海边独有的味道--嘎巴虾,怎么做才好吃?生拌or爆炒?

bubble颖儿 20-12-06 关注

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先来个灵魂提问?

你所在的城市,有鲜活的嘎巴虾么?你喜欢咋吃?

生拌or爆炒?

海边独有的味道--嘎巴虾,怎么做才好吃?生拌or爆炒?

我来说说我的经历吧,坐标0411,即使寒冬腊月,也能够买到鲜活的嘎巴虾,而且这个东西实在是便宜,市场上五块多就能买到一斤,十块多就能吃个饱

海边独有的味道--嘎巴虾,怎么做才好吃?生拌or爆炒?

去海边赶海,自己都能抓到这个东西。如果是新鲜的,凉拌,醉腌是最为美味的选择

海边独有的味道--嘎巴虾,怎么做才好吃?生拌or爆炒?

海边独有的味道--嘎巴虾,怎么做才好吃?生拌or爆炒?

除了嘎巴虾,海鲜万物,只要够鲜活,皆可生拌。

海边独有的味道--嘎巴虾,怎么做才好吃?生拌or爆炒?

生拌的方法每家都不太一样,根据自己口味调整,不好统一。所以今天分享个爆炒嘎巴虾的方法吧,这个大同小异。

首先,仍然需要买到尽量新鲜的嘎巴虾,因为有了爆炒这个环节,即使个别不新鲜也不至于闹肚子。

海边独有的味道--嘎巴虾,怎么做才好吃?生拌or爆炒?

我是下班路过市场买的,基本上个保个的新鲜。清水洗两三遍。清洗干净就可以了。

海边独有的味道--嘎巴虾,怎么做才好吃?生拌or爆炒?

锅中少加点油,爆香葱段和辣椒🌶️,放入嘎巴虾大火爆炒。

海边独有的味道--嘎巴虾,怎么做才好吃?生拌or爆炒?

炒到嘎巴虾都变成红色就差不多了,因为本身海鲜有其特有的鲜味儿,所以不需要额外加任何调料

海边独有的味道--嘎巴虾,怎么做才好吃?生拌or爆炒?

炒熟后成盆里,饭后一边追剧一边吃,美滋滋!

海边独有的味道--嘎巴虾,怎么做才好吃?生拌or爆炒?

额外发现一只,小到不能再小的虾爬子😎

海边独有的味道--嘎巴虾,怎么做才好吃?生拌or爆炒?

全部评论(12)
bubble颖儿
0
2020-12-11
值友2176272440 0411顶个贴 1

谢谢大佬支持!

值友2176272440
0
2020-12-11

0411顶个贴

bubble颖儿
0
2020-12-10
八角小茴香 不用放盐嘛?[高兴][高兴] 想试试 1

海鲜本身就有咸味,不需要额外放调料

八角小茴香
0
2020-12-10

不用放盐嘛?[高兴][高兴] 想试试

bubble颖儿
0
2020-12-07
老马买东西 坐便0411~010,这等美味只能羡慕了,以前去大连湾必吃醉腌制生吃,鲜美难以言表[高兴] 1
bubble颖儿 不新鲜不敢生吃[尴尬] 2
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不然会拉肚子[尴尬]

bubble颖儿
0
2020-12-07
小Y的天气预报 不错不错,最爱这口,坐标0417昨晚刚吃的17块一斤。也想试试生淹,可这东西没活的也看不出新不新鲜。 1
bubble颖儿 17一斤不便宜啊,我这7块,不能再多了[高兴] 2
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下次再来多吃点,吃够本再回去[高兴]

老马买东西
0
2020-12-06
老马买东西 坐便0411~010,这等美味只能羡慕了,以前去大连湾必吃醉腌制生吃,鲜美难以言表[高兴] 1
bubble颖儿 不新鲜不敢生吃[尴尬] 2

必须新鲜的

小Y的天气预报
0
2020-12-06
小Y的天气预报 不错不错,最爱这口,坐标0417昨晚刚吃的17块一斤。也想试试生淹,可这东西没活的也看不出新不新鲜。 1
bubble颖儿 17一斤不便宜啊,我这7块,不能再多了[高兴] 2

是啊,消费高可海鲜真心不贵,我这有海但海鲜不便宜。前些年去你那过工作几个月市场的海鲜是又鲜又肥又便宜

bubble颖儿
0
2020-12-06
老马买东西 坐便0411~010,这等美味只能羡慕了,以前去大连湾必吃醉腌制生吃,鲜美难以言表[高兴] 1

不新鲜不敢生吃[尴尬]

bubble颖儿
0
2020-12-06
小Y的天气预报 不错不错,最爱这口,坐标0417昨晚刚吃的17块一斤。也想试试生淹,可这东西没活的也看不出新不新鲜。 1

17一斤不便宜啊,我这7块,不能再多了[高兴]

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