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懒人最爱的早餐饼,不揉面不脏手,十分钟就出锅,连吃三张才过瘾

我叫一尾鱼 10-15 14:48 关注

懒人最爱的早餐饼,不揉面不脏手,十分钟就出锅,连吃三张才过瘾。中国人的胃,早餐还是不适应面包、蛋糕和三明治,早点仍旧喜欢包子、饼和馒头之类的。有些亲会抱怨不会做,太复杂了还要揉面,其实大部分早餐饼不用和面不脏手,在家只要几分钟就能轻松搞定。

懒人最爱的早餐饼,不揉面不脏手,十分钟就出锅,连吃三张才过瘾

今天要跟大家分享的是酱香饼,一道非常美味的早餐饼,脆脆的饼皮加上好吃的酱料,营养美味又开胃。饼皮不用和面,几张手抓饼就能搞定,简单又方便,酱料一次性多炒一点放冰箱冷藏的话,可以吃上十天左右,用来涂馒头也非常好吃的。

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【酱香饼】

材料:手抓饼2张、小葱2根、香叶2个、桂皮1小块、小茴香少许、白芝麻少许、豆瓣酱2汤匙、蚝油2汤匙、番茄酱2汤匙、白糖1汤匙、白胡椒粉少许

做法:

1.准备食材。

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2.碗中放入二勺豆瓣酱、放入二勺蚝油、二勺番茄酱和一勺白糖搅拌均匀。

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3.将葱白、桂皮、小茴香和香叶放入锅中,加少许食用油翻炒出香味后捞出食材丢弃不要。

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4.将调好的酱料放入锅中。

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5.五克玉米淀粉加少许水搅拌均匀后倒入锅中,小火翻炒至浓稠。玉米淀粉可以直接放在酱料碗中搅拌均匀,这样可以少洗一只碗,也可以把碗底的酱料都搅拌放入锅中,一点也不浪费。

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6.锅中放入少许白胡椒粉。

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7.撒上白芝麻。

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8.小火翻炒均匀即可。

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9.将手抓饼放入锅中,煎至二面变脆。

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10.手抓饼表面刷上酱料,撒上少许葱花,再切成小块。

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美味的酱香饼就做好了。

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