刀具 篇一:三品优厨千寿厨师刀—工艺源于日本 大厨级烹饪体验感

值友7898354813 01-04 20:34 关注

对于烹饪来说,刀具的选择是关键,锋利高性能的刀具节省烹饪时间,保留食材本味。让您尽情享受烹饪过程,品尝美味佳肴。“千寿厨师刀”的钢材高品高质,工艺匠心精细。专业刀具的品质彰显大厨级专业烹饪水准 


“千寿厨师刀”采用日本传统的高碳刀制刀方法,将钢材反复锻打,打出杂质,提高刀具韧性。再多次渗碳回火融入碳离子,提高刀具的硬度,抗氧化防腐性能。经过52道工序锻打出一体成型的刀刃和手柄,刀具牢固不断裂。


刀具 篇一:三品优厨千寿厨师刀—工艺源于日本 大厨级烹饪体验感

“千寿厨师刀”使用德国蒂森克虏伯钼钒钢作为制刀钢材,蒂森克虏伯钼钒钢也称1.4116钢材,广泛用于民航飞机承重轮,直升飞机螺旋桨等精密部件。1.4116钢材经过锻打制成刀具,其韧性和硬度都高于标准值,刀具更耐用。高品质的高碳钢材做到刀身薄而不变形,切割把控精准,分割食材薄如蝉翼。


刀具 篇一:三品优厨千寿厨师刀—工艺源于日本 大厨级烹饪体验感

三品优厨千寿厨师刀————D字型专利手柄

“千寿厨师刀”手柄是复合强化木手柄,防水,防潮,防腐蚀,硬度高。D字型手柄设计获得专利,从人体工程学进行结构设计,掌握感舒适稳定,不滑柄,不硌手。

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