我爸说我做的鱼汤加了牛奶,不然怎么那么白白的!
大家好,我是超级爱喝鱼汤的婷小猪~
今天呢,来教大家做鱼汤!
现上图吧,就是简单的鱼半小时不用,搞定的哦!我拍照我爸看,他说这肯定加了牛奶吧?
哈哈哈,我就当他是在夸我吧!
废话不多说,马上安排教程:
1,食材我一般是用鱼头,或者用鲫鱼、或者一鱼两吃(鱼片坐酸菜鱼、鱼骨头做鱼汤给娃吃)、还会加荷包蛋或者豆腐、丝瓜也很不错哦
2、鱼洗干净后,放点姜片腌制一下;或者直接加盐洗,洗出滑滑的粘液后冲洗干净;然后滤干水分备用;(同时烧一壶开水)
3,锅里烧油,不用太多油毕竟喝汤的。然后煎鱼,两面煎到金黄。
4、然后开水直接倒下去,鱼汤的白色就出来了。一定用开水哦,然后再煮白白一点就调小火熬制。
5、这个时候可以放豆腐、丝瓜、煎好的荷包蛋,熬好就可以出锅啦。不要太大火,不然汤都蒸发了!
Tips
也可以煮粉或者面,鱼粉鱼面,超级好吃哦~
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