新人下载app,立即提现现金 您的好友 送你现金 去提现

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

食在值小小值 09-14 19:00 关注

大家好~小小值又双叒来了町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

这里是我们什么值得买和町芒联合推出的测评栏目:町芒值得买。我们每期都会选择不同主题的食品商品进行测评做比较,想帮你挑选质优价美的好货。

近几年小众奶越来越火,尤其是蒙牛伊利事件后,大家将目光逐渐从大牌开始向小众品牌、小众奶制品转移。

可看了那么多品牌介绍,依旧无从下手。那些突然爆火的小众奶,真的像商家宣传那样营养价值很高吗?

怀着这样的疑问,小小值忍不住去度娘搜搜大家的评价,结果发现好多人和小小值有着共同的问题。

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

为此,我们町芒值得买推出了本期水牛奶测评,从营养价值、口感、脂肪含量等多个方面,分析了市面上8款热度较高的水牛奶,究竟谁是奶中顶流呢?快来看看!

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

忽如一夜春风来,社交平台全推水牛奶。请大家知悉,水牛奶=水牛的奶≠水+牛奶(严肃脸)!

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

荷斯坦奶牛

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

水牛

我们常喝的纯牛奶是荷斯坦黑白花牛产的奶,水牛因为喜水,多分布在南方,这也是为什么大多数水牛奶的产地在广西。

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒君看见任何水牛奶的安利信息,上来就是!可劲儿夸,使劲儿推,听说营养表现在奶中也是顶流,是真的吗?答案是肯定的!

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒君买了8个品牌的水牛奶,送去实验室检测,历时20个工作日,得出这样的评测结果:

