家有萌宝 篇十四：儿童牛奶选购十连问！ 一次学透儿童牛奶选购这些事儿！

关于儿童牛奶选购，小伙伴们的问题可谓五花八门，选择牛奶需要看什么指标？有机牛奶更营养吗？A2牛奶究竟什么意思？宝宝能够空腹喝牛奶吗……各种各样的问题，无非是想让宝宝喝的更安全，更健康，楼主悉心总结了宝妈宝爸可能遇到的各类牛奶选购问题，让你一次学透儿童牛奶选购这些事儿！

一、儿童牛奶选购十连问

一问，宝宝多大可以喝牛奶？

一般而言，宝宝一岁以后随着肠胃功能发育的完善，饮食摄入营养的均衡，就可以考虑从奶粉过渡到牛奶了。不过，根据宝宝身体条件的不同，转换牛奶的时机也因人而异。就如楼主家的宝宝，一岁左右曾经从奶粉转换到了牛奶，不过宝宝并不是很适应，喝牛奶的几天一直腹泻。楼主果断换回奶粉，腹胀腹泻随之缓解并消失。楼主在三岁左右再次转奶，这次转奶过程非常顺利，宝宝适应程度非常高，宝宝爱喝，身体也无任何不适应。

因此，宝宝从奶粉过渡到牛奶，并没有一个固定的时间点，不过还是有两个非常关键的时刻需要牢记，此处划重点：

1.1岁以前不要喝牛奶，奶制品的摄入要以母乳或配方奶粉为主。

2.3岁以后建议不要再喝配方奶粉，很多4段配方奶粉中会添加食用香精以及糖份等，达到增香味好的目的，宝宝如果形成口味偏好，很可能挑食，并且可能导致肥胖。

也就是说，奶粉到牛奶的转换最早1岁以后，最晚3岁以后。1至3岁之间，可以根据宝宝身体状况、口味偏好等选择时机转换。

二问，奶源地是否关键？

奶源地方面，国际公认的优质奶牛饲养带是“黄金奶源带”，其包括了新西兰、爱尔兰、荷兰、法国诺曼底、德国北部、蒙古、中国内蒙古、中国新疆、日本北部、美国的明尼苏达州、阿根廷、澳大利亚东南部等地区。除了关注奶源地外，牧场的管理也是非常关键的。只有好的管理，奶的安全性才更有保障。

三问，牛奶的营养成分怎么看？

第一，配料表的成分越简单越好，配料为生牛乳，或着生牛乳后面的成份不超过2种。

第二，看蛋白质。国家出台的新标准，牛奶蛋白质含量每100毫升应不低于2.8克，含量在3.0克的牛奶当属优质奶，而小宝宝的标准需要更高一点，3.4-3.5克以上为佳。

第三，看钙含量。钙尽量选择高一点的，每100毫升含量不低于120毫克。

第四，需要是全脂牛奶。脂肪含量只要大于3%的就属于全脂牛奶了。全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素和矿物质，利于人体对钙的吸收。

四问，有机奶与普通牛奶差别在哪里?

有机牛奶与普通牛奶的区别主 要在于奶源地，奶牛的饲养方式、奶牛食用的饲料和牛奶的处理过程。生产有机牛奶的奶源地杜绝使用任何化肥农药，奶牛食用的是天然有机牧草，同时，奶制品的加工过程中不添加防腐剂、调味剂等化学物质。从营养成分来看，有机牛奶和普通牛奶没有太大差别，有机奶的特别之处在于，牛奶整个生产流程中，如用药、饲养、生产加工等有更高要求，更为安全。

五问，A2牛奶优势在哪里？

牛奶中的蛋白质成分，大致可以分为乳清蛋白和酪蛋白两类，A2β-酪蛋白就是酪蛋白大类的一种，它是现代奶牛β-酪蛋白的天然原型，是更接近母乳的蛋白质。不是所有的奶牛都能产出只含纯净A2β-酪蛋白而不含A1-β酪蛋白的牛奶。现今，西方的奶牛中只有约30%的奶牛是纯正的A2奶牛，由其所产的牛奶只含100%纯净A2β-酪蛋白。

