土豆和鲍鱼的神仙组合挑战你的味蕾—土豆仔烧鲍鱼

前段时间超市土豆促销买了不少回来，最近再不吃完就要发芽了，思来想去打算网上味库海鲜买些鲍鱼回来做个土豆仔烧鲍鱼！

主料：鲍鱼、小土豆

辅料：小米椒、香菇丁、肉丁、笋丁

调料：食用油、鲍鱼汁、辣鲜露、食盐、鸡粉、白糖

做法：

处理鲍鱼：首先将鲍鱼解冻，去壳去内脏，切十字花刀，放入空碗中，加入1茶匙盐、适量鲍鱼汁，搅拌腌制备用

蒸土豆块：将切好的土豆块放入蒸箱蒸8分钟

煎鲍鱼：锅中放入适量食用油，下入鲍鱼，煎至金黄

翻炒食材：锅中留底油，下入适量肉丁翻炒，加入适量笋丁、香菇丁翻炒，倒入土豆块、煎好的鲍鱼、适量小米椒翻炒片刻，加入适量的辣鲜露、适量鲍鱼汁，半茶匙盐，1茶匙鸡粉、1茶匙白糖，翻炒均匀即可出锅。