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西兰花加它一起炒,几分钟就能上桌,不放鸡精也能鲜美的不可思议

辛墨墨的小食光 20-12-07 关注

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西兰花加它一起炒,几分钟就能上桌,不放鸡精也能鲜美的不可思议

西兰花的营养位居同类蔬菜之首,含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、维生素胡萝卜素。蒜蓉西兰花是我家经常吃的一道素菜,再加入新鲜大虾剥出的虾仁,清淡又不失鲜美,根本不用放鸡精,简单又快手,几分钟就能上桌,是老少皆宜的一道美味佳肴!

西兰花加它一起炒,几分钟就能上桌,不放鸡精也能鲜美的不可思议

【蒜蓉西兰花炒虾仁】

所需食材:西兰花300克 大虾8-10只 大蒜3瓣 盐适量 料酒少许 食用油适量

烹饪步骤:

1.将西兰花掰成小把,放到淡盐水中浸泡约十分钟。

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2.大虾剥去虾壳挑出虾线清洗干净,大蒜切碎备用。

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3.锅中烧开水放一茶匙盐,再淋入少许食用油,放入西兰花焯烫至翠绿色捞出过凉水。

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4.另起锅倒适量食用油烧至五成热,放入蒜末小火炒出香味。

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5.接着放入虾仁翻炒均匀,调入少许料酒炒至虾仁变色。

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6.再放入西兰花翻炒约一分钟,按照个人口味调入盐即可。

西兰花加它一起炒,几分钟就能上桌,不放鸡精也能鲜美的不可思议

7.一道简单鲜美的蒜蓉西兰花炒虾仁就完成了!

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全部评论 (1)
kaneshiro7788
0
2020-12-07

美味方便,营养好

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