简而言之，纯正的A2型酪蛋白奶源比较稀少，相比于A1型酪蛋白牛奶，A2型酪蛋白牛在宝宝亲和度、吸收方面都有一定优势。

六问，选择UHT灭菌奶（常温奶）还是巴氏奶？

UHT灭菌奶（常温奶）和巴氏奶的主要区别是灭菌方式不同。巴氏奶灭菌温度低，鲜奶中的营养成分破坏的更少，不过与常温奶相比，其二者的所提供的蛋白质和钙几乎没有差别，营养成分二者相差无几。

巴氏奶的优点在于鲜奶的风味保留的更多，缺点是必须4℃左右的环境中冷藏，且保质期短，所以巴氏奶更适合有规律饮奶的人群在家庭饮用。

常温奶优点在于储存方式简单 ，保质期长，更适合没有规律饮奶习惯或者踏青携带，馈赠亲朋等。

以上六问，更多详细内容可查看往期文章：

宝宝从奶粉到牛奶如何过渡？多款牛奶大比拼 原来宝宝的第一口奶这样选！4月27日-6月21日，参与#种草大会#征稿活动，帮助值友种草好物，每周文章热度TOP5奖励300元购物卡，成为种草王最高可得3000元购物卡，点击查看活动详情。随着宝宝的长大，肠胃功能的进一步发育，宝宝的口粮也可以从奶粉转变为牛奶了。不过在更换口粮的过程中，我们会面临各种各样的问题，比如，宝宝何时木籽向前冲| 赞207 评论175 收藏956查看详情

七问，市面上的儿童牛奶真的适合儿童吗？

市面上很多打着专为儿童设计的牛奶，实际上添加了很多人工添加剂、糖还有香精，保证口味香甜，除了喝进去大量糖分，实际上营养价值成分真的不高，并不适合宝宝饮用。不要被“儿童”两个字迷惑，给宝宝选择纯牛奶即可。

八问.给宝宝喝牛奶需要煮沸吗？

在上篇文章中有值友在留言区提及，牛奶是不是一定要煮沸才能给宝宝饮用。这要看你购买的究竟是哪种牛奶了。

鲜牛奶，一般是指巴氏牛奶。巴氏奶是以生鲜牛奶为原料，将牛奶置72℃～85℃条件下灭菌15秒，将牛奶中的有害微生物杀死，保留其他一些微生物。巴氏奶已经经过消毒，无需煮沸饮用，煮沸后会破坏牛奶中的营养成分，同时，水分挥发会增加牛奶中的矿物质浓度，可能给宝宝的肾造成负担。

纯牛奶，一般是是指UHT灭菌奶，也叫常温奶。UHT灭菌奶，是经过超高温瞬时灭菌处理的奶，是在135-140℃下保持2-4秒，能完全彻底地消灭牛奶中所有的细菌，并灌装入无菌包装内的牛奶。UHT灭菌奶已经经过了高温消毒，无需煮沸饮用，隔水加热即可。

生牛奶，指的是从牧场中现挤的牛奶，现挤的生牛奶含有大量危险致病菌，而且在挤奶、装桶运送过程中，奶类极易被污染，卫生质量达不到饮用的标准，可能导致腹泻，甚至感染疾病。生牛奶一定要高温煮沸后饮用。而煮沸后的牛奶营养并不优于巴氏奶和常温奶，所以并不建议选择生牛奶。

