夏日限定!泰式柠檬无骨鸡爪🦴
我宣布!以前对泰式凉拌菜的声音太大啦!
才发现原来泰式酸辣凉拌菜和夏天真的泰搭啦!大热的天给自己整上一盘泰式柠檬无骨鸡爪!酸酸辣辣!柠檬清香!清爽解暑!没吃过的一定试试!和传统的酸辣无骨鸡爪有所不同,泰式风味多了些柠檬香气和夏日感!追剧时端着炫!一盘根本不够吃!
叫个外卖那不得百八十,自己在家做成本只需要一点点!轻松实现无骨鸡爪自由!
——————————
🍀【食材】🍀
无骨鸡爪(鲜鸡爪不去骨也可以,抱着啃也很有感觉)、泰式柠檬风味汁、柠檬片、洋葱、香菜、蒜末、小米椒
🍀【步骤】🍀
1⃣先将鸡爪洗净,冷水下锅,放入姜片料酒煮开,撇去表面浮沫,中火继续煮8分钟,捞出后迅速放入冰水中浸泡五分钟(也可以将鸡爪顺着爪子用剪子划开,剔除骨头🦴 我嫌麻烦就直接用了无骨的)
2⃣鸡爪捞出控干,加入准备好的柠檬片➕蒜末➕洋葱➕小米椒➕香菜,之后倒入泰式柠檬风味汁,抓拌均匀后即可开吃,或者放入冰箱冷藏2小时口感更好!(中间多翻拌两次方便入味)
——————————
🔺我直接用的无骨鸡爪,普通鸡爪也可以!自己去骨或者直接一分为二切成小段就好!
🔺根据自己食材多少放料汁哦!鸡爪吃完后我又拍了个黄瓜进去,酸辣清爽,当做夏日随餐小凉菜正适合!
✨✨✨