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韭菜换个这样新吃法,做出来比饺子还香!

傻姐爱美食 09-11 11:43 关注

韭菜换个这样新吃法,做出来比饺子还香!

很多南方朋友喜欢吃面食,觉得最难的可能就是发面了,经常有南方朋友问我发面到底怎样才能发好,今天这款面食不用发面不用揉面,对不会发面的朋友来说简直是天大的好消息,哈哈,有没有迫不及待的想知道怎样做呢?

韭菜换个这样新吃法,做出来比饺子还香!

这就是不发面不揉面做出来的馅饼,皮薄馅多,又香又好吃。

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盆里是半斤面粉,温水也是半斤,面和水一定要是相等的。

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筷子把它搅到没有面絮了,醒发20-30分钟。

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醒发的过程开始调馅,韭菜、五花肉、鸡蛋、还有自己做的豆腐干,馅不用和我一样,根据自己口味调就好了。我最喜欢吃的就是韭菜鸡蛋馅的。

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面醒发好了,面板上多撒些面粉,重点注意:盆里的面不要揉,一定不要揉,直接倒在面粉上。

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然后往中间卷,卷成长条。

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把面分成4份。

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用手把分开的面团往上卷,卷至光滑即可。

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把面团拍成面皮,这种面皮能放很多馅的哦。

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面皮放上菜。

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把菜包起来,按成圆饼就可以了。

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电饼铛正反面抹油,把饼放入锅内。

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两面金黄就可以出锅了。

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半斤面粉加半斤水可以做2人份,一共做了4个饼,非常好吃。

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这种做法最大的优点就是,不用发面,省时间,松软口感好。

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中午一人吃了2个,大家觉得这种做法简单吗?喜欢吃面食的快试试这种做法吧。

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