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蒸花卷用它揉面,色香味美,好吃到爆,简单好做分享给大家!

小面姨美食日记 20-06-04 关注

 ▎ 小面姨美食日记  

蒸花卷用它揉面,色香味美,好吃到爆,简单好做分享给大家!

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图文 ∣ 小面姨

蒸花卷用它揉面,色香味美,好吃到爆,简单好做分享给大家!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。喜欢吃用南瓜做的各种面食,南瓜做出来的花卷很松软,主要是颜色太漂亮,很好吃,口感很好,带有丝丝甜味的花卷,没有添加剂,不爱吃南瓜的小朋友也能欣然接受。蒸花卷用它揉面,色香味美,好吃到爆,简单好做分享给大家! 

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南瓜花卷

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南瓜300克  面粉300克  酵母5克  黑芝麻适量

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1、 南瓜去皮切成薄片放盘子里上锅蒸10分钟。

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2、蒸好压泥,不烫手时加入酵母和面粉,面粉一点一点加,不需要加水。

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3、把面粉搅成絮状。

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4、和成光滑面团,包上保鲜膜进行发酵。

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5、面团发酵至2倍大,面团像这样呈蜂窝状说明发酵好了。

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6、 取出面团,排气 ,揉光滑。

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7、擀成面皮,均匀刷上少许菜油,撒上黑芝麻。

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8、卷成条状,切成均匀的小剂子,取一切好的小剂子,用筷子从中间压下,两手各捏一端,往相反方向扭转180度,将拧的两端收口向下,花形就出来。

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9、做好的花卷放入蒸锅,盖上盖子,二次发酵15分钟

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10、开锅后蒸15分钟,关火后不开盖闷3分钟,再拿出来就可以啦。

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11、好看又好吃,好漂亮,看上去心情棒棒的,吃起来来更棒!

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以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做南瓜花卷的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

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