也就是说，鲜牛奶（巴氏牛奶）、纯牛奶（常温牛奶）无需煮沸后饮用，隔水加热即可，或者煮沸时间在1分钟以内。过分加热会破坏牛奶的营养成分。

生牛奶一定要煮沸后饮用。生牛奶煮沸后的营养成分并不优于鲜牛奶和纯牛奶，还可能有其他安全隐患，如牛奶中可能残存抗生素等成分，不建议购买饮用。

九问，宝宝可以空腹喝牛奶吗？

经常听到有人说，不可以空腹喝牛奶，其理由是空腹时人体急需能量，优质蛋白质就会首先“被迫”转化为热能消耗掉，失去了营养价值。其实不然，牛奶中除了蛋白质外，碳水化合物、脂肪含量也是不低的。我们的机体会优先分解糖类和脂肪供给能量，蛋白质不会因为转化能量而浪费氨基酸。而且宝宝很小的时候不都是空腹喝牛奶吗，难道没有茁壮成长？所以，喝牛奶的时间没有限制，可以空腹喝牛奶。

为什么有人空腹喝牛奶会拉肚肚呢？空腹喝牛奶拉肚子的小宝贝，一般不是因为空腹的问题，而是因为乳糖不耐受，因为身体内缺乏乳糖酶，导致乳糖不经分解直接到达大肠，才会胀气、腹痛、腹泻，而空腹喝牛奶可能会加重这种症状。针对乳糖不耐受的小宝宝，可以选择分解掉乳糖的牛奶品种，如酸奶、舒化奶等，这些牛奶中的乳糖已经大大减少，可以避免乳糖不耐受引起不良反应。

十问，宝宝能把牛奶当水喝吗？

不可以。摄入过量的牛奶也会带来热量超标，导致宝宝肥胖。1岁以后，宝宝的主要营养摄入主要依赖于均衡饮食，牛奶可以作为钙和其他部分营养的补充。而过量饮奶会带来钙和脂肪的摄入超标，1~3岁的宝宝每日奶量约为360ml~480ml即可。

在往期文章中，楼主评测了八款牛奶，不少小伙伴表示想了解市面上更多儿童牛奶是否适合宝宝饮用，本期楼主又选购了八款非常热门的儿童牛奶，看看它们是否有资格成为宝宝的第一口牛奶呢？

二、八款儿童牛奶实力比拼

本期楼主选购了八款牛奶，分别是爱氏晨曦有机纯牛奶、兰雀纯牛奶、安佳金装高钙儿童牛奶、德亚汪汪队牛奶、三元极致A2纯牛奶、纽仕兰 A2全脂纯牛奶 、纽麦福跑跑牛纯牛奶、澳牧儿童成长牛奶。

（一）、基础信息对比

1.奶源地

奶源地上，八款牛奶两款来自于新西兰（安佳儿童牛奶、纽麦福跑跑牛纯牛奶），两款来自于澳大利亚（澳牧儿童成长牛奶、纽仕兰 A2全脂纯牛奶），剩下四款分别来自于奥地利（兰雀纯牛奶）、德国（德亚 汪汪队牛奶）、中国（三元极致A2纯牛奶）以及丹麦（爱氏晨曦有机纯牛奶）。八款牛奶的奶源地几乎全部来自于“黄金奶源带”，此项表现均可圈可点。

2.认证情况

本次评测的八款牛奶，两款是有机牛奶（爱氏晨曦有机牛奶、兰雀有机牛奶）。

爱氏晨曦有机牛奶有三重有机认证，分别是欧盟有机认证、丹麦有机认证以及中国有机认证。

兰雀有机牛奶同样拥有三重有机认证，分别是欧盟有机认证、奥地利有机认证以及中国有机认证。

欧盟有机认证，所有产品成分只有超过95%是有机的才能通过认证；丹麦有机认证，只有丹麦原产，才能申请丹麦有机认证；奥地利，是欧盟有机农业比例很高的的国家，认证同样严苛；中国有机认证，由中国农业部设立机构颁发。

以上两款牛奶年年检测，无污染、无农药、无激素，让人放心。两款牛奶在认证方面获得加分。

3.产品规格

评测的八款牛奶中，六款牛奶规格为200ml，两款牛奶规格略有不同，安佳儿童牛奶规格为190ml，纽麦福为250ml。八款牛奶包装规格差距不大。楼主还是非常喜欢小规格的配置，宝宝一次一瓶，一天喝2瓶左右即可满足每日奶量。

