月饼的粤内战，粤西大金九VS粤东西堤仁和

首先，感谢大妈，大金九是大妈赞助的，虽然我用了一张青铜劵。

因为有了来自粤西的大金九，我入手了粤东的西堤仁和。

首先给北方（我们特指韶关以北哈）的同学普及一下粤东粤西。

粤西，指的是广东西部，靠近广西方向，有湛江、阳江、茂名等城市，金九来自湛江吴川。

粤东，指的是广东东部，靠近胡建方向，有汕头、梅州、汕尾、潮州、揭阳等城市，西堤仁和来自汕头。

金九月饼产自中国月饼之乡—广东省吴川市，由郑金九先生所创。我手头的是500g的一枚装伍仁金腿大饼。

西堤仁和也是历史悠久，1912年创立传承至今，潮式月饼，两枚潮式双黄乌豆沙，两枚潮式双黄绿豆沙，四枚装合计1000g。

两盒月饼的包装，金九是纸盒+铁盒，很多年都没有变化，延续着一直以来的传统。西堤仁和的包装档次感十足，传统的颜色及花纹，精致的工艺，巧妙的设计，作为请朋好友间的馈赠，西堤仁和的包装更胜一筹。

京九的铁盒也延续了很多年，五仁金腿大月饼，金腿指的是金华火腿。

很久以前看过一集纪录片，讲的就是作为非物质文化遗产的金九选料，说的橄榄仁，印象深刻。有兴趣的朋友可以去搜索一下看看。对食材的优中选优是金九在广东有非常良好的群众认知的原因吧?

我的家乡也有五仁月饼，小的时候不是很喜欢吃五仁的，豆沙馅的能吃一些，但是也不是非常好吃。尤其是月饼中的青红丝，一言难尽。

十余年前移居南粤，慢慢的适应了广式饮食，就连以前不是那么喜欢的月饼也开始接受。

西堤仁和也同样是非物质文化遗产，虽然现在的非物质文化遗产有点泛滥的趋势，西堤仁和的品质一直被潮汕人津津乐道。之前吃过很多潮汕朋友会家带回来的朥饼，的确很好吃。潮汕人有独特的味觉记忆，无论在国内还是海外，这些记忆都陪着他们一直在那。

西堤仁和的内包装，很有意思，现代而传统。

一斤的金九，比一个巴掌还大。真空包装得很好。今年八月出品。烘焙金黄。

西堤仁和的四枚月饼，和金九不同，潮式月饼是酥皮盖红印。这一盒月饼我没有拆开，过几天就是中秋了，过节那天再开吧，一次开太多吃不完。不过对于味道我是有信心的。

切开大金九，用料十足，良心慢慢。浓郁的果仁和火腿的香气立刻弥散开来。糯软，香甜。小菇凉闻着味道就跑来了，捏着一块就吃，很好吃。真心推北方的朋友试试这独特的风味。

其实我也准备了很多金九送朋友，不过都是1000g装。

和市场上各类包装一流的妖冶货相比，我更加信任用心做月饼的金九。

只不过这么大的月饼，得家里人多才能吃得完。

除了粤东和粤西的这些特色月饼，广东的莲蓉双黄、奶黄流沙也都是我喜爱的月饼种类。

吃在广东，不负盛名。

成年人不做选择题，我都准备了。

期待中秋月圆之夜，一家人围桌而坐，泡壶好茶，聊天赏月，是多么惬意的人生。

无论如何，日子总要乐观的过下去。

祝各位值友中秋快乐！