嘎嘣脆的芝麻小饼干，搅一搅就能做

今天分享的这个自制烘焙芝麻小饼干可以说是制作时间最短的一款烘焙小零食。由于宝宝特别爱吃芝麻小饼干，之前总在蛋糕店买，小小一罐28块钱实在不值，而且很甜。于是自己制作了快手小饼干。

特别简单，免打发，搅一搅烤一烤就好了，吃起来香香脆脆，上做法。

食材：蛋白75g（大约两个大鸡蛋的蛋白），白砂糖30g，白芝麻40g，玉米油25g，低筋面粉25g

做法：将蛋白和糖混合均匀，热后加入过筛后的面粉，搅拌均匀，再加入玉米油和芝麻，最后搅拌均匀即可，搅拌好的糊糊比较稠但又具有流动性。

热后装进裱花袋，没有裱花袋可以用勺子舀在烤盘上，烤盘提前刷一点油，注意留间距，我这次没有掌握好间距，随手挤得位置，连在一起了。

烤箱预热150度，烤20分钟左右，可根据烤箱温度和饼干状态再加几分钟，一定要烤透，不然会不脆。出锅晾凉就可以吃啦！

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