遇到这配方起，做面包再也没失败过，隔几天不吃就馋，太香了

我特别爱吃面包，专门买了一台面包机来揉面，但是由于动手能力极差，经常都是失败。有时候面团拿起来黏答答的甩都甩不掉，更别提什么手套膜了，压根没见过，液体放少了做出来的面包又硬邦邦的不好吃。把面包机丢到储物间吃了很久的灰，后来看到一位烘焙达人做的奶香红豆沙吐司，忍不住又试了一把，基本上也没怎么动手，花费的时间也不多，烤出来的吐司非常松软，香甜可口，太惊喜，太意外了。不用放黄油，节约不少成本，热量也更低，更健康，也不用揉出手套膜，真的特别适合新手。我现在做面包都是用这个配方，没有再失败过，隔几天就会做一次解馋，做一次面包，当天的下午茶有了，第二天的早餐也有了，特别方便。

前几天自己在家炒了点红豆沙，连续做了两个豆沙吐司，送了闺蜜一个，闺蜜说太香了，比面包房的还好吃。闺蜜和我一样超爱吃豆沙面包，所以做这两面包的时候都放了超多的豆沙，吃起来特别过瘾。现在把详细的做法分享给大家，喜欢这款面包的小伙伴们快快收藏吧！

【奶香红豆沙吐司】

材料：高筋面粉300克；牛奶120克；鸡蛋60克；玉米油40克；奶酪20克；白糖30克；盐3克；耐高糖酵母粉3克；红豆沙适量；刷表面蛋液少许。

第一步：面包桶里先放入牛奶、鸡蛋液、玉米油、奶酪，对角放入盐、白糖，接着放入面粉，挖个小坑放入酵母，再用面粉盖起来。

第二步：启动面包机和面25分钟，结束后盖上保鲜膜，留在面包机里发酵至两倍大。现在天气热，大约40分钟左右就发酵好了，注意别发过头

第三步：去掉保鲜膜，启动面包机和面3分钟，对面团进行排气。

第四步：取出面团，盖上保鲜膜松弛5分钟。

第五步：揉面垫上撒一点点干粉，把面团擀成薄面片。

第六步：抹上适量红豆沙。这个豆沙放得有点多，有点贪心了，但自己家做的豆沙真的很好吃。

第七步：用刮刀切成小块。

第八步：摆入土司模中，盖上盖子，烤箱里放入一碗热水，放入土司模发酵至八分满。

第九步：取出模具，给面团刷上少许鸡蛋液，烤箱预热5分钟，放入模具180度上下火烤40分钟。烤好的吐司立即脱模，放在烤架上晾凉即可。这吐司不用切，直接掰一块吃就行了，特方便。

这款简单易做的豆沙吐司，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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