除了规格外，八款牛奶的外包装也各有不同。安佳儿童牛奶和德亚儿童牛奶外包装分别是《超级飞侠》和《汪汪队立大功》两部动画作品，格外受到小朋友青睐，德亚汪汪队牛奶包装箱内还有一板汪汪队粘贴赠送，小朋友非常喜爱。而兰雀包装上的小恐龙，纽仕兰上面的小考拉，纽麦福包装上的小牛同样吸引眼球。牛奶包装上卡通形象的设置，会让宝宝产生兴趣，进而产生饮用的欲望，促进食欲。

（二）、营养成分对比

选择牛奶，其营养成分很关键，此环节将从蛋白质、碳水化合物、钙、钠、脂肪的含量对比八款牛奶品质如何。

八款牛奶成分含量表如下（每100ml营养成分含量）。

1.蛋白质含量

八款牛奶中，纽麦福蛋白质含量最高，高达4g/100ml，可以说每一口都是营养满满。三元的蛋白质含量是八款中含量较低的，为3.1g/100ml。多说一句，虽然三元牛奶蛋白质含量在本次评测的产品中并不出众，不过其蛋白质含量远高于国家标准，属于优质奶范畴。

蛋白质含量排序为：纽麦福>安佳、兰雀>德亚、爱氏晨曦>澳牧>纽仕兰>三元

楼主注意到，本次评测的牛奶中，三元极致A2纯牛奶和纽仕兰A2纯牛奶中均标注含有A2-β酪蛋白，两款牛奶的A2-β酪蛋白含量均为0.9g/100ml。A2-β酪蛋白相比于A1型酪蛋白牛奶，A2型酪蛋白牛在宝宝亲和度、吸收方面都有一定优势，宝宝更易吸收，同时能够减少宝宝腹胀、腹泻、腹痛等胃肠道反应。

2.碳水化合物含量

碳水化合物的含量一定程度上会影响奶牛的口味，一般而言，碳水化合物每100毫升低于5克才没有额外添加糖份。

本次评测的八款牛奶中，只有澳牧儿童牛奶碳水化合物高于5g/100ml,从配料表中可知，其确实有添加白砂糖。白砂糖的添加，会让牛奶口味更香甜，迎合了宝宝的口味。不过楼主还是建议尽量选择不添加白砂糖的牛奶。

碳水化合物由高至低排序为：澳牧>纽仕兰>德亚>安佳、兰雀>爱氏晨曦>三元、纽麦福

3.钠含量

宝宝添加辅食后，已经有盐份的摄入，如果三餐高钠饮食，那么选择牛奶时，尽量选择钠含量较低的牛奶，因为钠过度的摄入，将会对宝宝肾脏造成一定负担。

本次评测牛奶中，安佳儿童牛奶的钠含量最低，为40mg/100ml。三元A2牛奶钠含量最高，高达70mg/100ml。

钠含量由低到高排序为：安佳<爱氏晨曦<纽麦福<兰雀、德亚、澳牧<纽仕兰<三元

4.钙含量

本次评测的牛奶中，两款牛奶钙含量非常高，达到130mg/100ml，是当之无愧的高钙牛奶，它们是德亚汪汪队牛奶和纽麦福跑跑牛纯牛奶。

安佳儿童牛奶、爱氏晨曦有机牛奶两款牛奶的钙含量为123mg/100ml，兰雀、澳牧两款牛奶的钙含量则为120mg/100ml，同属优秀。纽仕兰A2牛奶的钙含量为110mg/100ml，钙含量一节中表现较为一般。三元极致A2牛奶则未标准钙含量,因此楼主将其放到最后。

钙含量由高到低排序为：德亚、纽麦福>爱氏晨曦、安佳>兰雀、澳牧>纽仕兰

5.脂肪含量

我们给宝宝选择牛奶，尽量选择全脂牛奶，因为脱脂牛奶会在脱脂的过程中，将一部分脂溶性维生素和矿物质同样脱掉。相对于脱脂牛奶，全脂牛奶的营养成分更为全面，口感也给醇厚。

