关于西班牙fundador（芬德多）白兰地值得入手吗？

购买理由

很多人喜欢法国的白兰地，如轩尼诗、人头马、马爹利，较为人知；通常除法国以外，西班牙白兰地被认为是最好的。 有些西班牙白兰地是用雪莉酒（Sherry）制成的，最早起于在19世纪末，用雪莉酒制造西班牙白兰地的陈酿方式十分独特，且同雪莉酒本身的陈酿方式一样被称作solera。对吧法国白兰地而言，西班牙白兰地的口味明显比较偏甜，而带着土壤味，是很不错的选择！

西班牙白兰地Fundador芬达多白兰地深受欢迎，Fundador酒庄是赫雷斯法定产区最古老的酒庄之一，有着悠久的酿酒历史。酒庄在酿酒方面结合了传统工艺和创新技术，以适应新时代的发展。Fundador有非常优质的陈年雪利酒，可以用于生产风味独特的白兰地，其中就包括Fundador Supremo系列，该系列近年饱受国际专业品酒师的好评，让酒庄逐渐跻身全球高档葡萄酒与烈酒品牌之列。

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外观展示

（找一个光线充足的地方，多角度拍摄美美哒的照片，在这里展示商品的外观图）

芬德多经典白兰地700ml

芬德多利来白兰地700ml

芬德多12年1L

芬德多15年1L

芬德多18年1L

使用感受

用來釀酒的Airen和Palomino葡萄，在赫雷斯獨特的土壤孕育下生長良好。收成時悉心呵護，避免損壞水果，並在送去壓榨前維持良好的通風。壓榨後的果汁，經過發酵轉化為白葡萄酒，再進行等級分類後，送至索雷拉（solera）系統進行神奇的熟成過程。

通風的酒窖提供穩定的溫度與濕度，有利於促進酒桶中的微生物熟成，覆蓋在葡萄酒表面的酒花（flor del vino）防止直接接觸空氣中的氧氣，並賦予酒液獨特的風味。

蒸餾工藝一開始就到位，因此至今未有太大的變動，精確地維持各種白蘭地的蒸餾品質。依然使用最傳統的「alquitara 」燃柴加熱的銅質壺式蒸餾器，再搭配使用連續式蒸餾器。

芬德多白蘭地運用雪莉酒陳年的「索雷拉」系統，酒桶依據年份排列往上疊，年份最老的放靠近地板的最底層，稱為solera，往上年份越年輕，稱為criadera。當裝瓶時，抽取底層酒液，再用上一層桶裡的白蘭地補。這個系統是赫雷斯地區獨有特色，用年輕的白蘭地與老白蘭地調和，激發老酒活力。

总结

很多人喜欢法国的白兰地，如轩尼诗、人头马、马爹利，较为人知；通常除法国以外，西班牙白兰地被认为是最好的。 有些西班牙白兰地是用雪莉酒（Sherry）制成的，最早起于在19世纪末，用雪莉酒制造西班牙白兰地的陈酿方式十分独特，且同雪莉酒本身的陈酿方式一样被称作solera。对吧法国白兰地而言，西班牙白兰地的口味明显比较偏甜，而带着土壤味，是很不错的选择，西班牙fundador（芬德多）白兰地是一款高性价比的白兰地，适合亚洲人风格，作为口粮白兰地也是不错的选择！

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