选酒无烦恼 篇二百零八：百元内，能买到5款平价酱香酒，曾是经典名酿，可惜现在甚少人识

自前几年开始，我国的白酒市场迎来了一个新的发展高峰，因为飞天茅台的被疯狂收藏和囤货，让酱香酒火热了起来，也导致整个白酒行业的发展速度都非常快。

特别是大部分的一二线品牌的酱酒，涨价幅度更是让人望而却步，也难怪很多人都在抱怨，这年头，想要买到一瓶品质不错、性价比高的酱香酒，实在是太难了。

所以，现在市面上是否还有“百元内能够买到的品质不错的酱香白酒？”

百元内品质还不错、同时又是酱香酒的产品，现在的白酒市场中还是有的，只是若论真材实料、品质地道的酱香酒，在百元内这一价位中是买不到大曲坤沙酱香酒的，毕竟酿造时间和用料成本都很高。

但百元内却能买到很多麸曲酱香酒酿制工艺的白酒产品，而且很多产品都是上世纪就存在，还曾经因品质优异而成为经典名酿。

只是现在大曲坤沙酱香酒的火热，让麸曲酱香白酒的名气大大下降罢了，下面我就给大家简单整理了百元内，能买到的5款平价酱香酒，这5款曾是经典名酿，可惜现在甚少人识，毕竟这些酒卖价低，也不擅长包装和营销，但当口粮酒的性价高却很高。

1、北大仓部优

北大仓是一家著名的酱酒品牌，位于中国黑龙江省齐齐哈尔市，是国内十大酱香型白酒。

由于黑龙江省的地理位置、使用的酿酒材料与贵州省有很大的不同，因此，北大仓的酱香酒酿酒技术，是对“贵茅系”的酿造技术进行了很大的调整，采用麸曲酿制发酵法生产。

所以，酿造出来的酒，即使是酱香型的，但是，酱香酒的味道就比较淡了，而这款北大仓部优酒，算是北大仓酒厂生产的最廉价的酱香型白酒了，这也是目前市面上最便宜且又真材实料的一款低价酱香口粮酒，质量也远超茅台镇的许多小众酒。

酱酒味道虽淡，入口后一闪即逝，但还是带有让人一品即达的酱酒味儿，风格上更偏于浓香酒中，带着淡淡酱酒味，但实际上，北大仓部优还是一款真正的酱香酒。

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2、迎春酒

一九五一年，位于河北省廊坊市的迎春酒厂成立了，其酒厂所用的酿酒技术是北方酱酒常用的麸曲酿造技术，也是北派酱酒的代表品牌。

毕竟迎春酒是“全国名优白酒”，素有“北方小茅台”之称。

这款迎春酒有着独特的地方酒的风格，带有一股醇厚的酒香，但因为工艺缘故，麸皮的味道较浓。

酒香中还带有淡淡的芝麻、酱香、生瓜子、焦糖香等多种复合香味，比起北大仓的麸曲酱酒要好得多。

但因为酒价原因，这款平价酱香酒的酒体还不够丰满，只是酒体偏向口感，醇香柔和。

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3、华都匠酒

华都匠酒的名字里，有“华都”两字，代表的其实就是首都北京的品牌，而其实这款酒的酒厂公司，早在七十年代之前，就已经开始生产二锅头了，在北京的酒圈中，也是一种很受欢迎的品牌。

而到了一九七四年，华都新研制的“燕岭春”麸曲酱香型白酒，这款酒被认为是北方最早的酱香酒之一，而有了第一款酱酒之后，接下来就是继续完善和发展了，并出酿了“华都匠酒”这么一款酱香酒，又有“京城小茅台”之称。

华都匠酒的包装和茅台类似，都是用白色的瓷瓶盛酒，金色的包装纸和白色的相间，看起来非常的显眼。

此酒入口后，酱酒香浓郁但不烈，酒味纯净，浓郁的酱香味道柔和而又浓郁，酒香也能够在杯中回荡，品质很是不错。

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4、平坝小酱

茅台我们百姓喝不起，但却能试试贵州平坝窖酒的平坝小酱。

平坝窖酒在上世纪的70-90年代期间，是贵州著名的贵州四窖酒，也是“贵州八大名酒”之一，因此在那个时候，很多本地酒友都很看好平坝窖酒，素有“茅台之下，平坝窖酒”的说法。

意思是说，平时除了喝茅台外，再往下，就是平坝窖酒最值得品鉴的一款酒了。

现在的平坝窖酒，主要生产的白酒有浓香、兼香、酱香三种类型，而平坝小酱，则是一款低档的麸曲酱香型白酒。

由于酿造工艺中加入了中药和麦麸制作的酒曲，酱香的味道虽然比较清淡，但又带有一股很好闻的淡淡药香，酒液入口醇厚甘甜，不含任何杂质味道。别具一格，

再加上低价，正好可以当做口粮酒。

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5、金沙回沙五星酱酒

金沙回沙五星，是一款少数能让老酒鬼公认的廉价酱香口粮好酒，虽然只是金沙回沙酒业的一款低档白酒，但是它的质量和味道都很不错，许多酒友喝过品鉴之后，都爱上它。

金沙回沙酒是一种不同于传统的大曲酱酒酿制工艺的贵州品牌，采用双轮低发酵技术，也称为“双回沙工艺”，这就是金沙回沙酒的名称由来。

而这款金沙回沙五星，是一款酒质风格“躁烈”的酱香口粮酒。

那股酱酒的味道，却是那么的浓郁，酒体入口带有辛辣感，瞬间涌上脑海。

酒质醇厚，中段和回味能给人一种很舒服的感觉。

所以，很多老酒鬼都喜欢这款金沙回沙五星，酒味够带劲，而且面对如今许多过去百元的酱香白酒价格都有了大幅上涨，金沙回沙五星的酒价依旧是那么的稳定，也难怪它会被老酒鬼看上。

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