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永远不会卡刺的鱼,用来拌米饭,也太好吃了吧

雷小厨 20-12-01 关注

创作立场声明:巴沙鱼的做法

大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

永远不会卡刺的鱼,用来拌米饭,也太好吃了吧

有没有人像我一样,一吃鱼就卡刺,印象中因为吃鱼,去过几次医院拔刺,现在每次我老公一看见我吃鱼,就害怕。于是我就找到了这款永远不卡刺的鱼,没有刺全是肉。也比较适合孩子吃,这鱼就算是用来拌米饭吃也不用担心。特别适合我。

永远不会卡刺的鱼,用来拌米饭,也太好吃了吧

是的,小厨今天给大家带来的巴沙鱼的做法,虽然以前经常吃这种鱼,但是今天的这种做法,吃起来最美味,也最下饭,真的是巨好吃的,姐妹们一定要试试看。

永远不会卡刺的鱼,用来拌米饭,也太好吃了吧

【照烧巴沙鱼】

食材:巴沙鱼,生姜,大蒜,生抽,老抽,蜂蜜料酒食用油

做法:

1、巴沙鱼一条,洗干净,用厨房纸吸干水分,这种鱼,没有刺,全是肉,非常适合孩子吃,也适合像我这样不会吃鱼的人。哈哈。

永远不会卡刺的鱼,用来拌米饭,也太好吃了吧

2、把巴沙鱼,切成大块,可以按照自己的喜好来切成合适的大小。

永远不会卡刺的鱼,用来拌米饭,也太好吃了吧

3、接下来加入姜片,大蒜,生抽3勺,老抽一勺,蚝油2勺,蜂蜜1勺,料酒2勺抓拌均匀腌制半小时。

永远不会卡刺的鱼,用来拌米饭,也太好吃了吧

4、在臻米多功能升降料理锅里刷上一层食用油, 把巴沙鱼放进来煎,煎至两面金黄熟透。这个条纹烤盘可以烤牛排烤肉,也能用来煎鱼煎肉。食用级涂层,耐高温,不沾不糊少油烟,一擦即净,清洁方便。

永远不会卡刺的鱼,用来拌米饭,也太好吃了吧

5、最后把腌鱼的汤汁倒进锅里,焖个几分钟,更入味,留一点汤汁用来拌饭, 超级好吃。

永远不会卡刺的鱼,用来拌米饭,也太好吃了吧

【小厨的秘诀】

1、鱼一定腌半个小时,让其充分入味。

2、煎至两面金黄就熟透了。加入汤汁再煮一会更入味。

永远不会卡刺的鱼,用来拌米饭,也太好吃了吧

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全部评论 (2)
oaix
0
2020-12-02

都是巴沙鱼 8-9块一斤

叫我_C少
0
2020-12-01

巴沙鱼,龙利鱼,傻傻分不清啊!我们这卖的也不知道是是什么鱼,像图里这么一片大约卖15元

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