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美食煮义 篇四:南小鹏北卫龙中鞋底,起底辣条的前世今生

爱健身爱读书奶爸 09-06 23:23 + 关注

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辣条作为国民食品,没有人不爱。但对于辣条,你了解多少?

小鹏食品香葱排骨味

辣度:★★★★

甜度:★★

韧性:★★★★

推荐:★★★★☆


作为湖南特产,这款辣条最初的名字叫李小鹏香葱排骨味。

美食煮义 篇四:南小鹏北卫龙中鞋底,起底辣条的前世今生

李小鹏:黑人问号???

美食煮义 篇四:南小鹏北卫龙中鞋底,起底辣条的前世今生

当然,并不是这款辣条故意碰瓷,它的创始人就叫李小鹏,而且也是湖南人。不过现在的的包装换成小鹏食品了。

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小时候特别想吃里面的豌豆,辣味适中,也有嚼劲,作为一个湖南人是特别爱吃。但你知道吗?这么一款标着湖南特产的辣条,生产厂家的名字叫郑州市小鹏食品有限公司,厂址在河南省新郑市梨河镇韩城路。

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这是为什么呢?

飞旺八宝里青丝

辣度:★★★★

甜度:★★

韧度:★★

推荐:★★★

另一款湖南特产,飞旺辣条也是经典产品,算是不少人的童年回忆了。一开始你会觉得怎么油腻腻的,但是吃起来真的是 又辣又香。不过近年来吃起来有点甜味,不知道是不是向全国人民妥协呢?

有人说,这款辣条吃起来有点豆干的味道,这就对了。实际上,辣条就是从豆干演变而来。

飞旺辣条的产地在湖南平江。湖南平江以豆干闻名,甚至被列为宫廷贡品,1983年,平江人再度对酱干进行改良,加入芝麻、辣椒酱,制成麻辣酱干,广销全国各地。

但1998年湖南遭受特大洪灾,黄豆产能下降,于是,平江人改用面粉做原料,阴差阳错发明出面筋,即如今的“辣条”。

卫龙亲嘴烧

辣度:★★☆

甜度:★★★★

韧度:★★★★

推荐:★★★★

话说回来,一个湖南特产小鹏食品为什么要在河南设厂呢?因为平江不产面粉,此外辣条出乎意料的在北方的销路极好,于是许多平江人开始走出湖南,尤以河南为盛——大名鼎鼎的“卫龙”,其创始人刘卫平就来自平江。

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卫龙亲嘴烧有三种口味:麦辣鸡汁味、红烧牛肉味、川香风味,少量吃还是挺好的,但吃多了就感觉甜到发腻。比起湖南老家的特产来,卫龙在包装上更为精致,价格上一如既往的亲民。

源氏大辣片

辣度:★★★

甜度:★★

韧度:★★★

推荐:★★

第一次吃还是我老妈买来的,看外包装真的是平平无奇,那么大一块。然后问我妈这个好吃吗?我妈的答复是,到超市看到好多人抢,就抢过来了。源氏大辣片也是一款网红辣条,因为阚清子在《亲爱的客栈》里吃过,所以很多人就跟风买了。

但是下嘴后一个感觉就是生怕包装里的油漏出来,而且一次吃一大片有点受不了,偏甜辣,吃不出来别人说的香香的孜然味。不是我的菜。

萍乡花蝴蝶

辣度:★★★★

韧度:★★★

推荐:★★★☆

如果说卫龙、小鹏还属于平江人的内部纷争,那么江西人的突然杀入,让辣条界又多了一丝光彩。萍乡,靠近湖南,据说当年也是在平江人的基础上生产出来萍乡花蝴蝶。萍乡花蝴蝶最大的特点就是麻辣,萍乡麻辣,在辣条界绝对数一数二,入口够辣够劲道,久而久之,便成了当地特色。

变态鞋底

辣度:★★★★☆

韧度:★★★★

推荐:★★★

除了花蝴蝶,江西还有变态鞋底。传说中的变态辣,真的可以称得上是变态!辣的你怀疑人生,不要说你有多会吃辣,来一个变态鞋底,真的很爽,也是最新兴起的辣条吃法。这种感觉有点像吃三养的火鸡面,不像湖南菜,慢慢的辣起来,而是一招致命,辣得直冒汗,感觉胃有点烧。慎入。


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