吃点好的美食 篇二:今天周末,在家做一道红烧鲈鱼.吃着舒坦
今天周末,阳光明媚.天气不冷不热吃一顿好的 不然糟践了~~
所以来做一道红烧鲈鱼,简单还下饭.
红烧鲈鱼
准备食材:鲈鱼、肉丁、面筋、鸡蛋、葱、蒜、白糖、生抽、蚝油、 花椒、八角、料酒、干辣椒、香菜.
把鸡蛋打成蛋液,将鲈鱼改刀.在蛋液里涂抹
起锅烧油
把鱼下锅煎至金黄.(大火转小火)
炸到金黄捞出,调制红烧汁.
红烧汁:放入葱、姜、蒜、生抽、
白糖、料酒、花椒、八角、干辣椒、
下鱼,放红烧汁.(小火)
下入面筋,这时在起锅煸肉丁(也可以之前弄好)
准备放入鱼中(鱼小火)
小火转大火收汁,乘盘
准备放香菜、辣椒~
美滋滋~
一道红烧鲈鱼就出锅了,看着真过瘾.
这道红烧鲈鱼简单美味,在平常周末闲暇时做一道菜,能让在外工作的你“回家”一趟
我是鼠尾草,下回吃点别的
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