纽麦福脂肪含量为4g/100ml，是八款牛奶中含量最高的，其余七款牛奶脂肪含量在3.8-3.4g/100ml之间。

脂肪含量由高到低排序为：纽麦福>三元、兰雀>爱氏晨曦、德亚、纽仕兰>安佳、澳牧

6.其他营养元素

本期评测的八款牛奶中，三款牛奶味调制乳，也就是说，除了生牛乳外，添加了其他成分。他们分别是安佳儿童牛奶、德亚汪汪队牛奶以及澳牧儿童牛奶。

安佳儿童牛奶、德亚汪汪队牛奶中添加了维生素A/D，能够促进人体对钙的吸收。澳牧儿童牛奶中除了维生素D的添加，还额外添加了焦磷酸铁、葡萄糖酸锌，营养成分相对更为全面，当然了，这款牛奶中还有白砂糖的添加，需要注意。

（三）、口味对比

楼主将八款牛奶分别编号，老中青三代分别品尝，对比八款牛奶的口味与香气进行了品尝，总结出此部分内容。此部分内容主观，仅供参考。

颜色上，三元A2牛奶颜色最白，纽麦福、澳牧儿童牛奶以及安佳儿童牛奶颜色较黄，其余四款牛奶颜色接近。

由白至黄排序：三元>兰雀>爱氏晨曦>纽仕兰 >德亚>安佳>澳牧>纽麦福。

口味上，安佳、纽仕兰颇为清淡，爱氏晨曦和三元奶香十足，澳牧牛奶喝起来最甜，纽麦福则是喝后有回甘之感。德亚同样奶香四溢，同时还有一点点果味儿。兰雀入口则会有奶片的味道。

（四）、八款牛奶综合评测结果

纽麦福跑跑牛纯牛奶

产地新西兰，生牛乳，高钙、高蛋白质强强组合，奶香浓郁，回味甘甜，让孩子每一口都营养满满。

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纽仕兰 A2全脂纯牛奶

产地澳大利亚，A2生牛乳，味道清淡，整体表现中规中矩。

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三元极致A2纯牛奶

产地中国，A2生牛乳，脂肪含量较高，奶香十足，醇厚香浓。不过该款牛奶未标注钙含量，同时钠含量偏高。

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爱氏晨曦有机纯牛奶

产地丹麦，有机生牛乳，通过欧盟、丹麦、中国有机认证，回味甘甜，高钙低钠，表现不俗。

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德亚汪汪队牛奶

产地德国，调制乳，生牛乳中添加了维生素A和维生素D，能够有效促进钙吸收。钙含量很高，颜色偏黄，入口有果味。

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安佳金装高钙儿童牛奶

产地新西兰，调制乳，生牛乳中添加了维生素A和维生素D。颜色偏黄，口味比较清淡，奶香味足。

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兰雀有机纯牛奶

产地奥地利，有机生牛乳，通过欧盟、奥地利、中国有机认证，颜色偏白，口味清淡，蛋白质含量较高。

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澳牧儿童成长牛奶

产地澳大利亚，调制乳，牛奶中添加白砂糖，焦磷酸铁、葡萄糖酸锌、维生素D，营养元素更为丰富。入口非常甜，颜色较黄。蛋白质和钙含量中规中矩。

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三、优惠信息

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可以趁打折之际，购买高品质儿童牛奶，助力宝宝健康成长。

四、总结

八款牛奶中，如果想选择高钙牛奶，推荐选购德亚汪汪队牛奶和纽麦福跑跑牛纯牛奶；如果宝宝肠胃功能相对薄弱，可考虑三元极致A2纯牛奶和纽仕兰A2纯牛奶，更易吸收；如果想要减少钠的摄入，安佳儿童牛奶、爱氏晨曦有机牛奶值得拥有；如果对安全性上有更高的要求，那么则可以考虑爱氏晨曦有机牛奶、兰雀有机牛奶。安佳儿童牛奶、德亚汪汪队牛奶和澳牧儿童牛奶中有其他营养元素添加，会促进钙的吸收，营养也更为全面。