中秋佳节，自制月饼！

5款百搭自制月饼馅

最近发了八九款月饼的做法，很多姐妹问有没有既方便又好吃的自制月饼馅的做法，这不是就来咯

免蒸免炒超美味

亲测美味，赶紧抄下来

冰糖鲜花馅 (25克／个，10个的量）

食材：

熟面粉80克、玫瑰酱60克、冰糖粉30克、大豆油40克、核桃仁25克、白芝麻15克

适合：广式月饼、苏式月饼

黑芝麻椒盐馅（13克／个，10个的量）

食材：

熟面粉40克、黑芝麻粉20克、椒盐5克、大豆油25克、糖粉40克

适合：广式月饼、苏式月饼、牛舌饼

蔓越莓椰蓉馅

食材：

黄油50克、糖粉30克、淡奶油50克（或全蛋

液）、椰蓉100克、奶粉40克、蔓越莓干40克

适合：广式月饼、苏式月饼、面包夹心

草莓芝士馅

食材：

奶油奶酪200克、糖粉25克、奶粉15克、冻干草莓碎30克

奥利奥芝士馅

食材：奶油奶酪200克、糖粉25克、奶粉15克、奥利奥饼干碎30克

适合：冰皮月饼、桃山皮月饼、雪媚娘、蛋糕卷夹心

小贴士：

奶油奶酪英文是 cream cheese ;

熟面粉就是普通面粉小火平底锅炒熟或者烤箱烤熟，可以多炒一点密封起来，随取随用。熟面粉比熟糯米粉做出来的馅口感更松散，更适合做中式糕点的馅料。

中秋佳节可以购买材料跟家人一起自制月饼，体验手工制作的快乐，跟家人一起品尝自己做的月饼，肯定能高兴愉快的度过一天，赞赞赞！！！给力