评测 篇374：什么样的电饭煲最安全，还是九阳0涂层电饭煲比较靠谱

前言：

市面上大部分的电饭煲内胆都是带有涂层的，之所以这样设计，主要是为了达到不粘锅的效果，不过很多人都忽略了涂层脱落后可能存在健康隐患，一般电饭煲用个两年左右就会出现涂层脱落，而涂层脱落后露出的‘铝胆’却可能危害人体健康”所以我还是推荐大家使用不带涂层的电饭煲，比如我正在用的这款九阳0涂层电饭煲采用的是不锈钢材质内胆，它不仅安全，同时还具备了易清洗的特点。

首先给大家展示一下这款九阳0涂层电饭煲的外观，可以说它的外观还是很漂亮的，因为机采用金属拉丝设计，并且它还设计了内嵌盖，整个电饭煲看上去浑然一体，这款电饭煲放置在厨房时，我觉得还是显得挺有档次的。

关于配件方面，九阳0涂层电饭煲和市面上大部分电饭煲类似，它附带了电源线、量杯、汤勺、饭勺这些物品，而说明书则是教用户快速掌握如何使用这款产品。

通过按压机身正面的圆钮就可以打开九阳0涂层电饭煲的顶盖，它内部放置的就是内胆和蒸笼，它们的材质用的是食品级304不锈钢材质，包括顶部的内盖也是食品级304不锈钢材质，大家可以放心使用。

从外观上看，九阳0涂层电饭煲的内胆用的是一种球釜型外观设计，普通的无涂层电饭煲会出现粘锅糊底的现象，而九阳0涂层电饭煲则采用了一种太空科技水润膜技术，它属于一种物理不粘技术，所以九阳0涂层电饭煲非常好清洗。

内胆中还贴心地标注了各种水位刻度线，我们使用时根据自己煮的大米选择合适的刻度即可，这样煮出来的米饭就不会出现特别软或者特别硬的情况。另外这款电饭煲的容量是4L，满足的家庭人数是3-8人。

大部分的电饭煲蒸笼都是塑料材质的，而这款电饭煲用了食品级304不锈钢材质还是比较不错的，并且它还很贴心的设计了一个可以拆卸的把手，我们蒸饭菜时就很容易取出来，还不会出现烫手的情况。

内盖支持可拆卸设计，这样做清洁时就非常方便，不像有的电饭煲使用一段时间就会藏污纳垢，而这款九阳0涂层电饭煲非常好打理，基本不会出现这种现象。

电饭煲煮出来的饭好不好吃，很大一部分是取决于它的加热技术，我们从官方了解到，九阳0涂层电饭煲用的是一种晶糯精煮专利技术，并且它拥有1200W大火力，IH立体加热技术辅助，这样煮出来的米饭就是那种Q弹软糯状态。

电饭煲加热煮饭时，我们在开盖时就会有水汽从内盖上滴下来，而电饭煲内胆的边缘处刚好设计了一个凹槽来收集这些水汽，然后我们用抹布轻轻一抹就干净了，这个设计挺好的，不像有电饭煲开盖后水汽全部滴到桌面上。

九阳0涂层电饭煲的顶部设计的是控制面板+显示屏，另外出气孔也在顶部区域，可以看到面板上有太空科技+0涂层的宣传字样，而这也正是这款电饭煲的特色。

九阳0涂层电饭煲提供了8个功能蒸煮模式，我们使用时只需要按功能键即可切换使用，每次按压时LED灯就会循环闪烁，选定某个模式时，该模式就在闪烁，然后我们按下“开始”即可，然后取消则需要长按“保温/取消”键。预约功能时上面有数字时间显示，用加减按键控制即可。

保养手册中提到，针对304不锈钢材质，第一次使用时，我们可以用食用醋清洗一遍，然后用开水烫一下，最后把锅具全部擦拭干净就能使用了。

首先我用九阳0涂层电饭煲做了一个精煮饭，它比快速饭的时间时间稍微长一些，快速饭只需要18分钟左右就可以，如果是减肥人士，还可以用它煮那种低糖饭，总之无论是米饭、稀饭、汤它都能搞定。

给大家展示一下九阳0涂层电饭煲煮出来的白米饭，可以看到米饭粒粒饱满，颜色晶莹剔透，用筷子夹起时呈现的是那种Q弹的状态，吃在嘴里则是软糯的口感。

九阳0涂层电饭煲的蒸笼容量也是挺大的，我们可以选择一边煮饭时一边蒸一些小吃、配菜这些，特别是早餐那一顿，设置一个预约功能，早上起来就你吃到香喷喷的稀饭和包子，这样节约下来的时间还能多睡一会懒觉。

我又用九阳0涂层电饭煲煮了一个杂粮饭，因为杂粮要比普通大米硬一些，所以煮的时间稍微有点长，不过杂粮饭的营养价值还是挺高的，所以我建议大家一个月也要吃几回杂粮。

之前用普通的电饭煲煮的杂粮饭，口感不是很好，比较硬，而九阳0涂层电饭煲火候掌握的就恰到好处，就连难煮的杂粮也能轻松搞定，煮出来的杂粮饭，不仅饭香扑鼻，还软糯适中。

总结：

这款九阳0涂层电饭煲不仅仅只是用来煮米饭，它的多功能属性还是挺强的，如果你是美食家，你还可以用它制作一些其他美食，现在网上很多美食家都会通过视频，告诉用户如何用电饭煲制作美食，特别是疫情时期，用电饭煲做蛋糕非常风靡，加上这款电饭煲的安全系数特别高，如果家里有孕妇、儿童，我建议大家赶紧换成九阳0涂层电饭煲这种无涂层的电饭煲。