解开吃火锅的新姿势，体验臻米升降电火锅

【入手理由】

眼看着酷热的夏季慢慢离去，最近几天整个华南地区的天气逐渐转凉，9月23日之后就是正正经经的秋天了，这个季节虽然不比冬天寒冷，但也是个吃火锅的好时节。一想到家人坐在一起吃火锅，口水都快流出来了~。我们家一直有着吃火锅的习惯，有时候懒得做饭，就去市场上买一堆食材回来，全部丢进火锅里，大杂烩的味道棒棒哒！以前我们家里一直用的是电磁炉+专用电磁炉盆子做火锅的，但带来一个大问题，每次吃到最后时段盆底都会留下大量的食物，这可不是浪费食材造成的，你想想啊，大大的盆子底下的食物是很难捞上来的，所以每次都只能倒掉实在可惜。最近在网上看到一款神奇的电火锅，5档火力调节，还支持一键升降，可以把汤和食材分离开来，能迅速捞出锅底的食材，这个设计颇有创意，所以我就入手了，最近用它体验了一趟吃火锅的乐趣，感觉还是蛮好用的，所以来跟大家做个小分享吧。

【开箱和产品细节】

今天要聊聊的便是这款臻米升降电火锅，包装就简单展示一下好了，正面印着“生活就该酱紫”，相信大家一定对这句话充满了好奇嗯？

盒子里的物件如下图所示，底座、锅体、提篮、玻璃盖、提篮夹。需要注意的是刚拿出来时锅盖把柄是要手动安装到玻璃盖上的，安装比较简单所以这里就不演示了。

锅体的容积是2.5L，一家三口使用足够了。锅体采用了3层式设计，最内层与提篮的材质一样，都是食品级304不锈钢，中层为真空隔热层，最外层是PP材质，所以即便不小心触碰到通电着的锅体也不会烫伤手，使用安全性比较高。这款产品有红、青、蓝三种配色款式，由于我家里的红色锅具没有，所以便入手了这个红色的款式，看起来还是蛮不错的。

这是锅盖把柄，前面提到了，第一次使用前需要手动把它安装到玻璃盖上，用上了金属片做装饰。

锅体的提手处一样采用了金属元素作为点缀，，看起来比较精致。

锅体里边有一个提篮装置，可以实现食材与底料彻底分离。可拆卸设计对于餐后的清洗也更加方便。

底座部分，前面板有各种触控式开关，火锅/蒸煮两种式设计，同时具备5档火力调节，最大输出功率1500W，8分钟就可以将一锅满满的水煮沸。另外一键升降开关也在于此，提篮通过升起，可以方便捞出沉在锅底的食材。

锅体与底座合体后就是下图这个样子啦，它的体积并不大，主要是锅体比较深，所以只要里边放的汤料不是最满状态，即便最高档1500瓦造成的废水也不会溅到锅外。

底座的两侧做了镂空设计，方便用户随时挪动，由于做过防烫手设计，所以底座基本上是不导热的。

【火锅实战与使用体验】

收到快递的臻米升降电火锅后，我便去菜市场买了一些常规的火锅食材，现在不知道怎么了这猪肉的价格飞涨啊，感觉都要吃不起了，好在牛肉丸子、鱼丸子和韩国方便面才是我的最爱~。火锅底料是网购的，大家可以试试重庆德庄的料子，我觉得红油锅底做得很正。但如果你的动手能力比较强的话，可以使用大骨和鲫鱼亲手熬制出的汤料，会更加鲜美。

打开电源，可以看见面板上的小灯一个个亮起来，白色的灯光还挺好看的~！冷锅状态下建议直接开到第五档，以1500瓦的功率把汤料烧开，在锅内汤料大约占据锅体50%的情况下，5,6分钟就可以烧开了。功率可以随时调节，避免食材煮烂。

一键升降做个简单的小演示哈！不仅可以让你快速找到隐藏锅底的食材，而且还能防止实在煮得过烂，妙不可言！其实这个功能不局限于火锅，你可以用它来煮粥的同时，提篮上放一些馒头花卷包子玉米，上面蒸，下面煮，一锅同时双用也是可以的噢！

【总结】

一口好的电火锅，不仅仅是体现在品质和价格上，更重要的是应该是易用性方面，臻米升降电火锅给我带来最深刻的感受就是一键升降式的设计实在好用！它能大大降低食材浪费的可能性，而且得益于简易的安装设计，清洗时可以轻松拆下提篮，火锅、蒸煮，真正做到了一锅多用的目的，所以我们完全可以拿它当做主力厨具来使用。

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