淡色艾尔IPA VS 帝国世涛，两款口粮啤酒横评

收到大妈的短信以为中了擦窗机器人，难道众测君终于垂青我了咩。。结果点开一看是啤酒ORZ，不得不佩服众测小小值，知人善用啊。

前阵子中了红酒众测我就提到了其实各种精酿我要更强一点，于是这期就给我中了。问题是早点来也好呀，我留个十款左右的啤酒下来横评啊，结果现在基本都喝完了。。

于是我回去翻箱倒柜总算还好翻出了一款黑啤精酿，得，那就这两款横评好了。一个IPA，一个世涛，正好完全截然两种不同风格的啤酒来一个碰撞。。

下面我们从头说起。

★众测开箱

拿到快递的时候我惊呆了，为啥会有两箱呢，我还犹豫了一下要不要跟众测君坦白啊。。

看了下别人才安心，可爱的厂家和众测君，给我们发了双份的快乐啊。。

包装没有那么多花头，简单的黑白灰风格，挺喜欢这种极简风格的像小米。。

侧面点出了鹅岛啤酒诞生于1988年，妈耶比我年纪还大啊。不说了拆箱拆箱。。

鹅岛啤酒属于淡色艾尔啤酒，这个品类由于带点苦味，适合搭配比较重口一点的食物。另外由于这款是带柑橘口味的，且后续试喝过程柑橘味道还挺浓，所以也能搭配柑橘味的食物。

不过我想了半天也没想明白柑橘味食物是那一类啊，总不能让我一边喝啤酒一边吃橘子吧。。

拆开就被中间这个大家伙吸引到了，这厂家敞亮啊，喝啤酒送啤酒杯啊。。

很细心，保护的措施做的到位了，玻璃杯厚度还可以，是标准喝啤酒的杯子。

既然众测给了这个杯子，那咱就不用自己的杯了啊，实话实说我喝啤酒用的是类似“中国梦”那种红色主题的搪瓷杯，放在这个轻松欢快的环境下也不合适。

洗干净杯子还是比较有卖相的，正面鹅岛Logo，背面标有成立年份的数字。

喝啤酒当然要看下酒菜，依然是老妈做的家常菜，烧鹅这种大荤适合搭配啤酒/红酒。总体来说不错。。

得知我要众测啤酒，老妈还特意兑了点花生米，自己家做的，下酒菜也忒好吃了。。

有句话我说了真的酒友应该懂，喝酒不在乎大鱼大肉，一碟好的花生米我真的可以就一瓶酒（950ml装的白酒也没问题）。当然再来一盘猪耳朵，神仙日子我都不换。。

★介绍双方选手

这次横评的对象是618买的世涛黑啤，我在前面的文中也说了，我是想买果味精酿的，请女同事喝个酒美滋滋。。

结果到领导那就变成了这个。。。黑啤。。。

至于怎么变成了黑啤啊，咱也不知道咱也不敢问，反正女同事是肯定没有了。这个啤酒的场景一定是这样的。。

讲道理，你买世涛买牛奶世涛呀，买了这么个帝国世涛，我和德国足球流氓一起喝嘛？

印度淡色艾尔啤酒的特点就是带点苦，就是啤酒花的苦味能被麦芽的甜味很好中和，至于到底中和到什么程度看具体的款。

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说来也巧波旁世涛啤酒系列在中国的首度亮相也是鹅岛精酿。世涛啤酒又称黑啤，由烘焙过的麦芽酿造，突出特点是带焦味。

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★横评开始

1.嘎嘎鹅轻盈印度淡色艾尔IPA啤酒。

首先我们开始品鹅岛的这款嘎嘎鹅，标称酒精度数是4.7%VOL，比黑啤淡很多，原麦汁浓度11.1°P。

开喝之前这款的名头就吓到我了，2018年国际啤酒世界杯冠军啤酒，国产鹅岛虽不能百分百还原进口鹅岛的口感，但是能发挥80%就应该很无敌了。

啥也不说了开整！

这款不愧是18年的冠军啤酒，泡沫量很大，且细腻绵密，挂杯持久。

这个角度可以更清楚看到挂杯量，更加难能可贵的是泡沫洁白无黄色，且泡沫较难消散。我们从头通过GIF的形式再看一遍。

倒的时候能看到酒体十分清澈，初尝第一口的感觉就是顺滑。

泡沫非常稳定，可以看到晃动酒杯一点消散反应都没，这种泡沫留杯时间长的啤酒口感都不会太差。

喝完后可以看到泡沫留杯情况，整体下来这款啤酒回味甘甜很明显，苦度也只有20。适合各种豪饮，尤其是这种润滑的口感，非常享受。

这款说明上是口味集中桃子和凤梨，主要来自于西姆科和莫莎怡酒花。

但实际喝下来除了润滑以外，有着很明显的柑橘、松果的那种香味，还掺杂着啤酒花的香气。总体来讲这款啤酒非常棒，适合作夏日口粮，且男女皆宜。

2.斯汀姆帝国世涛黑啤。

讲真我有点失策喝完IPA来喝世涛，对这款世涛有点不公平。应该休息10分钟等口腔和食道里的味道都散尽。。

这款斯汀姆和一般的帝国一样，有着更浓郁的香气和更高的酒精度数，7.5%VOL的的酒精度数和16.5°P的原麦汁浓度，就差把浓挂在脸上了。

看这颜色大家就应该想到它的口感。。

麦香浓郁，苦味拉满。泡沫量还是很多的，泡沫也够细腻绵密，但是泡沫挂色品质要差一筹。。

这个图能看的清楚，这款的泡沫挂杯比较一般。这点上不如咱们的冠军啤酒。

整体上来讲，作为世涛啤酒，苦味够了但是焦香不足。也可能是因为我牛奶世涛喝的比较习惯，这款没加乳糖，没有牛奶味很不适应。

泡沫啥的晃动都还好，挂杯比上一款弱点都能理解，价位在那。

★总结

两款啤酒一个IPA，一个世涛，属于截然相反的两种风格。嘎嘎鹅轻盈印度淡色艾尔IPA总体表现很优异，顺滑舒畅口感一级棒，有很明显的柑橘、松果香味，充盈唇齿。

斯汀姆帝国世涛缺乏帝国世涛的灵魂，欠缺焦香味。同时个人偏爱牛奶世涛所以不那么适应，但总体来讲也是个不错的夏日口粮。