小电新势力 篇四：秒杀榨汁机的破壁新体验，瘦身美食快手又低卡

自从进入了全民养生的新时代，不管是烧菜还是DIY沙拉，大家也开始动真格了。但是对于忙碌的上班族来说，烹饪也被纳入了浪费时间的活动之一，so既想吃得健康，又想缩短时间，大概只能找破壁机帮忙。

有了破壁料理机，平时可以自制一些健康的果蔬汁和豆浆，而且它的煮粥和煲汤功能也十分方便，补充营养的同时还能收获丰富的口感。

既然破壁机这么好用，小喵综合了各大网友的评价，决定先替大家试试这款挤进好评TOP榜的飞利浦破壁机！拔草or种草，跟着看就知道啦！

飞利浦破壁机的包装十分厚实，外面裹了一层厚实的纸板包装，将它分成了四部分，除了基本的必备零件，另外还附带了J型清洗刷。

破壁机主体运用了红黑设计元素，整体造型简约，显现出一种高级感。和主体相连的搅拌杯容量较大，在热加工时可达到1.4升，冷搅拌时最大容量为1.75升，不管是做冷饮还是热粥，在最大容量下做3-4人的量基本上没问题。

可以看到，破壁机的杯盖中部有一个小的投料口，在投料不足但已经开始运行的情况下可以打开杯盖，通过小口往里添料，再重新运行。

毕竟实践才能出真知，为了看看这款功能强大的破壁机到底性能如何，我们对它进行了测试。

说明书里显示这款破壁机的最大搅拌功率可以达到1000W，内里的刀叶可达到每分钟30000转，来翻译一下，转速越快的话，绞肉、榨汁所需的时间也就更短，成品也会更加细腻。

我们在破壁机中加入了清水进行实验，在30000r/min和大马力的结合下，可以看到上图GIF中杯身里产生了很多水涡，在测评前我先对比了一下市面上同等价位的其他破壁机，飞利浦这款的转速算是很高的了，性价比确实没话说。

值得一提的是，这款飞利浦破壁机的安全性能也很高，即使在插电的情况下，只要一提走搅拌杯，破壁机的主体就会自动停下来。

再来看看破壁机的触控面板，主体上显示了8个预设功能，分别是“营养米糊、玉米汁、碎冰、豆浆、浓汤、果汁、杂粮粥和冰沙”，也就是说破壁机可以涵盖除去小炒之外的其他烹饪功能，对于烹饪小白和忙碌的上班族来说，既贴心又实用没错了！

预设功能的上方有烹饪倒计时显示屏，在破壁机主体面板中部，还设有速度、时间的控制钮，可以根据对烹饪食物的口感喜好适当增加烹煮时间或改变烹煮速度，当然在榨汁或碎冰时也有同样的功能。

先进行了关于豆浆功能的评测，把提前泡好的黄豆放入破壁机内，加入适量水，需要注意的是：如果对投放的量概念不太清晰的话，先看看说明书，上面对各种食物都有详细的说明。一切准备就绪之后插上电板，触控“开始”。

整个榨豆浆的过程为3分钟，也可以自行调整或加热。从GIF图可以看到，在大马力和高转速下，豆子很快就变成了豆泥。对于平时赶时间的上班族来说，短短的几分钟也能喝到一杯温暖又营养的豆浆。

冰沙功能的基本操作和榨豆浆时一样，只是要把亮点调到“冰沙”处再按下“开始”键，将冰块加入搅拌杯中，准备就绪后，不到二十秒，小半杯的冰块就变成了冰沙粒，不得不说这个转速真的很惊人，夏天自制冰沙简直快准狠。

我们也进行了绞肉测试，选择的仍然是破壁机的“冰沙”功能，因为绞肉需要的刀片转速和力度较大，在“冰沙”功能下，肉丝会被搅得更细。

整个过程的时间设定为三分钟，可以看到从杯身倒出来的肉泥很细腻，如果平时会在家包饺子馄饨、做肉丸的话，这个功能可以替你节省很多时间。

测试完冷加工（搅拌）功能之后，也对“杂粮粥”功能进行了测试，不过和冷加工有点小差异，加热时一般耗时较长，建议可以适量调整一下破壁机的加热速度。在测试时，我们烹饪了南瓜小米粥。

加热时温度很高，中途可以看到破壁机的内部出现了一丝水雾。煮好后，破壁机会自动响声提醒。总的来说，“杂粮粥”功能和平时使用砂锅煮粥是差不多的，口感基本上也没什么差异，对于不太会做饭和比较忙碌的人来说，破壁机显得更加方便。

既然破壁机啥都能做，到底好洗不好洗也是需要考虑的重点，飞利浦的这款破壁机还可以进行自动清洗，对懒惰星人来讲，简直一百分了！

在测试时，先向搅拌杯中注入适量的清水，根据搅拌杯的脏污情况添加一点清洁剂，在插电的情况下，按下点动/清洗键，破壁机就会开始进行自动清洗。从图中可以看到，破壁机自动冲洗十分均匀，洗完后用清水再过了一下，和使用前没什么两样，自动清洗确实方便又快捷。

飞利浦（PHILIPS）破壁料理机家用全自动多功能加热电动榨汁搅拌豆浆机做养生果汁辅食HR2087/201099元京东去购买

从破壁速度，食物口感，细节处理等方面来看，这款破壁机都做得很好，而且组装起来也很简单，总的来说是种草无疑了。如果近期有购买破壁机的需求的话，小喵觉得今日份的评测主角—飞利浦破壁机还是很不错的。