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秋天多吃它,维生素含量竟然比西红柿、苹果还多,赶紧烤几个!

康妮CHEN 09-13 19:30 关注

秋天多吃它,维生素含量竟然比西红柿、苹果还多,赶紧烤几个!

蜜烤栗子

秋天正是栗子上市的季节,偶然的机会看到,栗子含有丰富的维生素B1、B2,维生素B2的含量至少是大米的4倍,还含有丰富的维生素C,我根本没想过板栗的维生素C含量

比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!而且栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。

周末时,我买了几斤板栗,我很喜欢吃糖炒栗子,可是报道说糖炒栗子不宜多吃。那我就在家用空气炸锅烤几个板栗吃。空气炸锅烤板栗所需要时间比用烤箱短,15分钟就烤好了。如果没有空气炸锅,可以用烤箱或者微波炉来制作。

秋天多吃它,维生素含量竟然比西红柿、苹果还多,赶紧烤几个!

【材料】

栗子 500克

橄榄油 10毫升

蜂蜜 30毫升

【做法】

1 准备材料:栗子和蜂蜜

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2 栗子洗净,用刀切开

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3栗子表面扫一层油,放进空气炸锅的炸篮里

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4 空气炸锅调200度15分钟

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5 当空气炸锅还剩5分钟时,在栗子的口上面刷一层蜂蜜

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6 如果分量多,烤栗子时间要适当延长,栗子要平铺烤,叠放在一起的话,烘烤需要更长时间,栗子烤好有香甜,口感很好。

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【提示】

1 切栗子时要小心手

2 栗子表面刷一层油,好看又好吃

3 如果没有空气炸锅,可以用烤箱或者微波炉制作。

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