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

百菲酪大概是水牛奶品牌中知名度最高的,这次的评测直接把它打回原形。

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

脂肪含量相对低,蛋白质含量高达4.01g/100ml,钙含量高达137g/100ml,入口顺滑,口感浓稠,乳香味很浓郁,微甜。

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

脂肪含量低,蛋白质含量3.91g/100ml,钙含量高达133mg/100ml,奶香浓,口感顺滑,后味微微涩感,微甜,像无糖的旺仔牛奶。

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

脂肪含量最低,蛋白质含量3.74g/100ml,钙含量为132mg/100ml,奶香自然,口感比较单薄,后味发苦。

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

脂肪含量高,蛋白质含量高达4.01g/100ml,钙含量为126mg/100ml,略有奶腥味,口感比较稀薄,更像是牛奶味。

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

脂肪含量低,蛋白质含量3.86g/100ml,钙含量仅为118mg/100ml,奶香浓郁,入口顺滑,但回味短暂。

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

脂肪含量比较高,钙含量122mg/100ml,高于标称值,闻起来像是奶粉味,略,喝着有坚果的香气。

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

脂肪含量低,蛋白质含量3.71g/100ml,钙含量为118mg/100ml,很浓稠,入口略咸,乳香浓郁,后味持久。

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

脂肪含量一般,蛋白质含量3.79g/100ml,钙含量为123mg/100ml,色泽暗淡,浓稠,口感轻薄,乳香味

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

8款水牛奶配料简单,没有添加香精和其他添加剂,但町芒君提个醒,来思尔宣称叫“水牛纯牛奶”,配料里却是纯牛奶>水牛奶,别被它擦边球的名字骗了。

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

同样掺了纯牛奶的还有皇氏乳业,只不过它的配料水牛奶>纯牛奶,看起来还算有点点良心。

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

水牛奶名声在外的除了口感和滋味,被趋之若鹜的就是营养了,比起牛奶,町芒君觉得水牛奶值得推荐

我们还是拿之前评测过的金典牛奶对比。

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

除了百菲酪,其余水牛奶的蛋白质含量几乎都比金典高,最高的桂牛皇氏乳业蛋白质达到了4.01g/100ml,妥妥的高蛋白值得选。

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

几乎所有水牛奶的钙含量都高于金典,除了百菲酪乳鹰

百菲酪已经在两个营养表现上倒数,基本上已经在町芒君心里除名了。

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒君无数次强调的钙钠比,越高越好,一定要重视。

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

水牛奶的钙钠比普遍比金典高,除了乳鹰。百菲酪在这一轮还算表现可以,钙钠比最高的是优佳纯

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

皇氏乳业、来思尔、优佳纯,其余品牌水牛奶配料里全都是部分脱脂灭菌乳,而且所有水牛奶的脂肪含量都比金典,怕胖的女孩们倒是可以放心。

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

非脂乳固体是牛奶除了水份和脂肪外的其余物质,包含蛋白质、乳糖、维生素、矿物质等,是判断一款牛奶营养价值的指标。

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

皇氏乳业、桂牛、乳鹰、乐纯都达到了≥9.2%,左江、来思尔、百菲酪的营养表现都次于牛奶。

町芒君发现了个现象,乳鹰在钙、蛋白质表现上都比金典差,但非脂乳固体却表现一流,由此推断,大概是其中的乳糖、维生素等含量比较高,实际喝起来也是甜甜的。

这么多维度评测下来,水牛奶的营养真不是吹出来的,营养价值确实整体比牛奶高,但也没有高到几倍、几十倍的差距。

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

经过我们多轮试喝,百菲酪无一差评,在所有水牛奶中最好喝,其次就是桂牛

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

如果你只要口感百菲酪值得一试;如果你追求营养,口感也较好的桂牛更值得选择。

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

水牛奶的价格差不多和高端牛奶持平,最贵的乐纯卖到了7.9元一瓶,本次评测的状元桂牛,默默无闻但表现堪称优秀,价格在水牛奶中也不算高,良心

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

水牛奶忽然爆火的背后,跟风、质疑接踵而来,也有科普大V对水牛奶的营养存疑,认为还是纯牛奶更值得推荐,但我们综合评测下来发现,水牛奶的营养上真的不是说说而已。

虽然中间有来思尔这种配料里纯牛奶占大头的“假水牛奶”,但我们仍旧改变不了【水牛奶确实更有营养】这个事实,而且口感上真的比一般牛奶更浓香一些,如果你能接受得了价格,买它也不差。

【留言互动】
留言区告诉町芒君,你选择水牛奶的原因是什么?

町芒优选指数(DCI)由町芒研究院发布,从执行标准(Standard)+品质标准(Quality)+感官标准(Sensory)三个维度综合评测一款产品,得出的该款产品的最终指数,该指数数值越高,则代表产品的综合品质越好。

町芒值得买:8款水牛奶测评,究竟谁是奶中顶流?

* 本期采购产品:水牛奶

* 采购品牌:8款

声明:

1、本次评测文章中所提及品牌名称均为产品包装标称品牌名称;2、评测结果仅针对本次采样产品,不代表该品牌所有产品;3、文章禁止商业用途,如需转载,需经町芒授权。

町芒值得买第一期:


未经授权,不得转载

展开阅读全文

查看更多好文内容,新用户限时领现金
全部评论 (69)
值友6839246507
35
09-14 20:09

确定有评测过吗?还8款水牛奶配件简单,没有添加香精和其他添加剂,自己去看看乳鹰的配料表,写个软文还犯这么低级的错误,一本正经的胡说八道[抠鼻]

来者之可追
12
09-15 14:37

钙含量137g/100ml??你这不是牛奶 是钙粉吧?

Ryu72
6
09-15 18:57

水牛奶?水军奶!

xie_zheng01
6
09-15 00:46

现在普通牛奶的蛋白质和钙含量其实也低不到哪里去,为了这么一丢丢的差别,用了更多的成本,个人觉得不一定有性价比。

树熊的大树
3
09-14 19:18

一款都没见过[喜极而泣]

鱼毋干
2
09-17 03:57

现在不是讨论菌群数量?讨论蛋白质脂肪含量的时代吗?已经返璞归真到了体验口感,看配料表的年代吗?这种不负责任的评测能不能举报?

VIvian_C
2
09-15 15:52

我觉得这是给品牌背书的,不算测评

龙卷风和停车场
1
09-25 00:13

我还是喜欢百富露

青衫岚舞
1
09-24 03:12

不是蛋白质含量高就一定好,得看蛋白质种类,水牛奶的高蛋白体现在酪蛋白方面,但酪蛋白的蛋白片较大,难消化。牛乳的酪蛋白含量就已经高于人乳了,水牛乳甚至比牛乳的酪蛋白含量还要高。如果消化能力强可能感觉不出差别,但真的不建议冲着蛋白质含量高就给体弱老人或术后患者买水牛乳,平添肠胃负担。[锁眉]

爱吃肉的绒毛
1
09-16 13:45

有没有龙奶测评的?我觉得牛、羊奶已经不能满足人们的需求了[抽烟]

打开App,查看更多好文和评论
值得买爆款低价
爆款商品抄底,APP内抢购!

市场价
值得买APP专享价
文中商品
最新其他鲜奶优惠
轻目 益生菌发酵果汁 100ml*5瓶
轻目 益生菌发酵果汁 100ml*5瓶
9.9元包邮(需用券)
天猫精选 11-26
4 94%
兰格格 原味酸奶 1kg*2瓶
兰格格 原味酸奶 1kg*2瓶

营养好吸收

29.9元包邮(需用券)
天猫精选 11-26
4 0
猜你喜欢
查看更多
相关好价
相关商品
查看更多热门商品
社区主页 文章详情
50
419
69
你已经点过赞了
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
当前为触屏版
热门搜索