一口气喝16块/杯的日式炭烤精品挂耳是一种什么样的体验-nananocoffee
大家好我是分享好东西不贵的勤奋懒羊。今天给大家介绍一款精品咖啡入门品牌的挂耳咖啡!
精品咖啡发展的越来越好了,而且也是越来越多人去接触了。 人民币过去只喝黑咖啡的进程中,已经在追求在咖啡里面体验到更多样的风味,而挂耳咖啡则是这批用户首先接触的精品咖啡, 挂耳可以轻松不用使用过滤器/磨豆机等诸多因素的要求,所以一款好的挂耳咖啡才是精致的精品咖啡生活的开端。本文我们来介绍一下来自日本的精品咖啡。
不一样的日式精品咖啡
在精品咖啡行业内,日本的精品咖啡一直有着属于他们不一样的咖啡理解。区别于北欧的极浅烘,日本则是沉迷深烘风味形成了自己独特的品鉴风格(也可能是他们的上游买了太多曼特宁)。大环境追求精品咖啡的花香/果汁的风味偏向,而日式则是以曼特宁为基底追求较为醇厚的果仁奶香口感。
Nanano的品牌介绍
Nanano coffee 凝练日式工匠精神的内核将咖啡的品质沉淀融入日式文化,烘焙兼具品味与风格的日式精品手作咖啡。
日本炭烧烘焙法
由日本特有的手工技艺咖啡师森田和吉打造,用的是纪州备长炭(江户时期就诞生的御用烘煎热材)。这样的烘焙法凝聚了日本咖啡师对咖啡的独特理解。将咖啡豆的香/苦/甘/醇充分发挥,让咖啡具有浓郁的风味!他家的豆子都是日本烘焙在进口到这边的,配合保鲜技术。让你身处异地也能体验一番日本精致的碳烘咖啡的风味。
48块3包体验装
平均16块一包的挂耳有什么不一样呢?
分别为浅/中/深三种烘焙度的咖啡。名字也非常有日式风格
月白时--浅烘的,来自埃塞尔比亚的瑰夏豆子,风味表现为:柑橘/柠檬/茉莉/绿茶
金鱼姬-中烘的,来自肯尼亚的豆子,风味表现为:莓果/桑葚/坚果/柚子
惠比寿-深烘的,来自巴西的豆子,风味表现为:坚果/油脂/榛子/黑糖
从风味描述中就看得出整体的烘焙出来的风味余韵还是很醇厚的
包装创新,办公室新事物
他家新式的“VFR”不但颜值特别高,在办公室同事回头率好高的存在。让你自然而然找到喜欢的咖啡的同事!
整体的开口注水也是更容易了。因为新式结构的开口更大,增加了粉床的面积,让萃取更均匀,减少了挂耳过滤璧的旁通水产生!
风味品尝
惊喜!尾韵醇厚润滑,而回味十足。没有负面风味!
我喝的是月白时浅烘的,但烘焙感也是挺足的。
入口比较明显的烘焙味道,因为是夏季八冲,所以加了点水。有柚子的味道,不算明显的风味,但是尾韵真的让我惊喜,一开始给完你淡淡的果汁感之后,马上给到的是炭火围炉的碳香味,不苦很香。回味充满口腔,甚至冲到鼻腔。挂耳能做到这,的确是小值它16块一包的价格。
总结:
对自己好点,过点精致生活。建议体验一下日式这种精致但又不宣扬的风格,内敛却从未放松对品质的追求。就如喝上这样一杯日式炭烘咖啡一样!
落雪有声86
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