享生品鉴 篇三十六：逛街休憩怡神佳选——星巴克鲜萃滴滤咖啡，纯净浓醇口感+趣味新颖制作过程

一、前言

不少朋友们去星巴克都会点一杯花式咖啡，拿铁、卡布奇诺、摩卡、馥芮白等等，不一而足。最近，楼主的口味不知不觉转向醇正风格，不加奶，直接喝黑咖啡，让咖啡豆醇苦香气夹杂着一缕酸意，毫无掩饰地冲击味蕾。

说道黑咖啡，最先想到的就是美式咖啡，但大部分咖啡店的美式咖啡都是意式浓缩兑水的制作方式。快速的萃取并不能充分享受咖啡制作过程的乐趣和释放咖啡粉中的原始纯净香气，还是手冲的姿势更加正确。所以，前几天楼主逛街时在星巴克休憩等人，就点了一杯星巴克鲜萃滴滤咖啡。今天就与大家一同分享。

二、点单购买

进店坐下后，用星巴克App的啡快点单，找到鲜萃滴滤咖啡，大杯31元，中杯28元，快速下单。

咖啡豆用的是非洲产区的肯亚咖啡豆，中度烘焙，酸度高、醇度饱满，有葡萄柚和黑醋栗的风味。

三、趣味新颖的制作过程

制作的过程大体上与手冲差不多，咖啡豆现磨成粉，小姐姐咖啡师将新鲜的咖啡豆放入磨豆机研磨，研磨度细，从而减小咖啡粉的粒径，增大咖啡粉与水接触的面积，有利于提高萃取度。

之后，小姐姐拿出了一台酷似手冲但并非完全手冲的咖啡器具，将滤纸、咖啡粉倒入顶部的杯中，注入热水，就盖上顶盖。此时，与传统手冲器具注水就滴滤出新鲜咖啡不同的是，咖啡并没有立刻就滴下来。

此时，两位咖啡师在咖啡器具中部进行操作，小姐姐耐心地介绍道——这款电动手冲器具具有定时功能，延长咖啡粉和热水的充分融合，提高咖啡风味的萃取度，她正在设定时间为2分钟。

开始计时后，器具中部的屏幕上会有转圈形式的计时进度，一目了然。

随着两分钟将近，屏幕上的圆圈也即将全满。

时间到！显示屏显示为漏斗图标，之后就如同开闸放水一般，新鲜萃取的热咖啡便注入了下方的量杯中，量杯上还有刻度。

动图可以看到，流速中等，着实令人期待——

制作完成后，器具显示屏上也显示为“Enjoy your coffee”的字样，十分贴心。

细瞥之下，屏幕上还会显示星爸爸的品牌Logo标识。

四、品尝总结

看完了有趣的咖啡制作过程，就该趁热喝上啦。店内温馨地用马克杯盛放咖啡，不是一次性纸杯，倒让人有种闲适的感觉。

至于味道，鲜萃美式，香气热飘，少了花式咖啡的复合之味，更升华了咖啡粉的原始芬芳，醇香的气息中，缕缕水果酸味滑过味蕾，带来清新怡神的感觉，时间仿佛都凝固了。

五、鲜萃滴滤咖啡的优惠购买方式

最简单直接的方式就是通过星巴克App或小程序下单，中杯、大杯的价格分别为28元、31元。

此外，天猫Starbucks星巴克官方旗舰店正好有促销优惠，鲜萃滴滤咖啡的双杯电子券活动价50元，折合每大杯25元，价格优美哦。

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好了，此次关于星巴克鲜萃滴滤咖啡的分享到此结束。欢迎大家在评论区留言互动，共同讨论交流。

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