花蛤好吃沙子多?教你一招,摇一摇5分钟,吐沙干净没腥味

雷小厨 03-22 21:25 关注

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花蛤好吃沙子多?教你一招,摇一摇5分钟,吐沙干净没腥味

近年来,随着人们生活水平的不断提高,人们对饮食的要求不再是单纯的吃饱,而是要吃好,吃得更健康,肉类吃多了宜长胖,所以鱼类,海鲜类成为了人们新的追求,比如这花蛤,肉质细嫩,味道鲜美,不仅价格便宜,蛋白质含量还高,营养丰富,人人都适合,6块钱一斤的价格,家家户户都吃得起。

花蛤好吃沙子多?教你一招,摇一摇5分钟,吐沙干净没腥味

花蛤好却沙子多,怎么把花蛤清洗干净,这是很多人都头疼的问题 ,今天小厨就来教大家一招,摇一摇5分钟,花蛤吐沙干净没腥味,一个一个的吃到停不下来。这种海鲜,低脂低热量,好吃不长膘,特别的适合这个减肥季做来吃,爱美的小姐姐们快来试试。

花蛤好吃沙子多?教你一招,摇一摇5分钟,吐沙干净没腥味

【香辣花蛤】

食材:花蛤,小米椒,蒜叶,生姜,料酒, 演粉,生抽,食用油

做法:

1、花蛤买回来之后,用清水先冲洗几次,装入盆中,把盆子拿起来摇一摇,震一震。 把花蛤的沙子震出来,清洗干净,反复操作5分钟的样子,沙子就吐干净了。

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2、新鲜的蒜叶清洗干净,切成长段,小米椒洗干净,切成圈。不喜欢蒜叶的话,可以换成韭菜,特鲜美。

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3、锅中加入水,倒入花蛤 ,再来一勺料酒,两片姜,煮至花蛤开口之后,用筷子一个一个的夹出来的,把水分沥干。(开口一个就夹一个)

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4、起锅下油,倒入生姜,小米椒煸炒出香味。再倒入花蛤旺火快速的翻炒一分钟。

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5、放入一把新鲜的蒜叶,淋入一勺生抽,少量的水淀粉,翻炒半分钟出锅,哇,太鲜了。美味哟。 低脂低热量,好吃不长膘,特别适合需要减脂瘦身的女生来吃,快试试。

花蛤好吃沙子多?教你一招,摇一摇5分钟,吐沙干净没腥味

【小厨秘诀】

1、花蛤沙子多,让很多人对这种食材又爱又恨,学会小厨教的这一招,摇一摇,震一震,花蛤吐沙干净,无腥味。

2、可以加一点水淀粉勾芡,让汤汁更浓稠,吃起来更美味。

花蛤好吃沙子多?教你一招,摇一摇5分钟,吐沙干净没腥味

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全部评论 (81)
柏大神
36
03-22 21:34

说实话我是不信摇五分钟能吐干净沙的[吐舌]

ttxdt
14
03-23 12:34

搞了半天是把它们摇吐啊,碰上身体素质好的,你怎么办

小爱爱
13
03-23 18:31

标题党,垃圾

幽谷客666
10
03-22 21:44
柏大神: 说实话我是不信摇五分钟能吐干净沙的[吐舌] 1

me too。就是被标题吸引进来看的,结果十分怀疑。

车太闲
7
03-22 21:43
柏大神: 说实话我是不信摇五分钟能吐干净沙的[吐舌] 1

晕车的可能会吐

远山de呼唤
4
03-23 18:18

“用筷子一个一个的夹出来“。。。是认真的吗

十与人
3
03-23 08:27

沙子是你过开水才没的,哪是摇出去的。

一问三三不知
2
03-23 19:15

摇五分钟。。。。我不吃了[惊喜]

值友8021469607
2
03-23 19:06
无痕197734: 发现很多教做菜的都不写放盐的,也不知道真不放还是忘了写 1

花蛤是不用放盐的哈

南诏高三石
2
03-23 18:23

没看出这个Up主说了什么有效办法

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