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权威酷评 篇三十二:省时又省力,烹饪有神器!美的嵌入式双腔蒸烤一体机评测

UET用户体验评测 03-17 18:23 关注

2020年的春节有点长......

以前睡觉叫懒虫,现在睡觉叫贡献;以前吃饭欢天喜地,现在吃饭愁眉苦脸。宅在家这么久,不仅是对大家耐心的考验,也是对厨艺的一次大比拼。吃什么?成了每天不得不考虑的问题。

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餐桌上丰盛的美食寓意着对美好的生活的向往,重细节的人用烤箱烘焙食材,重健康的人用蒸箱蒸制佳肴。长时间的居家生活令大家众口难调,人口较多的大家庭、烹饪频繁的生活更是增加了烹饪难度,即便是蒸烤一体机这样的全能选手,也面临着先蒸还是先烤,后做的刚出锅先做的却变凉的难题。

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作为可以一举多得,既省时省力又丰富餐桌,即节省空间又不串味的美的嵌入式双腔蒸烤一体机BS50D0W,想必大家一定迫不及待去体验了,走着~

【一机双腔,蒸烤同步】

美的嵌入式双腔蒸烤一体机BS50D0W有85L大容量,与传统蒸烤一体机不同的是,它分区烘焙,上蒸下烤。采用人体工学安装设计,用起来更加省力,不因过度弯腰或架肘令你劳累。

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35L的蒸箱,可以轻松搞定整只帝王蟹,50L的烤箱,连16寸大披萨都能容纳。3-5口之家日常使用绰绰有余,连多人聚餐都不在话下。

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值得一提的是,美的嵌入式双腔蒸烤一体机BS50D0W可以做到蒸烤同步,大大提高了烹饪效率,也能轻易满足不同的烹饪需求,想蒸还是想烤?都随你,而且不用分先后,不再担心等待太久导致的客人太饿、先出锅的菜变凉等问题。同时,搭载的美的专利航空风道技术,保证蒸烤同时进行的同时却不会串味,保留食材原香。

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美的嵌入式双腔蒸烤一体机BS50D0W黑钢纹理触感的材质,做工精细,意大利进口全自动焊接线,保温性能更好。拉手精致饱满,精美的圆角设计使用起来毫无安全隐患。腔体内采用比利时PEMCO进口珐琅材质,清洁更容易。

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位于机身右上角的水箱,通过按压自动弹出,大容量水箱为蒸箱的长时间续航提供保障。

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蒸、烤两个独立空间通过美的分时双驱算法进行控制,触屏进行程序选择,中文界面更易读,设计友好,即使是家里的老人操作也可以轻松驾驭。

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两个旋钮可以分别调控蒸、烤箱内的设定温度和烹饪时间,可以同时工作又互不干扰,为你在忙碌的节日里留出更多的时间陪伴家人。

【活水大蒸汽,锁鲜又营养】

作为传统的烹饪方式,蒸制是很多人惯用的手法。然而,传统蒸锅对蒸汽量、温度都不能很好的把控,新手操作起来难度较大。美的嵌入式双腔蒸烤一体机BS50D0W位于上部的蒸箱采用专利厚膜蒸汽系统,蒸汽量更足。

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通过监测程序运行过程中蒸箱内部空间的温度,看一下蒸箱内的温度是否均匀。

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可以看到,在纯蒸程序100℃的加热过程中,蒸箱内不同位置的温度均匀的升高,保证食材受热均匀,口感更佳。内置的预、恒、锁、控、收五段嫩蒸法,更好的存留食材营养。

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蒸箱可以多档调控温度,设定纯蒸90°C程序,19min后,食材内部温度趋于稳定,纯蒸90°C程序温度准确性为98.3%。

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美的嵌入式双腔蒸烤一体机BS50D0W的活水大蒸汽技术让食材能更好的锁住自身水分,避免食材变得太干或太硬,经测试,选择蒸鱼程序,程序运行前后鱼肉的失水率仅为1.6%。

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在蒸制过程如果需要频繁加水,会对使用体验有所影响。在水箱中加水至水箱max限位,设定纯蒸100°C程序,设定蒸制时间5小时。

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可以看到,美的嵌入式双腔蒸烤一体机BS50D0W的水箱可供蒸箱使用2小时50分钟,缺水后,提示音响起,程序暂停。如此长时间的续航不会出现频繁加水的情况,使用起来更省心。

【精调每一度,控温更均匀】

美的嵌入式双腔蒸烤一体机BS50D0W的烤箱有热风、上下管、上管、下管等程序可供选择。内置的NTC感温探头精准把握内腔每一度,即使零基础也能玩转烘焙。

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为了更好的体验烤箱区域性能,我们分别监测热风烤200℃和上下管200℃的温度。

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不管是热风烤还是上下管程序,烤箱内温度分布都较为均匀,热风烤最终稳定后温度准确性为98.7%,上下管程序稳定后温度准确性为96.7%。

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【总结】

美的嵌入式双腔蒸烤一体机BS50D0W重新定义了蒸烤一体机新形态,一机双腔,上蒸下烤,蒸烤同步,大大提高了烹饪效率,丰富了餐桌美食。大蒸汽量锁鲜,温度更均匀,食材不易失水;烤箱精准控温,食材受热均衡。在如此居家共克时艰之时,充分满足全家人美食需求,为枯燥的宅家生活增添更多的营养与美味。

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另外,美的嵌入式双腔蒸烤一体机BS50D0W有多样的方式将选择困难变成美味期待。除了随机附赠的COOK-KEY一周菜谱贴,通过WIFI联网,还能以微信小程序、美居APP等方式获取丰富的菜单,在这个充满未知的阶段,在让每一餐都变成生活中的美好期待~

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全部评论 (2)
值友2954187867
2
03-18 19:44

200度恒温时可以看到温度曲线是有波动,却没有说明这个波动的范围是多少,是上下5度波动,还是10度波动,这根本说明不了这个箱子的温度是否精准。如果温控都不能精准在正负3度内,就不值得买,另外应该说明温控是否使用的普通继电器(普通继电器不值得买)。 还是用的固态继电器或可控硅。

kane1239
0
03-22 15:57

这款价格多少

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