车厘子/大樱桃 篇一：选购樱桃指南--樱桃品种

要说春天最诱人的水果，那樱桃绝对是前三。很多人都受不了樱桃的色味诱惑，这个水果和初夏真的很配！但是，这么多年，只要一吃樱桃，就有几个问题经常会说到：

樱桃是车厘子吗？这两个看起来挺真的挺像的；

据说吃几颗樱桃核会中毒？这个知识点每年都会流行那么一阵子；

哪种樱桃甜啊？毕竟几十块钱一斤，挺贵的，万一挑到不甜的挺心疼

下面咱就来说一说樱桃到底有哪些常见的品种，这些品种到底都有哪些特性

红灯

樱桃新品种。大连市农业科学研究所于1963年以那翁、黄玉杂交育成，1973年定名。在辽宁大连及山东各地均有栽培，为甜樱桃的主栽品种之一。 红灯口感酸甜，一般山东露天的5月25左右熟，大连露天的6月中旬左右成熟，红灯果皮薄，果皮容易发油烂掉，不易长时间运输，不过有些人喜欢酸甜口味的。大连大樱桃早熟品种代表作品之一，果皮晶莹诱人，果肉淡黄，口感爽脆，稍微带那么点酸头，恰似MM喜欢的那种小资的品味。

黑珍珠

黑珍珠樱桃（乌皮樱桃）是重庆科技人员1993年从中国樱桃的芽变中选育而出，因成熟时果皮紫红发亮而得名为乌皮樱桃，商品名“黑珍珠”，为中国樱桃的优良品系。黑珍珠口感脆甜，品质优，果实中大，近圆形，平均果重3.5-4.0g，皮中厚 蜡质层中厚，底色红，彩色呈紫红色，充分成熟时紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉质地松软，橙黄色，汁液中多，风味浓甜，香味中等，品质极佳。

早生凡（先锋）

俗称早熟“先锋”。原产加拿大。均果重8克，大果12克。果实大小均匀，果形为肾脏形，果皮桔红色，果肉硬而脆，外形近似美早，但味道却不如美早好，个头也没有美早那么大，因此上市后售价比较便宜。果梗较短深绿，遇雨易裂果，耐贮运。该品种结果早，产量高，常被网上不良商家当做美早出售，来欺骗不懂的顾客。

美早

原代号7144-6。美国品种。大连农业科学研究所于1996年从美国引进。是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、早丰产的中熟优良品种。口感脆甜，果实大，均果重9克，大果12克，果个略大于红灯，风味比红灯好。果型宽心脏形，大小整齐，果顶稍平，果柄较粗短。果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。肉质脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜可口。外形近似智利的车厘子所以常被人们混淆，但樱桃口感还是很受全国各地的“吃货们”喜欢的。

雷尼

美国品种。是美国华盛顿州立大学农业实验站于1954年选育出的黄色中熟品种。因当地有一座雷尼山，故命名为雷尼。果实大型，平均单果重8.0克，最大果重达12.0克；果实宽心脏形，果皮底色为黄色，富鲜红色红晕，在光照好的部位可全面红色，十分艳丽、美观；果肉白色，质地较硬，风味好，品质佳；是黄色的大樱桃，口感脆甜，喜欢吃甜口的一定要尝一下哦。

以上是本人的经验还有一些和种樱桃的朋友聊天得来的知识，可能有些不对，可能有些不全，欢迎拍砖，但肯定有些是有用的。樱桃是种好水果，值得你认真的吃一吃。现在各位宝贝可以根据自己口味选择自己喜欢的大樱桃啦。