掌握这个万能公式，再也不用愁早餐吃什么了（多图预警）

重要的事情放在前面说

万能公式就是

面包+生菜+沙拉酱+鸡蛋+肉排

1、面包

两片就够了，一片天，一片地。然后夹其他的所有食材。

减肥的可以换成全麦面包。真的全麦面包口感是非常粗糙的，单吃我根本无法下咽。

但是一旦中间夹了液体含量大的食材，综合一下，20分的口感我都能打80分。

面包换成贝果也是可以的，就是中间横着嘎一刀，分成两半就行。

本来我觉得馒头也可以，但是有一次实践了一下，发现不行。因为馒头比较厚，切开后中间再夹那么多东西，吃的时候可能下巴会脱臼。

面包片和贝果都比较薄，一口咬下去，就能感受到多种食物混合的美妙。

2、生菜

我个人认为蔬菜的部分，生菜是无可替代的yyds。别的青菜都不适合生吃，也不适合夹在面包中间。

偶尔忘记买了，不放也行。

3、沙拉酱

沙拉酱一是起到调味的作用，二是可以充当食物的粘合剂。

比如加肉松的时候，如果不挤点沙拉酱，就很容易掉出来。牌子随便选吧。丘比还有款卡路里减半的沙拉，减脂的也能用。不过我觉得就一点点的量，直接吃全脂的也无所谓。

很多口味，选香甜的就行，蓝色的那款。

4、鸡蛋

不好意思。我又要强推空气炸锅煎鸡蛋了。豆瓣有个空气炸锅小组，这个碗就是组碗。

不用加油，磕一个鸡蛋进去，直接180度五分钟，成品就是溏心蛋。

担心溏心蛋会有沙门氏菌的，可以买无菌蛋。无菌蛋还挺贵的，如果有一号会员店的会员，每个月都可以免费换20个可生食标准鲜鸡蛋。关于如何用最低的成本成为会员，张大妈里也有非常多攻略。

5、肉排

我用过的肉排有鸡排、猪排、牛肉饼、虾饼这四种。

都是买的腌制好的冷冻半成品。

鸡排、猪排、牛肉饼要提前一天晚上解冻。虾饼不需要解冻可以直接煎。

夹鸡排

鸡排其实只要有奥尔良腌料，完全可以自己腌。

我个人是推荐展艺这种小包装的，拆开一次性用完，不会回潮（可能北方的朋友不会有我们南方的这种困扰）。而且口味是我吃过奥尔良腌料里面最好吃的。之前看到有人推荐极美滋的，我也买了，还没来得及用。下次用了再说。

夹虾饼

我买的是现成的虾饼，配料表比较干净，孩子也能吃。浅浅地滴几滴油煎，不需要放盐也好吃。

写到这，突然我思路又开拓了。虾饼跟虾滑不都差不多？？？那我下次煎虾滑不就得了？待我实验成功再来更新。

夹猪排

我不爱吃那种日式炸猪排，我觉得这个就挺好吃。做好后要稍微把骨头给剪掉，不然夹在面包里咯牙！！

我甚至夹过午餐肉

夹牛肉饼，加菠萝是绝配

牛肉饼都是肥瘦配好的，不需要放油直接煎。但是我建议用厨房纸巾把血水吸一吸，不然会煎出很多脏东西。

煎完牛肉饼，把锅里的油倒掉，不用洗，丢一片罐头菠萝进去煎。基本是完美复制汉堡王的那款火烤菠萝皇堡。

牛肉饼我买过一号会员店的，thomas farms，农夫好牛，FBU，肉管家这几个牌子的。我个人认为最好的是一号会员店，最差的是农夫好牛。农夫好牛的肥肉太太多了，煎出超多油。一号会员店的肥瘦配比是比较好的，也油，但是没有农夫好牛出油出的那么夸张。

如果想用空气炸锅煎牛肉饼，那一定一定不要用碗，要用镂空的烤篮，才能滤掉油脂。

菠萝罐头好像大家都推荐这款，所以我也买的这个。把罐头打开以后，用无水无油的干净罐子装出来密封，放冰箱冷藏，每次吃的时候都用干净无水的餐具夹一片出来，再盖回去，能保存至少两个礼拜。（亲身体验，开封两周后吃完，没有拉肚子，我姑且认为这种保存方式是有效的）

6、其他

面包里还可以夹芝士片

撒肉松

有一回我甚至夹过前一天的剩菜

以前做好面包我还会拿个好看的盒子装一下，后面发现直接拿保鲜袋装才是最方便的！！主要是用保鲜袋装完以后，可以手动按压一下，让整个汉堡/三明治更加紧实。

有没有发现我的图片都不重样，因为我利用这个公式真的吃了好多天的三明治/汉堡。

希望能帮大家吃到营养健康又快手的早餐~~~~！

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