老藤,在一些炎热干燥的产区,比如西班牙Priorat、澳洲Barossa则可能60年以上会被默认为老藤。
老藤凉爽的产区树龄多在为三四十年以上,干燥炎热的产区树龄则在六十年以上
2.怎么识别?
老藤葡萄酒不一定会被标注在酒标上,有时需要看具体酒款介绍。如果标注,常见的标识有2种:
1)Vieilles Vignes
常见于法国葡萄酒,vieilles就是old老的意思,Vignes就是vine葡萄藤
2)old vine
法国以外的国家如果要标注基本都会写old vine
二、老藤葡萄酒有啥优点?
老藤酿造的葡萄酒果香更馥郁,口感集中度高,更为丰富复杂。
1.滕龄的变化和品质的关系
0-3年:刚种下去不能用于酿造葡萄酒,植株所有的精力专注自身枝条,根系生长。
4-12年:年轻,较难酿出优秀的葡萄酒
13-19年:开始有较好的表现,但品质不够稳定
20-50年:产量和质量上都达到极佳的状态,经济价值最高的阶段。
50年以上:品质绝佳,随着树龄增加,结果量减少,经济价值下降,很多酒庄会更替植株。比如拉菲酒庄一般是在滕龄五十年左右的时候拔除补种。
酒庄大多会在树龄50年左右的时候拔出重新补种新苗,愿意继续用老藤的酒庄一般都是比较有情怀的酒庄,老藤能出好酒,但赚的钱少了
2.老藤葡萄为啥品质好?
1)老藤根系更发达,吸收更多矿物质
老藤的根系会扎的更深,最深的可达四五米,对于外部环境的变化,比如干旱,降温等有很强的抵御能力,果实品质稳定,同时也能吸收更多的各种矿物质,葡萄酒口感也会更加复杂。
老藤葡萄根系可以深达几米,吸收更多矿物质,让酒口感更为复杂,也能抵御严酷的气候变化保证果实质量稳定
2)结果量更低、果实集中度更佳
老藤的结果量常常只有年轻葡萄藤的一半左右,甚至更少,果味集中度高,饱满,馥郁。
三、老藤葡萄酒会很贵吗?
老藤葡萄酒一般比同产区、同级别的非老藤葡萄酒会贵一些,但差距不会特别大。当然也一些世纪老藤,价格可能比较贵,曾喝过一款出厂价200欧的1895年种下的老藤葡萄酒。
皮皮整理了网上一些价格还不错的老藤葡萄酒供感兴趣的值友们参考。
西班牙格兰蒙卡救难者老树藤歌海娜干红葡萄酒
推荐理由:滕龄60年+,结果量估计只有年轻葡萄藤的一半左右,果实集中度极佳。西班牙葡萄酒权威指南《Guia Penin》佩林指南常年评分都是90+,糖酒会上喝过几次了,酒庄庄主痴迷酿造老藤歌海娜,整个系列都做的非常好,印象很深,酒标的图案就是老藤葡萄。
推荐指数:★★★★☆
日常活动价:80+
意大利DOCG爱诺比亚(珍藏老藤)阿斯蒂莫斯卡托甜白起泡酒葡萄酒
推荐理由:树龄40年+,阿斯蒂Asti产区作为小甜水的天花板,线上价格一般在100左右,这款老藤阿斯蒂日常活动价一直在70左右,而且还是一款老藤,确实良心。皮皮做过不少asti测评,第一档小草、小鸟,樱花,其它阿斯蒂属于二档,这款老藤珍藏在二档里属于比较靠前的一款。
推荐指数:★★★★
日常活动价:70
澳洲托布雷Torbreck老藤干红葡萄酒
推荐理由:酒标上标注有old vine,具体滕龄不详,估计在四五十年。Torbreck属于澳洲超级大名庄,为数不多的双红五星酒庄,澳洲顶级酒名单“兰顿分级”常客,酒庄4次获得帕克满分,这款Torbreck老藤产自澳洲最知名的产区Barossa巴罗萨,目前价格略高于国际均价120+,买6支装的话价格是140+,已经是个很好的价格了。
推荐指数:★★★★
日常活动价:160+
【98分Primitivo老藤】传统风干工艺 意大利原瓶进口普里米奥沃干红葡萄酒红酒
推荐理由:滕龄不详,意大利南部的老藤可能滕龄会高一些,可能四十五年以上。Luca Maroni98分,虽然LM打分比较大开大合,但是老头子能打98分的酒还是很好喝的,风干工艺酿造,加上老藤的集中度,口感浓郁度不会差,大促的时候价格可能在100出头,性价比还是很高的。
推荐指数:★★★★
日常活动价:130+
澳大利亚伯酩石灰岩海岸产区老藤赤霞珠
推荐理由:滕龄80+,生物动力法酿造,15个月橡木桶陈酿,来自小产区Limestone Coast石灰岩海岸,虽然不是热门产区,但比大区好多了,活动价70左右值得入手。
推荐指数:★★★★
日常活动价:70
【醉鹅娘 德国名庄联名款】黑金露森雷司令半甜白葡萄酒 老藤葡萄园双支装375ml*2
推荐理由:滕龄不详,德国mosel产区气候寒凉,老藤可能树龄会小一些,预估在三四十年。醉鹅娘虽然是网红,不过专业度还是杠杠的,选酒能力也很强,定价比较合理。这款酒来自德国一线产区的名庄Dr Loosen,雷司令酿造,半甜,2瓶375ml装129,价格还是挺合理的。
推荐指数:★★★☆
日常活动价:129
Member's Mark 美国进口 老藤仙粉黛红葡萄酒
推荐理由:滕龄57年,山姆会员店很多葡萄酒的价格其实是比较便宜的,皮皮发过不少,Sonoma的霞多丽卖八九十,Napa纳帕产区的才150多,而且品质也是不错的。作为全球卖场巨头,和酒庄的议价能力是很强的,美国酒一般价格都是比较高的,这款老藤仙粉黛山姆会员或者买6支价格在80多,价格非常不错,喜欢加州浓郁甜美风可以尝试。
推荐指数:★★★☆
日常活动价:80+
【DOCG级】60年老藤巴贝拉干红葡萄酒 旧世界意大利阿斯蒂玫瑰庄
推荐理由:滕龄60年,查了下国际均价在120+,常年评分在90分左右,买6支整箱的话算下来是130左右,基本和国际均价持平,很好的价格,不错的评分,值得一入。
推荐指数:★★★☆
日常活动价:150+
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