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这菜价格便宜浑身是宝,清爽不油腻,坚持每天吃,补水润燥

橘子家的小厨房 11-05 11:43 + 关注

这菜价格便宜浑身是宝,清爽不油腻,坚持每天吃,补水润燥

这菜价格便宜浑身是宝,清爽不油腻,坚持每天吃,补水润燥又解毒八月季,好多瓜果都成熟了,真的相当热闹,很多蔬菜也开始成熟,大白菜一般都是秋季才开始卖,但是八月也会有少量的大白菜出售,价格也不算贵,伏天还没有结束,炎热还在继续!今天就来分享一道用响油白菜!以前只听说过响油黄瓜,响油白菜还是第一次听说,字面上来分析,就是把油淋在菜中,听见“滋滋”的响声,所以叫响油。

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白菜是个好东西,白菜中含有95%的水分,所以天气炎热的时候多吃些白菜,补水、滋阴润燥,大白菜中的膳食纤维丰富,可以促进胃肠蠕动,尤其是老年人要多吃些白菜,好处多多。响油白菜,做法非常简单,把白菜简单烫软,加入所需的调料,再淋上热油,哇!清凉爽口,好香啊!拌一拌就可以吃了,厨房小白一看就会,清爽还不油腻,清热还解毒,适合夏季吃,喜欢的朋友就试试吧!

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响油白菜

所需食材:白菜300克、生抽2勺、醋1勺、盐2克、糖2克、花椒粉少许、辣椒粉1勺、热油适量

具体制作方法

第一步:白菜切成条,要横着切,也不要切太细,稍微粗一点,吃起来才更过瘾

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第二步:烧适量水,水沸腾后,加入切好的白菜条,水再次沸腾后,白菜捞出来,放入凉水中过一遍

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第三步:把白菜中多余的水分攥一下,这样加入调料后口感才更好

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第四步:加入醋1勺、盐2克、糖2克、花椒粉少许、辣椒粉1勺

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第五步:锅中加入适量油,把油烧热,稍微有点冒烟,马上关火,把热油浇在辣椒粉上,哇塞!超级香啊

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第六步:拌一拌就可以开吃了,超级简单的爽口小菜,响油白菜就做好了

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今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!

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