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米饭换个做法,拌一拌、捏一捏,既当早餐又是晚餐,孩子老喜欢了

辛墨墨的小食光 19-10-26 关注

米饭换个做法,拌一拌、捏一捏,既当早餐又是晚餐,孩子老喜欢了

自从孩子上了小学后我的时间就紧张很多,除了正常在学校上课时间,放学后还要穿梭于各种兴趣补习班,一天就跟赶场子似的(手动捂脸),真正回到家差不多都要晚上七、八点钟了,所以晚饭基本都是在外面解决。其中有一家寿司店我们经常光顾,那里主要售卖日式的饭团、寿司和各种盖浇饭,女儿很喜欢他家的饭团,口味有很多,就是价格贵一些,每次我俩都要消费个几十块钱,算算不太划算,而且老吃外卖食品对孩子也不太好,于是我就利用下午的时间做一些吃的给她带去,既营养卫生又经济实惠。

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前阵子女儿跟我说想吃饭团了,所以我就自己动手做了起来。要说饭团比寿司简单多了,只需将米饭和辅料混合拌匀,然后用手握成球状或捏成三角形即可。今天我做的这款饭团是只用到了米饭、金枪鱼和西兰花三种主食材,有肉又有青菜,低脂美味、营养均衡,用来当早餐或晚餐都可以,或者装进便当盒当午餐也不错哦。我家女儿可是百吃不厌,一口气就能消灭掉两个呢!

米饭换个做法,拌一拌、捏一捏,既当早餐又是晚餐,孩子老喜欢了

【西兰花金枪鱼饭团】

所需食材:大米150克 清水适量 西兰花50克 金枪鱼罐头90克 寿司醋8克 熟芝麻5克 盐少许 橄榄油几滴

制作步骤:

1.将大米淘洗两遍添入清水浸泡约半小时,使米粒吸足水分,这样煮好的米饭润滑弹牙口感好。

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2.然后将大米放入饭煲中煮成米饭,翻拌松软盛入容器中。

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3.接着加入寿司醋和熟芝麻,拌匀备用。

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4.锅中烧开水淋入橄榄油和少许盐,放入洗净的西兰花焯烫约两三分钟至颜色变深,捞出沥干水分。

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5.取出金枪鱼罐头沥去多余水分捣成小块,西兰花也切成碎末。

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6.将金枪鱼和西兰花放到米饭中,混合翻拌均匀。

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7.取适量拌好的米饭放到保鲜膜中包起来,稍微用力攥一攥,也可以戴一次性手套操作。

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8.然后整理成三角形状,如果嫌麻烦就直接在上一步结束即可。

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9.一款美味营养的西兰花金枪鱼饭团就完成了,真的特别简单,厨房小白也能轻松驾驭哦!

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小贴士:

做饭团的米饭不要煮得太黏,焯烫西兰花时加入橄榄油和盐可以让西兰花的颜色翠绿,看起来很新鲜。食材分量大约能做五个中等大小的饭团。

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全部评论 (2)
liang7717
0
2019-10-26

挺好的,问下罐头是啥牌子?

瞎想的紫木
0
2019-10-26

这个好,谢谢分享,正愁着孩子早上不知道吃啥,起得晚吃得少,实在是难为人啊

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