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秋天最爱的3个菜,个个味道鲜美,好吃不贵,顿顿光盘太幸福

月落乌啼的厨房 09-14 22:58 关注

窗外秋风瑟瑟,秋雨淅淅沥沥地下着,这天气啊,明显变凉了!

窗内,一家人在餐桌前,饭菜热气氤氲,边吃边聊,其乐融融。这,大概便是人间最美的风景吧!

花不了多少钱,秋日家常便饭,简简单单,清清爽爽,好吃不贵,不精致穷,也不浪费,顿顿光盘,温暖幸福!

网友:除了饭,个个菜想打包,尤其是这条鱼,帅呆了!


秋天最爱的3个菜,个个味道鲜美,好吃不贵,顿顿光盘太幸福



晒晒我家秋日的晚餐,只有3个菜,杏鲍菇炒虾仁、煎豆腐炒茭白、红烧鳊鱼,菜不多却鲜美,做法也很简单哦!

虾仁是新鲜的活虾现剥的,味道比直接买的冷冻虾仁要好吃很多。

杏鲍菇味道弹滑又厚实,有杏仁的香气,同时又有鲍鱼的口感,跟虾仁一起炒一炒,味道极其鲜美!

随手加几片青椒,翠绿翠绿的,整个菜肴也增色不少!


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豆腐,营养好,价格却便宜,1.5元买上一块,可以分2次,做2个菜,是我家餐桌的常客。

切块,两面煎至金黄,也不用起锅,直接加入茭白炒一炒,颜值高,味道好,鲜!


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千滚豆腐万滚鱼,豆腐和鱼,都是优质蛋白,味道比肉鲜美,价格却比肉便宜,做法还更简单,太好吃了,百吃不厌啊!

吃光了鱼肉,再用鱼汤来拌饭,哇,味道那个鲜,无敌巨好吃!


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接下去说下做法。

鲜虾抽虾线剥虾仁,杏鲍菇切片,青椒切块,牛肉切丝加盐、料酒、酱油和淀粉腌制,搅拌切片,豆腐切片。

鳊鱼剖洗干净,腹部划几刀,抹点料酒和姜丝。

(赶时间,随手拍的食材图,此时鱼已入锅煎,哈哈!)


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锅内加适量油,烧热,鱼身表面擦干,放入鳊鱼煎,一面煎至金黄时,再翻面,也煎至金黄。


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两面煎黄后,加适量水、料酒、生抽、老抽、姜丝、大蒜、糖、盐,大火煮开后转中火,煮一段时间。


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因为要赶时间,同时用另一个锅做另外两个小炒菜。

这个锅是铁锅,所以记得热锅热油。

先炒下腌制好的肉丝,迅速翻炒变色,盛起备用。


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再煎豆腐,两面煎至金黄。


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加入茭白翻炒。


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加适量水、料酒和盐,略煮一会儿。


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加入炒好的肉丝,翻炒均匀即可出锅。


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锅内加适量盐,加入杏鲍菇翻炒。


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杏鲍菇翻炒过程中会变软,还会出水。


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加入虾仁和青椒,迅速翻炒,加盐和料酒调味。

虾仁和青椒都很快的,不用炒太久。


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嘿嘿,大大的盘子,多多的空余,方显得有气质,酒店就是这样摆盘的,有没有?


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购买理由

(你可以说下自己的购买需求、对比经历、最终选择理由)


外观展示

(找一个光线充足的地方,多角度拍摄美美哒的照片,在这里展示商品的外观图)


使用感受

(你可以选择简单谈下商品的使用感受,当然也可以进行详细的性能测试,如手机可以测试相机、续航等等)


总结

(这里你可以分几点来说说商品的优点、缺点,这样能够更快速明了地帮助到值友们)


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