[拒绝云评测] 哪款空气炸锅好用?Bruno 小魔方、大宇 K10 两款空气炸锅实测对比。
大家好,我是小筱知,是一名家电测评博主。
很多粉丝朋友在后台私信我——Bruno 小魔方,大宇 K10 哪款更好用,这两款空气炸锅在市面上都非常火爆,这次,我给大家安排了~
有帮助的朋友,麻烦给我点个赞支持一下~
有什么别的家电,拿不准的可以问我,条件允许的话,实测可以给大家安排一波~
一、空气炸锅有没有必要购买?
人类 对于烤制、炸制的食物 有刻在 DNA 里面的 热爱,当然,这也是基因选择的结果。
几乎所有人,都抵不过 烤、炸 食品的诱惑,因为是真的香。
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有没有必要购买空气炸锅,看看你是否符合以下需求就明白了:
追求健康,喜欢吃油炸,但是每次吃完都有负罪感;
追求省事,空气炸锅只要开着就可以,操作傻瓜,不用随时查看食物状态;
厨艺不精,但是想体验当大厨的、做美食 的爽点~(网上有很多半成品,烹饪方便)
烤箱对于小白来说很不友好,动不动就容易烤焦,而且还要预热,其实还蛮难用的。
油炸就不说了,虽然香,但是实际上控制油温,对小白来说就很难。油温控制不好,食物要不然就容易焦,要不然就容易吸油。
所以,以个人的角度来说,我是觉得每个家庭都应该配备一台空气炸锅。
这里说明下,由于空气炸锅的原理,是通过高功率热风,不断吹食物,从而将食物烤熟。
所以对于油脂含量不高的食物,烤出来会比较干柴,这也是网传空气炸锅口感不好的原因。
但是,如果你烤制的是鸡翅、鸡翅根、脆皮五花肉这类油脂较丰富的食物,或者是薯条、红薯,这种烤着炸着都很香的食物,买一款空气炸锅,偶尔打打牙祭,是非常适合的。
二、小魔方、K10 实测对比
1. 外观设计
Bruno 魔方(右图)采用的是 淡绿色配色,小清新的感觉。
大宇 K10(左图)采用的黑白配色,显得更加典雅。
尺寸方面,两款空气炸锅都很接近,也都是顶部操作面板,不用撅着腰去控制,这一点很人性化。其余设计也很类似,但是 大宇 采用的是全触摸按键,科技感比较强;而 Bruno 采用的是全旋钮,稍微有些 low。
如上图所示,大宇的全触摸屏,质感还是不错滴。
Bruno 这款,科技感方面就差了一些。
另外,大宇 配备了可视窗,而 Bruno 没有。
2. 操作逻辑对比
大宇的操作逻辑很简单,点击菜单选择烘烤模式,每一种食材,都有既定的烘烤温度和烘烤时间,比如鸡翅,烘烤时间是 20min,烘烤温度是 200°,使用起来还是很方便的~
而且大宇 k10 还有一键保温功能,烤制完成如果忘了取食物,可以自动保温,非常人性化~
大宇空气炸锅,操作逻辑
Bruno 这款,操作逻辑也很简单,根据不同的食材,上边会有建议温度和时间,然后通过旋钮调节即可。但是亲测,文字有一些小,使用过程中,读数有些费劲。而且,太偷懒了,智能化远没有大宇那款做得好。
Bruno 空气炸锅,操作逻辑
3. 烤制食品对比
a. 鸡翅
鸡翅可以说是任意一款空气炸锅的必考题了~
由于鸡翅本身富含油脂,所以只需要腌好,不需要刷油就可以完成烤制,要比烤箱 和 油炸都要健康不少。
烤制结果如下:
从图中可以看出,Bruno 的空气炸锅,部分地方有一点点焦了,大宇那款,看起来没有问题。
大宇左侧,Bruno 右侧
主要是因为,Bruno 那款没有观察窗,使用起来没有大宇方便,所以导致部分烤焦了。
而且大宇那款采用电子控温,更精确,Bruno 调温的时候,会比较费劲。
大宇 和 Bruno 烤制的效果都是鲜嫩多汁的~
b. 红薯
红薯可展示的点不算多,烤制的效果都差不多~
甘香回甜,白薯用来代替 大米饭、馒头 那些粗粮,更有利于健康。
c. 薯条
薯条差异也不大,属于正常空气炸锅的水平~
由于烹饪方式的原因,会把表皮烤的比较干,味道虽然不及肯德基 麦当劳 炸制,但是更健康,口感也不会很油腻。
而且薯条里面的质地和炸制的效果类似,都是非常软糯的~
Bruno 的那款保水性略差一些,烤的更干。
d. 牛肉干
比较敏锐的朋友肯定明白,这道题是一道附加题,说白了是难为他们的。因为前文有提到过,空气炸锅更适合烤制油脂含量更多的食物,如果油脂含量少,就很容易烤干,影响口感,而我选择的是没什么肥肉的牛腱子,目的很简单,就是看看两款空气炸锅,谁的保水性更好~
牛肉只是简单的用葱姜、料酒、盐、少量酱油,腌制了一下。
以示公平,都是采用的 200°,20 分钟的烤制时间。
从烤制结果可以看出,大宇(左侧)那款明显颜色更浅,而 Bruno(右侧)那款,颜色比较深。实际口感,大宇(左侧)可以保留更多的汁水,而 Bruno(右侧)那款,已经有些干了,牛肉干嚼起来有些费劲。
4. 运行噪声对比
两款空气炸锅噪音差不多,都是放在厨房,不会影响到客厅的那种。
都属于可接受的范围内,大宇的 52dB 略好于 Bruno 的 55dB。
三、总结
综合下来,大宇 K10,顶部触摸屏幕科技感更强;烤制效果更好,食物保水性也更强,个人更加推荐 大宇 K10。
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去购买
Bruno 和 大宇相比差一点,而且价格还贵好多。
不是特别推荐购买。
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